Абрикосовая панна-котта

Рецепт абрикосовой панны-котты

Фотография рецепта абрикосовой панны-котты

Доброго настроения!

Панна-котта-изумительный итальянский десерт!

И его вкус всегда можно разнообразить добавляя ягоды, фрукты, шоколад и т. д.

Сегодня я добавила абрикосы. Получился у меня "перебор" в них, есть просто так уже не в силах.

За идею большое спасибо Джулии Ветриной.

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • абрикосы 500 г
  • сливки 400 мл
  • сахар 100 г
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • желатин 10 г

Метод:

  1. Абрикосы моем, разрезаем на две части и удаляем косточку. Укладываем в жаропрочную форму в один ряд. Посыпаем сахаром (половиной от нормы). Запекаем минут 10-20 (зависит от зрелости абрикосов, мягкие запекать меньше времени).

  2. В это время желатин замачиваем в 100 мл сливок. Остальные сливки нагреваем, добавляем сахар и ванилин.

  3. Когда абрикосы готовы и немного остыли, пюрируем их блендером. Не забываем оставить несколько половинок абрикос для подачиСоединяем сливки, абрикосовое пюре и распущенный удобным способом (в микро или на водяной бане) желатин."Пробиваем" слегка блендером. Разливаем по формочкам или стаканам.

  4. Даем застыть в холодильнике несколько часов или ночь, как у меня. Подаем с абрикосовым пюре и кусочками ягод.

  5. Или на карамельном сиропе.

    абрикосовая панна-котта
  6. Главное, что бы Вам было вкусно! Приятного летнего наслаждения от Ланиты!

    абрикосовая панна-котта

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
arofada2001
arofada2001

Я сделаю его на Новый год!

lyuda90
lyuda90

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

adoshka
adoshka

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих абрикосовой панны-котты он не ел.

marianna
marianna

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

hithes
hithes

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Улья Рябовол
Улья Рябовол

Чудненький рецепт)))

umetereas
umetereas

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Рекомендуется для Вас

Гранатовая панна котта

Гранатовая панна котта

Любителям панна котты посвящается! Я нашла на страницах ЕД только одну гранатовую панна котту с йогуртом, рецепт от Татьяны, и решила опубликовать свой рецепт. Мне повезло, свежий гранатовый...

Арбузная панна котта

Рецепт приготовления арбузной панны котта

Вкуснейший десерт из арбуза - молочная арбузная панна котта...

Кофейная панна котта

Кофейная панна котта

Очень нежный и изысканный десерт. Кофе и сгущенное молоко придает ему особый аромат и вкус....

Панна котта с манго

Рецепт панны котта с манго

сливки 33-35% - 200 мл • молоко - 200 мл • сахарный песок - 100 г • желатин листовой - 4 шт. • манго - 1 шт....