Хрустящие картофельные блины

Рецепт хрустящих картофельных блинов

Фотография рецепта хрустящих картофельных блинов

Эдакая вариация на тему популярных картофельных драников. В отличие от них, картофель выкладывают на всю поверхность сковороды. Для вас рецепт, как приготовить хрустящие картофельные блины.

Попробуйте приготовить рецепт блинов гречишных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На завтрак, На полдник, На скорую руку.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 805 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главный секрет хрустящего картофеля - это отжать всю жидкость, тогда блин получится действительно хрустящий. Блины можно подавать на завтрак, например, с яичницей, а также сделать на обед, на ужин или в качестве перекуса со сметаной или томатным соусом. Ешьте их горячими.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала блины любаня. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Растительное масло — По вкусу
  • Картофель — 450-500 г
  • Соль, перец — По вкусу

Метод:

  1. 1. Очистите картошку от кожуры и вымойте, затем натрите на крупной терке или воспользуйтесь кухонной машиной.

  2. 2. Выложите картофельную массу в марлю, сложенную в несколько раз.

    хрустящие картофельные блины
  3. 3. Хорошенько отожмите картофель от влаги, посолите и поперчите картофель, перемешайте.

    хрустящие картофельные блины
  4. 4. Разогрейте сковороду с растительным маслом, разделите картофельную массу на 4 части и выложите одну часть на разогретую поверхность, разровняйте вилкой в один слой.

    хрустящие картофельные блины
  5. 5. Спустя несколько минут поднимите край и посмотрите, не поджарилась ли сторона.

    хрустящие картофельные блины
  6. 6. Аккуратно переверните картофельный блин на другую сторону и обжаривайте до румяной корочки.

    хрустящие картофельные блины
  7. 7. Подавайте хрустящие блинчики сразу после обжаривания.

    хрустящие картофельные блины

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Брио Татьяна
Брио Татьяна

Спасибо за рецепт вкусных блинов.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

urara1986
urara1986

Уже делала два раза получается обалденно.

Соломина Вита
Соломина Вита

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

atalesas1981
atalesas1981

Марго, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Ганжа Танечка
Ганжа Танечка

Спасибо за рецепт, готовила вкусные блины на день рождения сестры
Всем понравилось

itimr1980
itimr1980

Знакомая научила готовить http://recipeis.ru/vypechka/bliny/gribnye-bliny.

lirsimuro1999
lirsimuro1999

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что блинчики не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту блинчики, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

nered
nered

Рецепт интересный.
Попробую!

itimr1980
itimr1980

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

ungat
ungat

Вкусняша, вкусняша!!!

akopyan_72
akopyan_72

Иду пробовать…

ezyidin
ezyidin

А я думала разбираюсь в приготовлении блинов:D:D, а здесь такое:)

Аксенченко Полли
Аксенченко Полли

Блинчики - очень вкусно, продукты сочетаемые

Бисык Вера
Бисык Вера

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

aryowro
aryowro

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Пляшешник Катарина
Пляшешник Катарина

Мы тоже недавно первый раз делали блины.

Рекомендуется для Вас

Картофельные блины

Картофельные блины

Хрустящие картофельные блины можно приготовить за 20 минут! Да и то, большая часть времени уйдет на то, чтобы картошку мелко натереть. Подать такие картофельные блины можно со сметаной...

Блины с помидорами

Рецепт приготовления блинов с помидорами

Если обычные блины вам уже надоели, предлагаю сделать вот такие - с помидорами. Легко, необычно и вкусно. Кстати, можно постоянно экспериментировать с начинками, добавлять жареные грибы,...

Печеночные блины

Печеночные блины

Печень свиная - 280 г • Яйцо куриное - 2 шт. • Масло подсолнечное - 20 г • Молоко - 50 г • Мука пшеничная - 50 г • Соль - по вкусу...

Блины гречишные

Рецепт блинов гречишных

Эти блины обладают характерным гречневым вкусом. Любителям гречки обязательно понравится. Пробуйте!...

Хрустящие блины

Хрустящие блины

Рецепт хрустящих блинчиков на сковороде. Тесто замешивается на молоке с водой. Блины получаются тонкими и хрустящими....

Грибные блины

Простой рецепт грибных блинов

Это невероятно аппетитные блинчики! По вкусу они напоминают фаршированные блины, но готовятся намного проще. Из блинов с припеком можно соорудить отличный блинный торт. Во время приготовления...

Блины Любаня

Блины Любаня

Это рецепт приготовления блинов очень любят в моей семье. Подсмотрела его несколько лет назад в книге Готовим с Ларисой Рубальской. Эти блины готовлю часто на завтрак. Очень вкусные,...

Манные блины

Как приготовить манные блины

Привет! Блины пеку часто, много, без книжных рецептов, все что есть из того и пеку. Всякие блины вкусные, особенно дрожжевые и на гречневой и кукурузной муке. но эти- манные слов нет....