Компот из свежих фруктов и ягод

Рецепт компота из свежих фруктов и ягод

Фотография рецепта компота из свежих фруктов и ягод

Вкусные компоты можно варить из фруктов и ягод свежих, сухих или замороженных. Они - особенно из свежих фруктов - еще и полезны, потому что в них достаточно витаминов и прочих необходимых нам веществ.

Попробуйте приготовить рецепт яблочного компота из свежих яблок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 49 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала компот из ягод. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 3,5-4 л фильтрованной воды
  • 1 кг свежих фруктов и ягод или 1,5 стак. сушеных
  • 1 стак. сахара или ½-2/3 стак. меда
  • лимон

Метод:

  1. Свежие фрукты и ягоды для компота промываем, нарезаем фрукты дольками, выбрасывая косточки, семена, плодоножки. Мороженые используем, как они есть, либо промываем, если сомневаемся в их чистоте.

  2. Сушеные фрукты замачиваем на 20 минут в холодной воде, а после тщательно промываем в дуршлаге.

  3. Закладываем фрукты и ягоды в закипающую воду, но сахар пока не трогаем - ведь он есть в любых фруктах.

  4. Минут через 20 пробуем - и добавляем на свой вкус сахара или меда. А в самом конце пробуем еще раз - и добавляем выжатого лимонного сока, если используемые нами фрукты и ягоды не дали необходимой кислинки.

  5. Когда фрукты и ягоды около получаса (для сухофруктов стоит прибавить 10 минут) поварились на среднем или меньшем огне, отдав весь свой вкус и ароматы, выключаем его и даем остыть. Затем процеживаем, наливаем в кувшины - и ставим в холодильник.

  6. Для компотов можно использовать буквально любые фрукты и ягоды в любых сочетаниях.

  7. Для тех, кто считает калории - совет: варите для себя компот, используя вместо сахара или меда качественный сахарозаменитель, который положите в конце варки.

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
mugememo
mugememo

Получилось отменно!
varya, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

ongesi
ongesi

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

ofimi
ofimi

Varya, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

idonden
idonden

Все понятно и наглядно.
Готовить с varya одно удовольствие!

anyuta
anyuta

ПОНРАВИЛОСЬ)))

nastenok88
nastenok88

Вот еще ссылочка на компот из алычи, абрикос и летних ягод.

hitesas1982
hitesas1982

Я еще не делала компот из свежих фруктов и ягод, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

nadezhda88
nadezhda88

Это мой самый любимый рецепт компота из свежих фруктов и ягод, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Супруненко Эля
Супруненко Эля

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Кира Фаленкова
Кира Фаленкова

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

adelafuerte
adelafuerte

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

odsotonsi
odsotonsi

Я приготовила компот из свежих фруктов и ягод для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А компот из свежих фруктов и ягод не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

rodionova_95
rodionova_95

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Кляцевич Дария
Кляцевич Дария

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо varya

toma78
toma78

Приготовила компот из свежих фруктов и ягод по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

nuralof
nuralof

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

rears1979
rears1979

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

diana88
diana88

Вкусно, красиво и незатратно!!!

grigoryan_85
grigoryan_85

Вкус компота из свежих фруктов и ягод просто потрясающий!
Будем повторять.

Рекомендуется для Вас

Яблочный компот из свежих яблок

Яблочный компот из свежих яблок

Как у любимой бабушки! Просто, быстро и очень вкусно! Давно всем известно, что какой бы дорогой пакетированный сок вы не покупали, ничто не сравнится с домашним яблочным компотом. Вообще...

Компот из абрикосов

Рецепт приготовления компота из абрикосов

Абрикосы 700 г • Сахар по вкусу • Лайм 1 шт. • Мята свежая 1 веточка...

Абрикосовый компот

Абрикосовый компот

Очень вкусный компот получается из абрикосов. Его делают из кусочков, из цельных плодов. Такой напиток можно закупорить на зиму или пить сразу. Рассказываю, как приготовить абрикосовый...

Компот из кизила

Рецепт компота из кизила

Кизил 400 г • Сахар коричневый 200 г • Корица 1 палочка • Лимон 1/2 шт...

Компот грушевый

Компот грушевый

Груши • Лимон 1/2 шт. • Сахар - по вкусу (200-500 г) • Вода...

Компот из алычи

Простой рецепт компота из алычи

Полезное может быть вкусным! Приготовьте компот из алычи по этому рецепту и убедитесь в этом сами....

Компот из ирги

Компот из ирги

Вкусный и насыщенный компот из ирги на зиму....

Компот из ягод

Как приготовить компот из ягод

Малина 100 г • Смородина черная 100 г • Клюква 100 г • Сахар коричневый 1/2 ст • Сок лимона 2 ст.л. • Тимьян 2-3 веточки...