Маринованные опята бабушкины

Рецепт маринованных опят бабушкины

Фотография рецепта маринованных опят бабушкины

Вкуснейшая заготовка из опят на зиму. Простой способ маринования грибов без хлопот.

Попробуйте приготовить рецепт маринованных боровиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 24 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала баклажаны маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Опята - 1 кг
  • Вода - 0,5 л
  • Соль - 1 ст.л.
  • Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 2 ч.л.
  • Перец черный горошком, гвоздика, лавровый лист
  • Лимонная кислота - на кончике ножа

Метод:

  1. Этот год щедр на грибочки. С удовольствием ездили за ними в лес.

  2. Крупные опята отвариваю и замораживаю, ну, а мелкие, конечно же, мариную. Грибочки по этому рецепту пробовали у мамы. Рецептом поделилась хорошая бабушка. Так мариновала я грибы впервые. Очень простой метод, что подкупает.

  3. Грибочки получаются чудными. Описывать нет смысла, надо пробовать самим.

  4. Для начала подразню немного лесным очарованием.

  5. Больше всего люблю собирать опята. Невероятный азарт.

    маринованные опята бабушкины
  6. Для маринования грибочки я отбираю помельче или отрезаю шляпки у грибов средних размеров.

  7. Хорошенько промыть грибы.

    маринованные опята бабушкины
  8. Воду вылить в кастрюлю, добавить соль и уксус. Высыпать грибы и поставить на огонь.

    маринованные опята бабушкины
  9. Когда грибы начинают закипать, появляется пенка. Ее надо снимать.

    маринованные опята бабушкины
  10. Когда пена перестанет появляться, добавить в кастрюлю сахар, лавровый лист, перец горошком и гвоздику.

  11. Специи добавляю "на глаз". На 3 кг грибов: лавровый лист - 5 листочков, примерно по чайной ложке перца и гвоздики. Перемешать. Варить на слабом огне 40 минут.

    маринованные опята бабушкины
  12. В конце добавить лимонную кислоту. Убрать грибы с плиты и почаще помешивать, чтобы остыли.

    маринованные опята бабушкины
  13. Разложить грибы вместе с жидкостью в чистые банки, сверху вылить в каждую банку чайную ложку масла.

  14. Закрутить плотно чистыми крышками. Бабушкины маринованные опята готовы к хранению!

    маринованные опята бабушкины

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
ororor
ororor

Прочитала, надо попробовать.

powhic
powhic

Я приготовила маринованные опята бабушкины на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

aringiof
aringiof

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

alla98
alla98

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик маринованных опят бабушкины больше стало.

garaschuk_86
garaschuk_86

Как это должно быть вкусно!!!!

ofithacu
ofithacu

Недавно пробовала очень вкусный рецепт маринованных опят в банках - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить маринованных опят бабушкины.

Бисык Вера
Бисык Вера

Сегодня приготовила маринованные опята бабушкины!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

rorow
rorow

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Марюшкина Алеся
Марюшкина Алеся

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Волчанская Зоя
Волчанская Зоя

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

ulonomo
ulonomo

Опачки!
Теперь братик обрадуется маринованным опятам бабушкины!

rears1979
rears1979

Красиво, вкусно, класс просто!

ofutol
ofutol

Маринованные опята бабушкины готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
маринованные опята бабушкины у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Евгения Чепайкина
Евгения Чепайкина

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

lyusya
lyusya

Anka70, сделала сегодня маринованные опята бабушкины.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

marianna
marianna

Anka70, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

sashayowr
sashayowr

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Анна Кузинбаева
Анна Кузинбаева

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

hithu
hithu

Anka70, маринованные опята бабушкины я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

abelentseva_77
abelentseva_77

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

glushko_76
glushko_76

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Рекомендуется для Вас

Опята маринованные на зиму

Опята маринованные на зиму

Простой рецепт для маринования опят на зиму. Опята я сначала замачиваю в соленой воде на 3 часа, чтобы очистить их от грязи и букашек, и чтобы грибы слегка напитались соленым раств...

Баклажаны маринованные

Рецепт приготовления баклажанов маринованных

1 кг баклажанов • растительное масло • 6 ст.л. уксуса 6% • 5-6- зубчиков чеснока • укроп • соль...

Волнушки маринованные

Волнушки маринованные

Невероятно вкусный рецепт маринованных грибов! Дома у меня обожают маринованные грибочки. Ведь их можно употреблять как отдельное блюдо, так и подавать к какому нибудь гарниру. Маринованные...

Маринованные боровики

Рецепт маринованных боровиков

Маринованные боровики одна из самых распространенных закупорок на зиму. Эти грибы непривередливы и не требуют долгого гнета или настаивания. Такие грибочки можно будет есть уже на следующий...

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры

По этому рецепту помидоры всегда заготавливала моя бабушка, моя мама и вот теперь и я Они очень вкусные! Обожаю их! Принципиальная особенность рецепта - никакие специи и пряности не...

Маринованные вешенки

Простой рецепт маринованных вешенок

Если вы хотите быстро приготовить маринованные вешенки, этот рецепт - то, что вам нужно. Всего через сутки у вас будет готова вкусная, пикантная закуска из грибов....

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы

Хочу рассказать с пошаговыми фотографиями, как приготовить огурцы на зиму. Это рецепт моей любимой подруги, маринованные огурцы получаются просто отменные: ароматные, хрустящие, сладковатые...

Маринованные сливы

Как приготовить маринованные сливы

1 л воды • 200-250 г сахара • 1-2 ч.л. корицы • 1/2 ч.л. гвоздики • 1/4 ч.л. душистого перца • 250-300 мл уксуса 9%....