Новые рецепты
Кофе
Классический кофе латте по-домашнему
Без кофемашины можно приготовить вкуснейший латте в домашних условиях. Пошаговый рецепт поможет в создании правильного напитка итальянского латте и латте макиато. Рецепт рассчитан на...
Кофе
Кофе с мороженым
Кофе с мороженым - простой и невероятно вкусный напиток, который можно приготовить за несколько минут....
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Ирландская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- ирландский виски 40 мл
- кофе (эспрессо) 80 мл
- сливки молочные 30 мг
- сахар тростниковый 1 ч.л.
Метод:
-
Чудесным зимним вечером 1940-го группа американских пассажиров выгрузилась с панамского рейса в холод аэропорта «Фойнес» в западной Ирландии, графство Лимерик. Чтобы туристы хорошенько согрелись, шеф-повар «Фойнес» Джозеф Шеридан плеснул в их кофе по щедрой ложке виски. «Это бразильский кофе?» — поинтересовалась одна из дам. «Нет, мэм, это кофе по-ирландски», — ответил Джозеф.
-
Почти полвека спустя, в 1988 году, NSAI, Ирландская национальная организация стандартизирования, опубликовала официальный рецепт Irish Coffee.
-
За прошедшие 70 лет всемирной славы «Кофе по-ирландски» оброс вариациями, в нем появились сливки, коричневый сахар, иногда мед. И он по-прежнему один из лучших напитков, когда вокруг прекрасная зимняя ночь.
-
Рекомендуемый стакан — ирландская кофейная чашка (irish coffe cup).
-
Сварите крепкий эспрессо. Смешайте его с виски и сахаром и дайте сахару раствориться. Именно он придаст напитку ту плотность, которая удержит сливочную шапку на поверхности. Кофейную смесь нагрейте, но не дайте ей закипеть. Налейте в кофейную чашку. Сливки наливайте медленно и аккуратно, по задней стенке столовой ложки. Сначала ложку опустите до самой поверхности кофе, а затем медленно поднимайте выше.
-
В оригинальном рецепте сливки не взбиваются, но это дело вкуса.
-
Подавать, понятное дело, горячим.
Рекомендуется для Вас
Кофе по-венски
Дополнительно (по желанию): Корица - 0.5-1 палочкаПерец душистый - 1-3 горошиныКардамон - 1-3 коробочкиВаниль - по вкусу (для взбивания сливок)Сахарная пудра - по вкусу (для взбивания...
Рецепт приготовления кофе с медом
кофе натуральный — 25 г • вода — 150 мл • мёд — 200 г • гвоздика • бадьян • корица • кардамон • черный перец...
Кофе фраппе
молоко коровье (холодное) 200 мл (по-гречески) + 100 мл (п • мороженое (ванильное) 50 г • кофе растворимый 1 ч.л. • кофе (натуральный, мелко смолотый) 1/2 ч.л. • эспрессо (двойной,...
Рецепт кофе латте
Делюсь простым рецептом кофе латте в домашних условиях. В классическом рецепте используют кофе и молоко без добавок, так что вы можете обойтись и без специй. Но с ними напиток интереснее...
Раф кофе
Эспрессо 50 мл • Ванильный сахар 2 ч.л. • Сливки 10%-ные 100 мл...
Отзывы о рецепте
Очень давно приметила этот рецептик кофе по-ирландски.
Получилось просто чудесно!
ofsimows спасибо Вам большое за этот рецепт!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за кофе по-ирландски и красивое оформление!
Прикольно, вот чего-чего, а рафа кофе я не готовила) надо попробовать.
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Ofsimows, это просто волшебный рецепт!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Вот сейчас по Вашему рецепту, ofsimows, делаю это чудо чудное;)
Ofsimows, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант кофе по-ирландски.
Мне он нравится больше других.
Кофе по-ирландски просто супер, мои гости все были в восторге!!! ofsimows, спасибо!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Таким способом обязательно попробуем приготовить кофе по-ирландски! спасибо!
Спасибо огромное за рецепт, ofsimows!
кофе по-ирландски просто супер.
Все мои подруги делают теперь кофе по-ирландски по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Сейчас буду готовить кофе по-ирландски по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)