Классические соусы
Соусы
Рецепт соуса из сухих сливок
Вкуснейший сливочный соус с изысканным вкусом голубого сыра Этот соус очень любим в нашей семье, особенно мы любим его готовить к курице и другим мясным блюдам. Густоту соуса можно...
Соусы
Рецепт приготовления изысканного соуса из майонеза
Черный молотый перец 1 щепотка • Соль 1 щепотка • Горчица дижонская 2 ст.л. • Анчоус 2 шт. • Лимонный сок 2 ст.л. • Соус вустершир 1 ч.л. • Чеснок 2 зубчика • Сыр пармезан 50 г • Майонез...
Соусы
Соус из смородины
свежевыжатый сок красной смородины 1 л • сахар 600 г • апельсин 1 шт. • соевый соус 60 г • уксус 9% - 60 г • соль 60 г • пшеничная мука 30 г • чеснок 3 зубчика • зеленый перец горошком...
Соусы
Рецепт красного винного соуса для лосося
Красное сухое вино 2 стак. • Лук-шалот 2 шт. • Сушеные грибы 15 г • Свекла 1/2 шт. • Сливочное масло 120 г • Соль 1/4 чайной ложки...
Соусы
Простой рецепт диетического соуса
Соль морская пищевая 3 г • Перец белый молотый 2 г • Петрушка 1 пучок • Чеснок 2 зубчика • Перец болгарский 2 шт. • Томаты 4 шт....
Соусы
Как приготовить соус для запеченных роллов
Рецепт приготовления соуса для запеченных роллов в домашних условиях....
Соусы
Рецепт морковной пасты
Соль 2 щепотки • Масло сливочное 50 г • Чеснок 3 зубчика • Зелень 1 пучок • Морковь 1 шт....
Соусы
Африканский соус со шпинатом с рыбой
Стейк рыбы - 300 г • Кальмар – 300 г • Рис отварной – 2 стак. • Шпинат свежий – 1 пучек • Кунжутная паста – 2 ст.л. • Паста арахисовая – 3 ст.л. • Лук репчатый – 1 шт. • Паприка сладкая...
Соусы
Простой рецепт острого соуса из слив
Сливы - 500 г • Лук - 0,5 головки • Корень имбиря - 1-3 кв см • Корица - 1/2 палочки • Демерара, мед и/ или сироп - 1-2 ст.л. • Чеснок - 1 зубчик • Рисовый или фруктовый уксус - 0,5-1...
Соусы
Рецепт соуса брусничного
Брусника (свежая или замороженная) — 300 г • Масло растительное — 1 ст.л. • Зубчик чеснока — 2 шт. • Коньяк 40% алкоголя — 1 ст.л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу...
Соусы
Как приготовить испанский соус пиль-пиль с треской
4 простых ингредиента, 20 минут - и можете чувствовать себя в Испании! У этого блюда очень простой и понятный вкус, ни прибавить, ни убавить....
Соусы
Рецепт приготовления соуса для долмы
Свежий и пикантный соус для долмы из йогурта! Готовить просто! Вообще, соус для долмы делают из мацони (традиционный кавказский кисломолочный напиток), но, если в ближайшем магазине...
Соусы
Рецепт соуса для пиццы
Луковица 1 шт. • Помидоры 1 кг • Базилик свежий 2 листочка • Орегано листья 2 листочка • Лавровый лист 1 листочек • Чеснок 4 зубчика • Оливкововое масло 2 ст.л....
Соусы
Соус Цахтон
Чеснок 590 г • Чеснок 2 головки • Кинза 100 г • Аджика 1 г • Сметана 500 г...
Соусы
Соус барбекю с шерри для креветок на гриле
Кетчуп 1 стак. • Соевый соус 1/4 стак. • Шерри 1/4 стак. • Коричневый сахар 2 столовые ложки • Лимонный сок 2 столовые ложки • Тертый имбирь 4 ч.л. • Дижонская горчица 2 ч.л. • Чесночная...
Соусы
Рецепт коричневого ягодного соуса
Коричневый ягодный или фруктовый соус - отличное дополнение к отварной и жареной говядине, лосине и блюдам из рубленого мяса и языка....
Соусы
Простой рецепт соуса-барбекю
Снова рецепт моей подруги, она у меня просто кладезь! Очень вкусный соус к шашлыку и вообще к мясу. А я ела просто так, ложкой, потому что оторваться невозможно!...
Соусы
Луковый соус для блинов с красной икрой и салатом
Зеленый лук 50 г • Лимон 1/4 шт. • Подсолнечное нерафинированное масло 1 столовая ложка • Дижонская горчица 1 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Красная икра 50 г • Смесь салатных листьев...
Соусы
Рецепт соуса из свежих томатов с базиликом
Помидоры - 4 шт. • Базилик сушеный - 1 ст.л. • Чеснок - 3 зубчика • Сахар - по вкусу • Соль - по вкусу • Чёрный перец - 1 ч.л. • Оливковое масло - 50 мл...
Соусы
Соус маринара с каперсами
Оливковое масло 1 ч.л. • Лук репчатый 120 г • Чеснок 2 зубчика • Сушеный базилик 2 ч.л. • Петрушка сушеная 2 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Сушеный орегано 1/2 чайной ложки • Соль 1/4 чайной...
Соусы
Простой рецепт соуса чермула
Чермула (Шермула) - ароматный соус, очень популярный в магрибской кухне. Часто его используют в качестве маринада для рыбы или мяса. Очень популярным блюдом марокканской кухни является...
Соусы
Рецепт укропного соуса
Укроп — это такое растение, которое всегда уместно в любом блюде: прекрасно пахнет, привносит интересную вкусовую нотку и полезен для здоровья! Без него невозможно представить себе...
