Салат из белокочанной капусты с салом

Рецепт салата из белокочанной капусты с салом

Фотография рецепта салата из белокочанной капусты с салом

Белокочанная капуста - один из самых древних сортов капусты. Некоторые виды капусты возделывались уже в эпоху неолита (а это было о-о-очень давно) Капуста неприхотлива в возделывании, поэтому стала одним из важнейших овощей в холодных странах. Этот салат на вкус очень яркий, тмин придает свою пикантность, свежесть капусты усиливается соусом, а кусочки сала добавляют сытости и делают салат не рядовым. По моему мнению "ноги" у него растут из Германии, хотя могу и ошибаться.

Попробуйте приготовить рецепт острого салата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 351 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала салат пикадилли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • сало - 100 г
  • лук зеленый - 1 пучок
  • помидоры - 2 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • соль - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • уксус - 4 ст.л.
  • тмин - 1 ст.л.
  • сахар - 1 щепотка

Метод:

  1. Капусту мелко нашинкуем, присыпем солью и пожмыхаем пока не станет мягкой.

  2. Сало нарежем мелкими кубиками и растопим в масле на сковороде. Здесь же немного обжарим мелко нарезанный зеленый лук. Зальем уксусом и вином (для тех кто не хочет вина - добавьте минеральной воды с нейтральным вкусом и немного лимонного сока), и приправим тмином, перцем, сахаром.

    салат из белокочанной капусты с салом
  3. Смешаем соус/маринад с капустой и уберем в холодильник на 30 минут.

    салат из белокочанной капусты с салом
  4. Помидоры очистим от кожуры и семечек, петрушку мелко порубим и перемешаем все с капустой. Приятного аппетита!

    салат из белокочанной капусты с салом

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
dasha79
dasha79

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе салат из белокочанной капусты с салом в коллекцию рецептов.

ersulol1979
ersulol1979

Олег — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно салат из белокочанной капусты с салом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Ажинова Даша
Ажинова Даша

Спасибо за рецепт салата из белокочанной капусты с салом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

irerso1987
irerso1987

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Цыбко Ася
Цыбко Ася

Олег, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

opedeng
opedeng

Какой замечательный рецепт. Моим любителям салата фиалки обязательно понравится.

Рекомендуется для Вас

Салат Воздушный

Салат Воздушный

Вкусный и сытный салатик получается...

Салат Пикадилли

Рецепт приготовления салата пикадилли

Вкуснятина! Никто не останется равнодушным! Советую! Хочу поделиться рецептом очень вкусного салатика...

Салат Хрустящий

Салат Хрустящий

Куриное филе 300 г • Хлеб пшеничный 4 шт. • Огурцы 2 шт. • Сыр твердый 100 г • Оливковое масло 1,5 ст.л. • Уксус 1 ч.л. • Соль 2 щепотка • Перец черный молотый 1 щепотка • Масло растительное...

Салат шашлычный

Рецепт салата шашлычного

Вкуснейший салатик, можно подавать, как салат, как горячую закуску, как основное блюдо....

Салат из спаржи

Салат из спаржи

Спаржа очень популярный овощ в Америке и Европе. У нас его, в основном, можно найти в сушеном виде, но если вы увидите свежие стебли, то обязательно их купите. Тогда у вас получится...

Грибной салат

Простой рецепт грибного салата

Салат готовится очень быстро....

Острый салат

Острый салат

Кабачки 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Перец чили по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Масло растительное 2 ст.лож • Петрушка...

Салат Фиалки

Как приготовить салат фиалки

Простой салат родом из советских времен. Но за счет украшения и способа подачи смотрится интересно и украсит любой стол....