Рыбные шашлычки с овощами

Рецепт рыбных шашлычков с овощами

Фотография рецепта рыбных шашлычков с овощами

Вкусные, красивые и необычные шашлычки, которые не оставят равнодушным ни одного любителя рыбы! Делаются очень быстро, а самое главное - запекаются в духовке, что не только вкусно, но и полезно. Эти шашлычки отлично подойдут и для праздничного стола, и для обычного ужина или обеда, и для пикника на природе (особенно, если пожарить их на костре).

Попробуйте приготовить рецепт говяжьих шашлычков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шашлычки из креветок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 4-5 небольших стейка любой красной рыбы
  • 2 молодых кабачка
  • 2 лимона
  • 2 ст.л. меда
  • 4-5 ст.л. оливкового или растительного масла
  • 2 ч.л. паприки
  • 2 ч.л. соли
  • Специи и травы по желанию

Метод:

  1. Из данного количества ингредиентов получается приблизительно 8-9 шашлычков. Для их приготовления можно взять даже и замороженные рыбные стейки, которые продаются в супермаркетах. Из белой рыбы предполагаю, что хорошо подойдет скумбрия.

  2. Шпажки предварительно замачиваем в стакане с холодной водой - они должны хорошо пропитаться, чтобы не гореть в духовке.

    рыбные шашлычки с овощами
  3. Рыбу отделяем от костей и режем небольшими кубиками.

    рыбные шашлычки с овощами
  4. Кабачок разрезаем вдоль, а затем режем брусочками толщиной 1-1,5 см.

    рыбные шашлычки с овощами
  5. Лимон нарезаем тонкими кольцами.

    рыбные шашлычки с овощами
  6. Нанизываем все подготовленные ингредиенты на шпажку в следующем порядке: кабачок, свернутый пополам кружочек лимона, кусочек рыбы. И снова: кабачок, лимон и т. д. Вначале и в конце шашлычка должны быть брусочки кабачка. Они плотные и хорошо держат всю конструкцию.

    рыбные шашлычки с овощами
  7. Готовим соус. Для этого смешиваем в емкости масло, мед, соль и паприку. Сюда же можно добавить ваши любимые травы. Если мед у вас густой - растопите его немного в микроволновке.

    рыбные шашлычки с овощами
  8. Подготовленные шашлычки смазываем соусом со всех сторон.

    рыбные шашлычки с овощами
  9. рыбные шашлычки с овощами
  10. Выкладываем шашлычки на противень, застеленный пергаментом или ковриком и отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 15 минут.

    рыбные шашлычки с овощами
  11. Готовые шашлычки сразу же подаем к столу. И да! Кабачок будет похрустывать, но это не означает, что он сырой (хотя их и сырыми тоже можно кушать). На гарнир хорошо подойдет рис, но и с картошечкой будет отлично. Приятного аппетита!

    рыбные шашлычки с овощами

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
alotea
alotea

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Коптелова Анна
Коптелова Анна

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ищенко ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

kira72
kira72

Очень понравился состав рыбных шашлычков с овощами, все отлично должно сочетаться!

ersulol1973
ersulol1973

Думаю, очень вкусно.

ildun1999
ildun1999

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

masha92
masha92

Ищенко, рецепт рыбных шашлычков с овощами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

goryachikh_80
goryachikh_80

Спасибо, будем тренироваться:)

norsits
norsits

Недавно пробовала очень вкусный рецепт рыбных шашлыков с креветками - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить рыбных шашлычков с овощами.

ilalyo
ilalyo

Впервые делала рыбные шашлычки с овощами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

margo85
margo85

Очень очень вкусно!
Делала рыбные шашлычки с овощами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Рекомендуется для Вас

Шашлычки из шампиньонов

Шашлычки из шампиньонов

Растительное масло 3 столовые ложки • Соль на кончике ножа • Шампиньоны 10 шт. • Лимон 1 шт. • Прованские травы по вкусу...

Диетические шашлычки

Рецепт приготовления диетических шашлычков

Я очень люблю сельдерей. и камамбер. и все остальное, что Вы видите на тарелочке) Сыр с медом открыла для себя несколько лет назад (тминный сыр здесь макают в мед и запивают пивом!)....

Шашлычки из креветок

Шашлычки из креветок

перец болгарский - 1 шт. • чеснок - 5 зубчиков • помидоры черри - 200 г • укроп - 5 веточек • растительное масло - 2 ст.л. • шампиньоны - 200 г • креветки королевские - 700 г • соль...

Шашлычки из индейки

Рецепт шашлычков из индейки

Очень ароматные шашлычки получились. Печеный лимончик - это что-то!...

Шашлычки из курицы

Шашлычки из курицы

Эти шашлычки из курицы можно приготовить не выходя из дома. Мясо нежное, овощи ароматные, просто пальчики оближешь....

Шашлычки из лосося

Простой рецепт шашлычков из лосося

лосось — 700 г • соус соевый — 75 мл • мёд — 65 г • перец чили — 1 шт. • рис • лимон • лайм • зелень...

Шашлычки из сибаса

Шашлычки из сибаса

сибас • лимон • майоран • масло оливковое • соль • черный перец...

Говяжьи шашлычки

Как приготовить говяжьи шашлычки

Соевый соус 80 мл • Говяжье филе 800 г • Кинза 50 г • Цедра апельсина 2 столовые ложки • Рыбный соус 4 столовые ложки • Коричневый сахар 1,5 ч.л. • Растительное масло 1 ч.л. • Чеснок...