Истинно русское блюдо караси в сметане. Даже тем, кто не сильно уважает речную рыбку, обязательно придется по душе мой рецепт, как приготовить карасей в сметане. Попробуйте готовить со мной!
Попробуйте приготовить рецепт окрошки на сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рыбу необходимо очистить от чешуи, вырезать жабры и внутренности. Затем отрежьте плавники и хвост, сполосните под проточной водой и промокните салфетками. Не переживайте, что в карасях много костей. После того, как они поджарятся, а потом будут тушиться, вы не почувствуете ни одной косточки!
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала картофельный суп-пюре на сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
1. На очищенной рыбе сделайте поперечные надрезы, посолите и поперчите.
2. Каждую рыбку обваляйте в муке с обеих сторон и выложите на разогретую сковороду в растительное масло. Обжаривайте на сильном огне до золотистого цвета.
3. Луковицу нарежьте полукольцами. Отправьте ее на сковороду и обжаривайте до полупрозрачности.
4. На эту импровизированную подушечку из лука переложите поджаренных карасей.
5. Добавьте немного кипяченой воды, чтобы рыба продолжала тушиться, а не жариться. Смажьте каждую рыбку сметаной, а сверху поперчите.
6. Накройте крышкой сковороду и тушите карасей 30-40 минут на медленном огне. Перед подачей украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Печень, тушеная в сметане
Получаем нежную печеночку с густой подливой....
Рецепт приготовления говяжьей печени в сметане
Тушеная говяжья печень в сметане хорошо подойдет для вкусного и питательного ужина. Нежная, тающая во рту печень в ароматном сметанном соусе готовится очень просто....
Куриная печень в сметане
Недолгая термообработка сохранит все полезные свойства и не даст печени превратиться в жесткое и неаппетитное блюдо. Сметанный соус сделает субпродукт еще более нежным....
Рецепт баклажана в сметане
Баклажан, запеченный в сметане с помидорами, луком и чесноком. Перед запекаением баклажан слегка отваривается, так он получается очень нежным....
Карасики в сметане
караси • сметана • зелень • соль...
Простой рецепт окрошки на сметане
Картофель – 1 кг • Огурцы - 0.5 кг • Редис – 0.5 кг • Яйца – 5-6 шт. • Колбаса вареная – 0.5 кг • Зеленый лук – 1 пучок • Укроп – 2 пучка • Сметана – 450-500 г • Майонез - 1 ст.л. •...
Куличи на сметане
Куличи приготовлены со сметаной, лимонной цедрой, изюмом и ванилином. Украшены куличи мармеладом. Очень вкусные куличи получились!...
Отзывы о рецепте
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит карасей в сметане.
Большое тебе спасибо, esedastar1993, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо за рецепт!
теперь караси в сметане -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Esedastar1993, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Есть рецепт картофельного супа-пюре на сметане, девочки уже готовили.
Я еще не делала карасей в сметане, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Огромное спасибо!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала карасей в сметане первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!