Новые рецепты
Соусы
Острый томатный соус в мультиварке
Предлагаю вам заготовить острый томатный соус на зиму в мультиварке. Совершенно простой по ингредиентам, но очень вкусный соус! Его можно подать к мясу, макаронам, соус можно использовать...
Соусы
Армянский томатный соус с кинзой
Армянский томатный соус с кинзой - идеальный вариант для мясных блюд, особенно для шашлыка....
Этот соус подходит к любым блюдам - можете добавлять его в супы, подавать к пасте или запекать с ним мясо и рыбу. А как он хорош в пицце.
Попробуйте приготовить рецепт томатного соуса для шашлыка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Очень оживляют этот соус разные добавки других цветов и текстур, например: оливки, маслины, вяленные на солнце помидоры, крупно порубленные орехи, грибы.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала острый томатный соус в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 3 кг очень спелых помидоров
- 2 средние луковицы
- 1 крупная морковка
- 4 зубчика чеснока
- 50 мл сухого красного вина
- 50 мл оливкового масла экстра вирджин
- 2 ст.л. томатной пасты
- большой пучок петрушки
- 1 ст.л. сухого орегано
- 2 ч.л. сухого базилика
- 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
- 0,5 ч.л. свежемолотого черного перца
- 0,5 ч.л. острого красного перца хлопьями
- соль
Метод:
-
Помидоры разрежьте пополам. Выжмите из помидоров сок так, чтобы его у вас получился примерно 1 стакан. Кусочки помидоров раздавите вилкой и отставьте.
-
Лук и морковь нарежьте очень мелко. Чеснок измельчите. В глубокой сковороде с толстым дном нагрейте масло на среднем огне. Всыпьте нарезанный лук, морковь и чеснок. Готовьте на среднем огне, помешивая, 10 мин
-
Петрушку измельчите. Смешайте петрушку, раздавленные помидоры, обжаренные овощи, томатный сок, вино, томатную пасту и все остальные ингредиенты. Накройте и готовьте, помешивая, на минимальном огне 45 мин
-
Снимите крышку и варите еще 15 мин, постоянно помешивая. Разлейте соус в приготовленные стерилизованные банки и поставьте в микроволновую печь на полную мощность на 4 мин Затем закатайте.
Рекомендуется для Вас
Яблочно-томатный соус с корицей
Яблочно-томатный соус с корицей - это домашнее ароматное дополнение к мясу и спагетти!...
Рецепт приготовления неаполитанского томатного соуса
помидор — 8 шт. • лук репчатый — 2 шт. • масло растительное — 30 мл • чеснок — 5 зубчик • паста томатная — 200 г • базилик • орегано • лавровый лист • соль • черный перец...
Остро-сладкий томатный соус
помидоры черри — 800 г • перец болгарский — 70 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок сухой — 5 г • сахар — 70 г • морская соль • жгучий перец — 1 щепотка • масло растительное — 20 мл •...
Рецепт томатного соуса для шашлыка
1,5 кг помидоров • 1 долька чеснока • 150 мл оливкового масла • 1 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки • соль • сахар • перец • сок лимона • 1 ст.л. пшеничной муки • 2 ст.л. холодной...
Томатный соус с маслинами
помидор — 3 шт. • перец болгарский — 1 шт. • вино белое — 60 мл • майонез — 60 г • масло оливковое • маслины • майоран • соль • черный перец...
Простой рецепт томатного соуса домашнего
Самодельный томатный соус можно использовать для приготовления многих блюд, например, для пасты или для пиццы. Он вкусный и простой. Рассказываю о рецепте, как приготовить томатный...
Соус Блу Чиз
Типично американский соус будет представлен вашему вниманию. Как известно, американская кухня быстрая, калорийная, имеет множество блюд, к которым предполагается подавать соусы. Предлагаю...
Как приготовить соус цахтон
Чеснок 590 г • Чеснок 2 головки • Кинза 100 г • Аджика 1 г • Сметана 500 г...
Отзывы о рецепте
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Универсальный томатный соус давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо большое за рецепт универсального томатного соуса.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вкус универсального томатного соуса просто потрясающий!
Будем повторять.
Готовила универсальный томатный соус много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
И от меня ссылочка на рецептик http://recipeis.ru/sousy/tomatny-sous-s-maslinami.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Ухтышка какой рецепт универсального томатного соуса!!!!!!!
слюни текут рекой
Alisa97, универсальный томатный соус я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!