Новые рецепты
Соусы
Соус из красной смородины
Пикантный соус из красной смородины идеально подчеркнет вкус мясных блюд и не останется незамеченным. Если вы хотите удивит гостей или разнообразить привычные блюда, этот рецепт - то,...
Соусы
Соус из черной смородины
варенье из черной смородины — 200 г • сахар коричневый — 25 г • портвейн — 50 мл • апельсин — 1 шт. • лимон — 1 шт....
Попробуйте приготовить рецепт соуса из свеклы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 10 мин.
- Время: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Соусы из смородины хорошо сочетаются с горячими блюдами, пастой и выпечкой. Их можно готовить из свежих или замороженных ягод.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала соус из облепихи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- свежевыжатый сок красной смородины 1 л
- сахар 600 г
- апельсин 1 шт.
- соевый соус 60 г
- уксус 9% - 60 г
- соль 60 г
- пшеничная мука 30 г
- чеснок 3 зубчика
- зеленый перец горошком 1 ст.л.
- душистый перец горошком 1 ч.л.
- гвоздика сушеная 1 ч.л.
- смородина 200 г
- малина 200 г
- алыча 150 г
- сахар 150 г
- вода 120 мл
- крахмал 60 г
- сливочное масло 50 г
- белая смородина 250 г
- вода 100 мл
- грецкие орехи 70 г
- сахар 60 г
- белое полусладкое вино 50 г
Метод:
-
Нарежьте помидор и баклажан кубиками.
-
Раздавите ножом чеснок и обжарьте его на растительном масле.
-
Положите в сковороду подготовленные овощи и ягоды, добавьте специи и соевый соус. Тушите продукты под закрытой крышкой на среднем огне 15 мин
-
Измельчите продукты блендером.
-
Смешайте сок с мукой и цедрой апельсина. Вскипятите смесь и убавьте нагрев до минимума.
-
Добавьте соевый соус, соль и сахар. Готовьте соус 3 мин
-
Истолките в ступке чеснок и перец, добавьте их к остальным продуктам.
-
Влейте в кастрюлю уксус, закройте посуду крышкой и готовьте соус еще 15 мин
-
Разлейте добавку в стерилизованные банки и закатайте.
-
Взбейте блендером ягоды и очищенную алычу. Протрите полученную смесь через сито.
-
Смешайте пюре с холодной водой, добавьте крахмал и сахар.
-
Варите соус на среднем огне, пока он не загустеет. Добавьте сливочное масло, перемешайте продукты.
-
Засыпьте смородину с сахаром и залейте водой.
-
Вскипятите смесь, убавьте нагрев и варите продукты 10 мин
-
Перетрите ягоды, соедините пюре с вином и измельченными орехами.
-
Вскипятите соус еще раз.
Видео соуса из смородины
Рекомендуется для Вас
Французский соус
Мука 1 ст.л. • Масло сливочное 1 ст.л. • Сливки 20%-ой жирности 1 стак....
Рецепт приготовления соуса из облепихи
Не знаю, правильно ли технически я все сделала, но результатом абсолютно довольна! Мало того, что это вкусно, так благодаря отсутствию тепловой обработки - облепиха еще и сохранила...
Брусничный соус
Брусничный соус - это самый вкусный соус для мяса! Готовится очень просто и быстро. Брусника варится до размягчения, если нужно - загущается крахмалом. Кто-то добавляет в соус корицу,...
Рецепт соуса для долмы
Свежий и пикантный соус для долмы из йогурта! Готовить просто! Вообще, соус для долмы делают из мацони (традиционный кавказский кисломолочный напиток), но, если в ближайшем магазине...
Соус из свеклы
Свекла имеет не только яркий цвет, но и яркий вкус. Она дает блюду сладость, которая отлично сочетается с пряными нотками. Если вы хотите добавить контрастный вкус к блюду, то овощ...
Простой рецепт соуса ассорти
шейка свиная - 250 г • сосиска - 3 шт. • картофель - 600 г • чеснок - 2 стак. • вода - 100 г • лук репчатый - 100 г • масло сливочное - 50 г • соль - 1 щепотка • укроп - по вкусу •...
Соус Блу Чиз
Типично американский соус будет представлен вашему вниманию. Как известно, американская кухня быстрая, калорийная, имеет множество блюд, к которым предполагается подавать соусы. Предлагаю...
Как приготовить мясной соус
С этим соусом также хорошо сочетается отварной картофель и любые виды мяса. Чтобы разнообразить вкус блюда, добавьте нарезанные кубиками консервированные помидоры....
Отзывы о рецепте
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Соус из смородины готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
соус из смородины у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Evgeniya71, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Пошла пробовать…)))))
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Я еще не готовила брусничный соус. Вкуснятина необычная.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Какая красота…