Кофе по-ирландски

Рецепт кофе по-ирландски

Фотография рецепта кофе по-ирландски

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Ирландская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • ирландский виски 40 мл
  • кофе (эспрессо) 80 мл
  • сливки молочные 30 мг
  • сахар тростниковый 1 ч.л.

Метод:

  1. Чудесным зимним вечером 1940-го группа американских пассажиров выгрузилась с панамского рейса в холод аэропорта «Фойнес» в западной Ирландии, графство Лимерик. Чтобы туристы хорошенько согрелись, шеф-повар «Фойнес» Джозеф Шеридан плеснул в их кофе по щедрой ложке виски. «Это бразильский кофе?» — поинтересовалась одна из дам. «Нет, мэм, это кофе по-ирландски», — ответил Джозеф.

  2. Почти полвека спустя, в 1988 году, NSAI, Ирландская национальная организация стандартизирования, опубликовала официальный рецепт Irish Coffee.

  3. За прошедшие 70 лет всемирной славы «Кофе по-ирландски» оброс вариациями, в нем появились сливки, коричневый сахар, иногда мед. И он по-прежнему один из лучших напитков, когда вокруг прекрасная зимняя ночь.

  4. Рекомендуемый стакан — ирландская кофейная чашка (irish coffe cup).

  5. Сварите крепкий эспрессо. Смешайте его с виски и сахаром и дайте сахару раствориться. Именно он придаст напитку ту плотность, которая удержит сливочную шапку на поверхности. Кофейную смесь нагрейте, но не дайте ей закипеть. Налейте в кофейную чашку. Сливки наливайте медленно и аккуратно, по задней стенке столовой ложки. Сначала ложку опустите до самой поверхности кофе, а затем медленно поднимайте выше.

  6. В оригинальном рецепте сливки не взбиваются, но это дело вкуса.

  7. Подавать, понятное дело, горячим.

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
erine
erine

Очень давно приметила этот рецептик кофе по-ирландски.
Получилось просто чудесно!
ofsimows спасибо Вам большое за этот рецепт!

tasha
tasha

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

lyuda
lyuda

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

gakalo_99
gakalo_99

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

telelyi1993
telelyi1993

Спасибо за кофе по-ирландски и красивое оформление!

itoulomer1981
itoulomer1981

Прикольно, вот чего-чего, а рафа кофе я не готовила) надо попробовать.

owhall1983
owhall1983

Прикольно получилось класс!!!

rastaturova_92
rastaturova_92

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

edavyo
edavyo

Ofsimows, это просто волшебный рецепт!

Дугинец Асия
Дугинец Асия

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

hitesas1982
hitesas1982

Вот сейчас по Вашему рецепту, ofsimows, делаю это чудо чудное;)

pontunde
pontunde

Ofsimows, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант кофе по-ирландски.
Мне он нравится больше других.

grigoryan_87
grigoryan_87

Кофе по-ирландски просто супер, мои гости все были в восторге!!! ofsimows, спасибо!

elfee1971
elfee1971

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

hitesas
hitesas

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

valentina94
valentina94

Попробую это блюдо. Спасибо!

Ксюша Альчинская
Ксюша Альчинская

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Алексашина Неля
Алексашина Неля

Таким способом обязательно попробуем приготовить кофе по-ирландски! спасибо!

Щеглова Алена
Щеглова Алена

Спасибо огромное за рецепт, ofsimows!
кофе по-ирландски просто супер.
Все мои подруги делают теперь кофе по-ирландски по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Виктория Ляшок
Виктория Ляшок

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

yuliya
yuliya

Сейчас буду готовить кофе по-ирландски по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Рекомендуется для Вас

Кофе по-венски

Кофе по-венски

#Молотый кофе - по вкусуВода - по вкусуСахар - по вкусуСливки - по вкусу (30-50 мл)Чёрный шоколад - 1-3 кусочка Дополнительно (по желанию): Корица - 0.5-1 палочкаПерец душистый - 1-3...

Кофе с медом

Рецепт приготовления кофе с медом

кофе натуральный — 25 г • вода — 150 мл • мёд — 200 г • гвоздика • бадьян • корица • кардамон • черный перец...

Кофе фраппе

Кофе фраппе

молоко коровье (холодное) 200 мл (по-гречески) + 100 мл (п • мороженое (ванильное) 50 г • кофе растворимый 1 ч.л. • кофе (натуральный, мелко смолотый) 1/2 ч.л. • эспрессо (двойной,...

Кофе латте

Рецепт кофе латте

Делюсь простым рецептом кофе латте в домашних условиях. В классическом рецепте используют кофе и молоко без добавок, так что вы можете обойтись и без специй. Но с ними напиток интереснее...

Раф кофе

Раф кофе

Эспрессо 50 мл • Ванильный сахар 2 ч.л. • Сливки 10%-ные 100 мл...