Напиток хвойный ленинградский

Рецепт напитка хвойного ленинградского

Фотография рецепта напитка хвойного ленинградского

Одно время, когда я училась в университете, родители выписывали мне журнал "Химия и жизнь". Эту статью из журнала, о том как готовили в блокадном Ленинграде витаминный напиток из хвои, я не забыла. Это невозможно забыть. Отсюда и взята основа рецепта. Напиток я варю не только для себя, но и угощаю им экскурсантов на Экологической тропе. Мы с ребятами на этом мероприятии много времени посвящаем краеведению. И мои рецепты козюлек, колобков, рябиновой тянучки, пирожков с пистиками сначала проходят апробацию на экскурсии в лесу. Так, пожалуй, самое большое впечатление на детей производит именно этот хвойный напиток Ленинградский: горячий, ароматный. Каждому наливаю из термоса хвойное здоровье и, пока школьники пьют, рассказываю о блокаде.

Попробуйте приготовить рецепт витаминного напитка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 5 мин.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 14 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Кисленький вкус хвойного напитка освежает и бодрит.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала клубничный замороженный напиток. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • хвойная лапка (ель, сосна, пихта - одинаково вкусно и полезно) - около двух пригоршен
  • сахар или мед - по вкусу
  • обязательно лимонная кислота или сок лимона, или аскорбинка в порошке - кислая среда обеспечивает экстрагирование витамина С и эфиров в настой.

Метод:

  1. Хвойные лапки тщательно промыть и непременно или хорошо промять, или измельчить, или отстукать толкушкой - для лучшего выхода витаминов.

  2. Залить холодной водой 2,5 литра, сразу добавив в воду сахар и кислую компоненту. Если вы планируете приготовить напиток с медом, тогда его нужно ввести только после варки, спустя 10-15 минут после отключения огня и настаивания. Это делается для того, чтобы кипяток не разрушил полезные вещества меда. Кстати, напиток, в который добавляется мед, всегда будет чуть мутным (как у меня, я добавила 4 ст. л. гречишного меда). А если брать сахар - напиток прозрачен.

  3. После закипания убавить огонь до минимума и варить не более ДВУХ минут.

  4. Выключить огонь и с закрытой крышкой дать настояться 15 минут.

  5. Можно пить. Но вкуснее, более раскрывается аромат, если напиток после настаивания залить в термос. На следующий день - непередаваемый аромат хвои, такой новогодний, лесной и яркий запах.

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
oderi1986
oderi1986

Некоторое время назад готовила напиток хвойный ленинградский-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

ira
ira

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

acasto
acasto

Только что доела напиток хвойный ленинградский!!! очень вкусно!!!

vafina_99
vafina_99

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Гала Фирман
Гала Фирман

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

tanechka
tanechka

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Элька Коробицына
Элька Коробицына

Девочки, увлеклась напитком мятным концентрированным. Готовлю каждые выходные.

katarina
katarina

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

lilya71
lilya71

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

caraleso
caraleso

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

anyuta80
anyuta80

Сделала напиток хвойный ленинградский, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Варя Пасичник
Варя Пасичник

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

hitesas1982
hitesas1982

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

idene1981
idene1981

Istasa1985, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

handorer2005
handorer2005

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

resen
resen

Istasa1985, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала напиток хвойный ленинградский по вашему рецепту, получилось сразу.

Перфильева Зоя
Перфильева Зоя

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

polina
polina

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

adelafuerte
adelafuerte

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Рекомендуется для Вас

Напиток мятный концентрированный

Напиток мятный концентрированный

Вкусный, легкий, успокаивающий напиток для вечеров Рецепт для кухонной машины. Можно готовить в мультиварке....

Клубничный замороженный напиток

Рецепт приготовления клубничного замороженного напитка

Прохладный и освежающий, этот летний напиток превосходен для свадеб и вечеринок. Все, для кого я его готовлю, просто обожают его вкус....

Апельсиновый напиток с мелиссой

Апельсиновый напиток с мелиссой

Этот апельсиновый напиток с мелиссой прекрасно освежает в жару....

Витаминный напиток На здоровье

Рецепт витаминного напитка на здоровье

Рецепт приготовления одинаково красивого, легкого, вкусного и полезного витаминного напитка, от которого все будут в восторге....

Напиток яблочный необычный

Напиток яблочный необычный

Рецепт увидела на сайте " Мы готовим каждый день". Стелле-автору-большое спасибо ***************************************************************************************************...

Напиток из дыни с лаймом

Простой рецепт напитка из дыни с лаймом

Предлагаю приготовить напиток из дыни с лаймом. У нас снова жарко и постоянно хочется чего-то прохладительного. Лучше использовать свежий лайм, но я использовала концентрированный сок...

Витаминный напиток

Витаминный напиток

Начиная с первых осенних холодов нас начинают одолевать сезонные заболевания. Мы простужаемся, заражаемся, кашляем, хлюпаем и все такое прочее. Значит, будем укпреплять иммунитет различными...

Напиток Чайнгрия

Как приготовить напиток чайнгрия

Хорошего настроения! У нас уже + 25 И приготовила я такой напиток по мотивам рецепта Юлии Высоцкой, с моимим интерпритациями. Угощайтесь!...