Компот из кабачков и алычи

Рецепт компота из кабачков и алычи

Фотография рецепта компота из кабачков и алычи

Компот из кабачков и алычи – необычный и весьма оригинальный рецепт домашней консервации на зиму. Нейтральные на вкус кабачки, сочетаясь с легкой кислинкой желтой алычи, позволяют получить напиток, который по вкусу очень будет напоминать ананасовый сироп.

Как часто, проходя мимо полок супермаркета, мы с завистью смотрим на баночки с южным тропическим фруктом. Да вот не всегда можем себе позволить приобрести ананасы. Чаще всего покупаем их на праздник.

Всегда есть выход из досадной ситуации. А из этой и подавно. Как известно, урожай на кабачки есть всегда. С алычой тоже особо больших проблем нет. Тем более что на компот по этому рецепту подойдет и самая обыкновенная дичка, не нужно сортовую ягоду покупать.

{h3}Необычный обычный кабачок{/h3}

Обыкновенный кабачок в напитке совершенно преображается. Его мякоть в компоте довольно сложно отличить от натурального ананаса. Если же вы готовите салаты, одним из ингредиентов в которых является ананас, то вашей подмены никто и не заметит.

{h3}Другие рецепты из кабачков{/h3}

Из кабачков можно приготовить массу других вкусных блюд. Благодаря своему нейтральному вкусу они, сочетаясь с другими продуктами, с каждым новым рецептом приобретают все новые и новые возможности. Советуем приготовить:

{ul}{li}оладьи из кабачков с зеленью;{/li}{li}рулетики из кабачков;{/li}{li}оладьи из кабачков с морковью;{/li}{li}драники из кабачков;{/li}{li}запеканка из кабачков, помидоров и сыра.{/li}{/ul}

Попробуйте приготовить рецепт компота из ягод. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Десерт, Завтрак, Обед, Праздник, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 30 мин.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала компот из алычи, абрикос и летних ягод. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Кабачки 500 г
  • Алыча 500 г
  • Сахарный песок 500 г
  • Лимонная кислота 0.5 ч.л.

Метод:

  1. Сначала займемся алычой. Ее необходимо почистить, то есть удалить порченые плоды, хвостики, листики. Далее ягоду моем. Оставляем в дуршлаге на некоторое время, чтобы алыча подсохла.

  2. Теперь кабачки. Их также необходимо помыть, срезать верхнюю шкурку, разрезать пополам и полностью удалить семена. Нарезаем овощ на кубики среднего размера. Рецепт приготовления компота из кабачков и алычи хорош тем, что можно использовать даже перезревшие плоды.

    компот из кабачков и алычи
  3. Наливаем в кастрюлю очищенную воду и отправляем на плиту нагреваться.

    компот из кабачков и алычи
  4. В чистую стерилизованную банку на дно насыпаем сначала кубики кабачков.

    компот из кабачков и алычи
  5. Затем в банку отправляем мытую алычу. В общей сложности кабачков и алычи в емкости должно доходить примерно до половины. Можно и больше, но тогда совсем уж мало будет самого компота.

    компот из кабачков и алычи
  6. Как только закипит вода, выливаем ее в банку и накрываем металлической крышкой. Укрываем большим полотенцем, чтобы дольше сохранить тепло. Оставляем емкость прогреваться минут 10.

    компот из кабачков и алычи
  7. Далее сливаем воду из банки обратно в кастрюлю и вновь отправляем нагреваться. Перед закипанием высыпаем в посуду сахарный песок и лимонную кислоту. Кипятим буквально минуты 2.

    компот из кабачков и алычи
  8. Заливаем приготовленным сиропом кабачки с алычой. Закатываем специальным ключом. Переворачиваем банку дном вверх и укрываем пледом. Оставляем в таком положении примерно на сутки, пока емкость самостоятельно не остынет. Убираем консервацию в холодное место.

    компот из кабачков и алычи
  9. Компот из кабачков и алычи готов! Легкий ароматный напиток напитает вас витаминами, согреет душу теплом и воспоминаниями о знойном лете.

    компот из кабачков и алычи

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
Валиева Тинка
Валиева Тинка

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я компот из кабачков и алычи не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

mikhailova_83
mikhailova_83

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

polina92
polina92

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

ardepri
ardepri

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

powhic
powhic

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

eradsen
eradsen

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

erendeda
erendeda

Вот ссылка на новый рецептик компота из ранеток.

sofiya
sofiya

Вы там знаете толк в еде :)

Марасина Вера
Марасина Вера

Спасибо! Люблю компот из кабачков и алычи!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

ricrittur
ricrittur

Искала компот из кабачков и алычи, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Рекомендуется для Вас

Компот из алычи и яблок на зиму

Компот из алычи и яблок на зиму

Компот из алычи и яблок на зиму – это просто универсальный напиток. Летом в самый знойный день им можно прекрасно утолить жажду. А зимой – это замечательный способ пополнить организм...

Компот из кабачков на зиму

Рецепт приготовления компота из кабачков на зиму

Кабачок - 1 кг • Сахар - 300 г • Гвоздика - 3 шт. • Корица - 1 палочка • Уксус яблочный - 2 ч.л. • Вода - 2 л...

Компот из шиповника

Компот из шиповника

Компот из шиповника - полезнейший напиток, первое средство для лечения и профилактики простудных заболеваний. По вкусу компот из шиповника нейтрален и невыразителен, но какова поль...

Компот из ранеток

Рецепт компота из ранеток

Если вы хотите баловать себя зимой и весной ягодным и фруктовым вкусом, то компоты станут отличным вариантом, чтобы это сохранить. Недаром наши бабушки так любят заготовки! Попробуйте...

Компот из алычи

Компот из алычи

Полезное может быть вкусным! Приготовьте компот из алычи по этому рецепту и убедитесь в этом сами....

Компот из айвы

Простой рецепт компота из айвы

Вода - 1,5 л • Айва - 2 шт. (крупные) • Сахар - 1/2 стак. • Изюм - 3-4 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л....

Компот из ирги

Компот из ирги

Вкусный и насыщенный компот из ирги на зиму....

Компот из ягод

Как приготовить компот из ягод

Малина 100 г • Смородина черная 100 г • Клюква 100 г • Сахар коричневый 1/2 ст • Сок лимона 2 ст.л. • Тимьян 2-3 веточки...