Хачапури

Рецепт хачапури

Фотография рецепта хачапури

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • молоко 1/2 стак.
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • сахар 1/4 ч.л.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • мука 1,5 стак.
  • масло сливочное в начинку 60 г
  • адыгейский сыр 300 г
  • желток для смазывания 1 шт.
  • молоко для смазывания 1 ст.л.

Метод:

  1. Процесс: в теплом молоке развести дрожжи. Добавить постное масло, сахар и соль, перемешать. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Прикрыть полотенцем и дать подняться в течение 40 мин Тесто раскатать тонко. На тесто в середину выложить тертый на крупной терке сыр. Поверх сыра разбросать кусочки масла (не жалеть). Собрать края лепешки к центру и тщательно защипить. Перевернуть лепешку и раскатать скалкой тонко. (как сделала в этот раз я: я разделила на две равные части, очень тонко раскатала, выложила на противень одну половину теста, начинку, масло, накрыла второй половиной и слепила их методом лепки курзе).

  2. Наколоть тесто вилкой по всей поверхности. Аккуратно перенести лепешку на смазанный маслом противень. (У меня получилась большая лепешка на весь противень). И смазать ее смесью желтка и молока. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 мин, при температуре 180 градусов. От себя я еще немного кубиков Моцареллы раскидала и запекла минут 10-15 до румяного состояния. Готовый хачапури вытащить и смазать обильно сливочным маслом. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
evgeniya
evgeniya

Какая красота…

svetlana
svetlana

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

glushko_94
glushko_94

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что хачапури превзойдет все ожидания.

Аввакумова Маша
Аввакумова Маша

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

tata
tata

Приготовила хачапури — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

lera76
lera76

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

lera76
lera76

Lopugye, аппетитно - чудо!

idonden
idonden

Вспомнила, еще готовила http://recipeis.ru/vypechka/khachapuri/adzharskie-khachapuri. Вкусняшка.