Соусы
Гранатно-куминовый соус
Оливковое масло extra virgin 7,5 столовые ложки • Белый бальзамический уксус 4,5 столовые ложки • Мята 3 стебля • Гранаты 1/2 шт. • Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка • Лук-шалот...
Соусы
Луковый соус
Лук репчатый 2 шт. • Молоко 1 стак. • Мука белая 1 ст.л. • Масло сливочное 50 г • Мускатный орех измельченный 1 щепотка • Соль 1 щепотка • Лавровый лист 1 шт. • Лук зеленый (перо) 1...
Соусы
Рецепт соуса из кабачков
картофель 8 шт. • кабачок 1 шт. • томатный сок 200 мл • сладкий перец 2 шт. • растительное масло 120 г • репчатый лук 1 шт. • чеснок 3 зубчика • соль и молотый перец по вкусу • помидоры...
Соусы
Как приготовить быстрый яблочный соус
Желтые яблоки 400 г • Зеленые яблоки 400 г • Красные яблоки 400 г • Вода 1/4 стак. • Сахар 1 столовая ложка...
Соусы
Молочный соус для овощных блюд
Очень нежный соус обогатит вкус привычных овощных блюд! Для улучшения вкуса еды, подчеркивания вкусовых оттенков, готовят различные соусы. Соусы бывают белыми и красными, в основе каждого...
Соусы
Рецепт соуса с красным перцем
Фенхель (сушеный) 1 кусок • Чеснок 1 зубчик • Перец (красный, острый) 1 стручок • Перец (зеленый, острый) 1 стручок • Масло оливковое 6 ст.л. • Уксус винный 3 ст.л. • Соль • Перец...
Соусы
Простой рецепт соуса с базиликом
Базилик 30 г • Масло оливковое 100 мл • Масло оливковое 200 мл • Чеснок 2 зубчика • Соль • Перец...
Соус Бешамель
Рецепт приготовления соуса бешамель
Соус «Бешамель» один из основных соусов европейской кухни. Есть множество вариантов его приготовления, а так как это соус основа, то есть разные варианты добавок к этому соусу. Сегодня...
Соус Песто
Рецепт соуса песто
В этом рецепте вместо базилика можно использовать петрушку или шпинат. Вместо сыра Пармезан любой твердый сыр. Но это будет уже другой соус, не Песто. Соус Песто подходит к макаронам,...
Соус Песто
Песто
Вкусный, яркий, ароматный соус из базилика, который используется для лазаньи, пасты, намазки на хлеб, хлебцы, крекеры....
Соус Песто
Простой рецепт песто из кинзы
Невероятно ароматный соус из кинзы для мяса, рыбы, птицы или салатов....
Соус Сальса
Рецепт сальсы с персиками
Пикантный, остовато-сладкий соус из персиков и помидор, готовится очень просто. Его можно подать к курице или индейке, к подрумяненному хлебу или чипсам из лаваша, тортильям....
Соус Сальса
Соус Сальса
Рецептов сальсы - не один и не два, в него могут входить кусочки разных овощей, неизменны только томаты и перец чили. И еще надо непременно соблюдать главное правило: все ингредиенты...
Соус Сальса
Как приготовить сальсу
Сальса популярный мексиканский соус. Подается с кукурузными чипсами. Можно подать к мясу. Но самое идеальное сочетание с кесадильей. Помидоры необходимы спелые и вкусные, от них очень...
Соус Сациви
Рецепт сациви из курицы
Конечно, сациви можно попробовать в грузинском ресторане. Однако грузинская кухня знаменита и тем, что рецепты ее достаточно просты в исполнении. Так что - готовим сациви из курицы...
Соус Сациви
Сациви
Признаюсь, что сам готовил сациви первый раз в жизни, хотя пробовал это одно из самых знаменитых грузинских блюд не единожды. Буду признателен всем, кто, считая себя специалистом по...
Соус Сациви
Сациви из баклажанов
Обалденный рецепт сациви из баклажанов по-грузински (с ореховой начинкой). Это постное блюдо придется по вкусу всем любителям баклажанов....
Соус Тартар
Рецепт тартара из тунца
тунец (филе) 90 г • огурец 20 г • помидоры (свежие) 20 г • имбирь (корень) 2 г • петрушка 2 г • масло оливковое 30 г + 30 г • масло кунжутное 10 г • лук-порей 2 г • лимон 10 г • лайм...
Соус Тартар
Простой рецепт тартара из лосося
Уважаешь сырую рыбу? Приготовь из нее тартар - оцени вкус) Корпорация Легко И Просто Представляет.!...
Соус Ткемали
Соус Ткемали из алычи
Ткемали - излюбленный во всем мире соус! Он отлично подходит к мясу, к рыбе, к отварному картофелю, к хинкалям, мантам, да и ко многому другому я, например, люблю макать в него тонкий...
Соус Ткемали
Рецепт ткемали из терна
Соус из садового терна мне напомнил аутентичный грузинский ткемали из слив, терпкость которому, скорей всего, и придает тот самый терн....
Соус Ткемали
Ткемали из киви
Ткемали из киви - абхазский соус, который отлично подходит к мясу и рыбе....
Соус Ткемали
Простой рецепт ткемали из алычи
Алыча (или кислая садовая слива) - 500 г • Чеснок - 4 зубчика • Травы свежие (смесь) - 50 г • Соль - по вкусу • Сахар - по вкусу • Перчик чили зеленый - 20 г • Кориандр в зернах - 1...
Соус Ткемали
Рецепт ткемали из желтой алычи
Желтая алыча - 1000 г • Хмели-сунели - по вкусу • Острый перец - по вкусу • Соль - 1 ст.л. • Сахар - 3 ст.л. • Чеснок - 3-5 зубчиков...