Новые рецепты
Гарниры
Молодой картофель с имбирем и чесноком
Ароматный гарнир из молодого картофеля с большим количеством чеснока, имбирем, семенами фенхеля и тмина. Картофель быстро обжаривается ломтиками на сковороде, затем тушится под крышкой...
Лазанья
Лазанья с морепродуктами
Беподобная, очень вкусная, с изысканным вкусом лазанья. Готовить ее очень просто и достаточно быстро....
Этот рецепт эклеров я уже где-то раньше выкладывала. Но сейчас я делала их с другим кремом, и кстати сказать, этот крем получается просто замечательный! Я как начала его "пробовать", то оторваться не могла. Еще одно замечание: по-моему, крема получается слишком много для одной порции эклеров. Таким количеством крема я наполнила 3 порции эклеров.
Попробуйте приготовить рецепт маринованных корнишонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 2 ч 20 мин.
- Время: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г масла или маргарина
- 1 стак. воды
- 1 стак. муки
- 4 яйца
Ванильный крем:
- 3/4 стак. сахара
- 1/4 стак. муки
- 1 1/2 стак. молока
- 6 желтков
- 1 1/2 ч.л. ванилина
- 1 1/2 стак. сливок для взбивания.
Метод:
-
Готовим заварной ванильный крем:
-
Сахар, муку и молоко перемешать и в маленькой кастрюльке довести до кипения, постоянно помешивая. Дать покипеть 1 минуту.
-
Желтки немного взбить вилкой и постепенно в желтки ввести горячий крем, быстро мешая. Добавить ванилин.
-
Закрыть пленкой или крышкой крем и поставить на 2 часа в холодильник.
-
Взбить сливки и аккуратно перемешать с охлажденным заварным кремом.
-
Готовим заварные эклеры:
-
Воду и масло довести до кипения, снять с плиты и добавить 1 стакан муки (сразу весь стакан), быстро мешая.
-
Охладить немного тесто и по одному добавить в него яйца, перемешивая после каждого добавления.
-
Столовой ложкой выкладывать тесто на противень (можно воспользоваться кондитерским мешком - эклеры будут тогда красивые и узорные).
-
Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 С.
-
Готовые эклеры наполнить кремом. Перед подачей на стол желательно охладить в холодильнике.
Рекомендуется для Вас
Эклеры с заварным кремом
вода 1 стак. • масло сливочное 260 г • мука 1 стак. • яйца куриные 4 шт. • соль 1/4 ч.л. • молоко коровье 90 мл • сахар 155 г • ванильный сахар 1 ч.л. • шоколад молочный 200 г • сливки...
Рецепт приготовления быстрого варенья из киви
Если вы хотите приготовить быстрое варенье из киви в домашних условиях, ниже вы найдете фоторецепт, который поможет вам это сделать....
Маринованные корнишоны
Маринованные корнишоны - вкусная заготовка на зиму. Огурчики получаются очень похожими на магазинные. Консервируются просто. Открыть зимой баночку таких корнишонов.да к картошечке -...
Рецепт варенья для иммунитета
Многим знакомо такое варенье, с которым в советские времена не стыдно было идти в гости! А во времена дефицита это были, поверьте, ценные продукты Почему предлагаю сейчас, а не зимой.,потому...
Пельмени в горшочках
Пельмени в горшочках подойдут даже для праздничного стола, что уж говорить об обычном семейном обеде. А разные типы заправок для пельменей меняют их вкус, делая его богаче....
Простой рецепт картофеля эскалоп
Картофель 7 шт. • Сливочное масло 4 столовые ложки • Пшеничная мука 3 столовые ложки • Молоко 625 мл • Тертый сыр 300 г...
Отзывы о рецепте
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Мои гости требовали добавки)))
Прикольно, но сложновато для меня(
Эклеры выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Таня, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!