Компот из кабачков и алычи – необычный и весьма оригинальный рецепт домашней консервации на зиму. Нейтральные на вкус кабачки, сочетаясь с легкой кислинкой желтой алычи, позволяют получить напиток, который по вкусу очень будет напоминать ананасовый сироп.
Как часто, проходя мимо полок супермаркета, мы с завистью смотрим на баночки с южным тропическим фруктом. Да вот не всегда можем себе позволить приобрести ананасы. Чаще всего покупаем их на праздник.
Всегда есть выход из досадной ситуации. А из этой и подавно. Как известно, урожай на кабачки есть всегда. С алычой тоже особо больших проблем нет. Тем более что на компот по этому рецепту подойдет и самая обыкновенная дичка, не нужно сортовую ягоду покупать.
{h3}Необычный обычный кабачок{/h3}
Обыкновенный кабачок в напитке совершенно преображается. Его мякоть в компоте довольно сложно отличить от натурального ананаса. Если же вы готовите салаты, одним из ингредиентов в которых является ананас, то вашей подмены никто и не заметит.
{h3}Другие рецепты из кабачков{/h3}
Из кабачков можно приготовить массу других вкусных блюд. Благодаря своему нейтральному вкусу они, сочетаясь с другими продуктами, с каждым новым рецептом приобретают все новые и новые возможности. Советуем приготовить:
{ul}{li}оладьи из кабачков с зеленью;{/li}{li}рулетики из кабачков;{/li}{li}оладьи из кабачков с морковью;{/li}{li}драники из кабачков;{/li}{li}запеканка из кабачков, помидоров и сыра.{/li}{/ul}
Попробуйте приготовить рецепт компота из ягод. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Десерт, Завтрак, Обед, Праздник, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 30 мин.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала компот из алычи, абрикос и летних ягод. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Сначала займемся алычой. Ее необходимо почистить, то есть удалить порченые плоды, хвостики, листики. Далее ягоду моем. Оставляем в дуршлаге на некоторое время, чтобы алыча подсохла.
Теперь кабачки. Их также необходимо помыть, срезать верхнюю шкурку, разрезать пополам и полностью удалить семена. Нарезаем овощ на кубики среднего размера. Рецепт приготовления компота из кабачков и алычи хорош тем, что можно использовать даже перезревшие плоды.
Наливаем в кастрюлю очищенную воду и отправляем на плиту нагреваться.
В чистую стерилизованную банку на дно насыпаем сначала кубики кабачков.
Затем в банку отправляем мытую алычу. В общей сложности кабачков и алычи в емкости должно доходить примерно до половины. Можно и больше, но тогда совсем уж мало будет самого компота.
Как только закипит вода, выливаем ее в банку и накрываем металлической крышкой. Укрываем большим полотенцем, чтобы дольше сохранить тепло. Оставляем емкость прогреваться минут 10.
Далее сливаем воду из банки обратно в кастрюлю и вновь отправляем нагреваться. Перед закипанием высыпаем в посуду сахарный песок и лимонную кислоту. Кипятим буквально минуты 2.
Заливаем приготовленным сиропом кабачки с алычой. Закатываем специальным ключом. Переворачиваем банку дном вверх и укрываем пледом. Оставляем в таком положении примерно на сутки, пока емкость самостоятельно не остынет. Убираем консервацию в холодное место.
Компот из кабачков и алычи готов! Легкий ароматный напиток напитает вас витаминами, согреет душу теплом и воспоминаниями о знойном лете.
Компот из алычи и яблок на зиму
Компот из алычи и яблок на зиму – это просто универсальный напиток. Летом в самый знойный день им можно прекрасно утолить жажду. А зимой – это замечательный способ пополнить организм...
Рецепт приготовления компота из кабачков на зиму
Кабачок - 1 кг • Сахар - 300 г • Гвоздика - 3 шт. • Корица - 1 палочка • Уксус яблочный - 2 ч.л. • Вода - 2 л...
Компот из шиповника
Компот из шиповника - полезнейший напиток, первое средство для лечения и профилактики простудных заболеваний. По вкусу компот из шиповника нейтрален и невыразителен, но какова поль...
Рецепт компота из ранеток
Если вы хотите баловать себя зимой и весной ягодным и фруктовым вкусом, то компоты станут отличным вариантом, чтобы это сохранить. Недаром наши бабушки так любят заготовки! Попробуйте...
Компот из алычи
Полезное может быть вкусным! Приготовьте компот из алычи по этому рецепту и убедитесь в этом сами....
Простой рецепт компота из айвы
Вода - 1,5 л • Айва - 2 шт. (крупные) • Сахар - 1/2 стак. • Изюм - 3-4 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л....
Компот из ирги
Вкусный и насыщенный компот из ирги на зиму....
Как приготовить компот из ягод
Малина 100 г • Смородина черная 100 г • Клюква 100 г • Сахар коричневый 1/2 ст • Сок лимона 2 ст.л. • Тимьян 2-3 веточки...
Отзывы о рецепте
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я компот из кабачков и алычи не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Вот ссылка на новый рецептик компота из ранеток.
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо! Люблю компот из кабачков и алычи!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Искала компот из кабачков и алычи, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.