Глинтвейн с лимоном

Рецепт глинтвейна с лимоном

Фотография рецепта глинтвейна с лимоном

Глинтвейн из красного вина – это горячий напиток, который часто ассоциируется с уютной атмосферой холодных зимних вечеров или живописными рождественскими ярмарками. Это ароматный и греющий напиток, который не только согревает, но и радует сложностью вкуса.

Глинтвейн приготавливается на основе красного вина, богатого и насыщенного, что является ключом к его глубокому, терпкому вкусу. К вину добавляют различные специи и ароматизаторы, такие как корица, гвоздика, звездчатый анис и кардамон, что придает напитку его характерный пряный аромат.

Также в глинтвейн часто входят цитрусовые – апельсины или лимоны, которые вносят в напиток приятную кислинку и свежесть. Иногда в состав глинтвейна входит мед или сахар для добавления сладости, уравновешивающей пряность специй и кислотность вина.

Сервируется глинтвейн обычно в специальных кружках или бокалах, удобных для удержания в руке, так как напиток подают горячим. Подача в раскаленной посуде помогает сохранить тепло напитка и его богатый аромат.

Глинтвейн не просто напиток, а целый ритуал, в котором важно медленное наслаждение каждым глотком, чувствуя как тепло растекается по телу, а специи и вино соединяются, создавая магический вкусовой букет.

Глинтвейн с лимоном, напиток, который согреет вас зимними холодами и поднимет настроение, главное с не переборщить с количеством.

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 93 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Глинтвейн обладает множеством тонкостей и особенностей, которые делают процесс его приготовления и дегустации по-настоящему уникальным и изысканным искусством.

  1. Выбор вина: Основа идеального глинтвейна – это качественное красное вино. Обычно выбирают сорта средней крепости и терпкости, такие как Мерло или Каберне, которые способны гармонично сочетаться с пряностями и не перебивать их вкус.

  2. Пряности: Особую роль в глинтвейне играют специи. Корица, гвоздика, звездчатый анис, и мускатный орех – это классический набор. Важно использовать их умеренно, чтобы напиток приобрел яркий аромат, но не стал перенасыщенным.

  3. Цитрусовые: Добавление апельсинов или лимонов вносит в глинтвейн свежесть и легкую кислинку. Тонкая полоска цедры эффектно дополнит вкус, но важно избегать попадания белой части, которая может придать горечь.

  4. Подслащивание: Мед или сахар используют для придания глинтвейну сладости, но важно добавлять их с осторожностью, чтобы сладость не заглушила остальные вкусы.

  5. Температура приготовления: Весьма важно не допускать кипения вина с пряностями, так как при высокой температуре алкоголь испаряется, а вкус может стать терпким и неприятным.

  6. Настаивание: После нагревания до необходимой температуры глинтвейн рекомендуется настаивать под крышкой 5-15 минут, чтобы вкусы и ароматы специй максимально открылись.

  7. Сервировка: Подача играет не последнюю роль. Глинтвейн подают в толстостенной посуде, часто украшая кружку ломтиком апельсина или палочкой корицы для эстетики.

  8. Сочетание вкусов: Играйте с ингредиентами, добавляя в глинтвейн ваниль, кленовый сироп или даже небольшое количество крепких спиртных напитков, например бренди, что придает ему особую глубину и богатство аромата.

Соблюдение этих тонкостей и особенностей позволит вам достичь гармонии вкуса и аромата, делая каждый глоток глинтвейна истинным удовольствием.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Красное сухое вино — 300 мл
  • Долька лимона — 3-5 шт.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Палочка корицы — 1 шт.
  • Гвоздика — 5-7 шт.
  • Черный перец горошком — 3-5 шт

Метод:

  1. Вино и специи поставить на огонь в керамической или стеклянной кастрюле.

  2. Добавить сахар.

  3. До вести до кипения и сразу снять.

    глинтвейн с лимоном
  4. Добавить ломтики лимона, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.

  5. Разлить по бокалам.

    глинтвейн с лимоном
  6. Приятного аппетита и Счастливого Рождества!

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
Руднова Яся
Руднова Яся

Делала глинтвейн с лимоном на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

bartkevich_92
bartkevich_92

Приготовила глинтвейн с лимоном!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

roza
roza

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

caraleso
caraleso

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида глинтвейна с лимоном.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

vasilisa87
vasilisa87

Вот это да! Какой красивый рецептик глинтвейна с лимоном! А вкусный и простой!

itero1998
itero1998

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

ancalu
ancalu

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Рекомендуется для Вас

Глинтвейн из белого вина

Глинтвейн из белого вина

Глинтвейн из белого вина обладает изысканным вкусом и приятным ароматом, а полезные свойства специй вместе с горячим напитком помогу справится с холодом и добавят отличного настрое...

Глинтвейн с апельсином

Рецепт приготовления глинтвейна с апельсином

Мороз, солнце, выходной? Тогда можно позволить себе бокальчик глинтвейна с апельсином, ароматной корицей и тонкой ноткой мускатного ореха....

Глинтвейн

Глинтвейн

Вино красное сухое 750 мл • Фреш апельсиновый 200 мл • Мед 150 г • Корица 1 палочка • Гвоздика 5 шт. • Фреш лимонный 30 мл • Лимон 40 г...