Салат пикантный морковный

Рецепт салата пикантного морковного

Фотография рецепта салата пикантного морковного

Для любителей пикантных, хрустящих овощей (противникам вполне можно колбасу исключить, но она тут не помешала). Идею совместить морковь и колбасу подсмотрела, но исключила майонез, добавила свои овощи, специи, а сухарики заменила чипсами из кукурузной тортильи. Получился вкусный, сочный салатик!

Попробуйте приготовить рецепт острого салата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 217 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала салат морковный с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • лук красный - 1 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • кориандр молотый - ½ ч.л.
  • кунжутные семечки - 4 ст.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • соль крупного помола - 1 ч.л.
  • растительное масло для жарки - 4 ст.л.
  • колбаса вареная - 100 г
  • морковь - 200 г

Метод:

  1. Морковь нашинковать на спец. терке для корейской моркови.

  2. Посыпать крупной солью, пожать рукой и оставить на 30 минут. Потом встряхнуть лишнюю соль или промыть, кто не любит соленое.

    салат пикантный морковный
  3. Чеснок измельчить, лук нарезать дольками.

    салат пикантный морковный
  4. Обжарить лук в масле.

    салат пикантный морковный
  5. Перец нарезать соломкой.

    салат пикантный морковный
  6. Немного потушить в сковороде после лука.

    салат пикантный морковный
  7. Лук отправить с чесноком к морковке.

    салат пикантный морковный
  8. Помягчевший перец тоже.

    салат пикантный морковный
  9. Добавить соевый соус.

    салат пикантный морковный
  10. Толчем кориандр, кунжут обжариваем и высыпаем в салат.

    салат пикантный морковный
  11. Тщательно перемешиваем.

    салат пикантный морковный
  12. Докторскую колбасу нарезать на кружочки.

    салат пикантный морковный
  13. Потом соломкой.

    салат пикантный морковный
  14. Перемешать с салатом.

    салат пикантный морковный
  15. Тортилью или лаваш настричь на треугольники.

    салат пикантный морковный
  16. Разложить одним слоем в сухой сковороде.

    салат пикантный морковный
  17. Обжарить снизу, перевернуть, выключить. Чипсы готовы!

    салат пикантный морковный
  18. Перед подачей посыпаем чипсами и подаем салатик.

    салат пикантный морковный
  19. Хрустящая морковка с хрустящими чипсами очень гармонируют друг с другом, вкусно очень!

    салат пикантный морковный
  20. Пробуем)

    салат пикантный морковный
  21. Угощаемся.

    салат пикантный морковный

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
anka80
anka80

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

lyuda
lyuda

Прикольно получилось класс!!!

sasha98
sasha98

Спасибо большое за замечательный рецепт салата пикантного морковного.

Аввакумова Анастасия
Аввакумова Анастасия

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

zoya
zoya

Tatyana99,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту салата пикантного морковного.
Получилась вкуснятина!

nered
nered

Tatyana99, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант салата пикантного морковного.
Мне он нравится больше других.

gorbokoneva_84
gorbokoneva_84

На сайте нашла салат пикадилли просто ли приготовить?

Рекомендуется для Вас

Салат петровский

Салат петровский

Майонез можно заменить на йогурт или сметану. Перед подачей украсьте нарезанным зеленым луком....

Салат Воздушный

Рецепт приготовления салата воздушного

Вкусный и сытный салатик получается...

Салат Пикадилли

Салат Пикадилли

Вкуснятина! Никто не останется равнодушным! Советую! Хочу поделиться рецептом очень вкусного салатика...

Салат Хрустящий

Рецепт салата хрустящего

Куриное филе 300 г • Хлеб пшеничный 4 шт. • Огурцы 2 шт. • Сыр твердый 100 г • Оливковое масло 1,5 ст.л. • Уксус 1 ч.л. • Соль 2 щепотка • Перец черный молотый 1 щепотка • Масло растительное...

Салат шашлычный

Салат шашлычный

Вкуснейший салатик, можно подавать, как салат, как горячую закуску, как основное блюдо....

Салат из спаржи

Простой рецепт салата из спаржи

Спаржа очень популярный овощ в Америке и Европе. У нас его, в основном, можно найти в сушеном виде, но если вы увидите свежие стебли, то обязательно их купите. Тогда у вас получится...

Грибной салат

Грибной салат

Салат готовится очень быстро....

Острый салат

Как приготовить острый салат

Кабачки 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Перец чили по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Масло растительное 2 ст.лож • Петрушка...