Домашние трюфели

Рецепт домашних трюфелей

Фотография рецепта домашних трюфелей

Конфеты — лучшее средство от плохого настроения. Все мы любим побаловать себя чем-то сладеньким. А что может быть лучше домашних конфет?

Мы хотим познакомить вас с еще одним прекрасным кондитерским изделием. Трюфели — шоколадные конфеты округлой формы, которые состоят из сливочного шоколадного крема — ганаша. Приготовьте это лакомство дома и насладитесь его божественным вкусом.

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Поздравляем, домашние шоколадные трюфели готовы! По желанию можно украсить их кокосовой стружкой, молотым печеньем, кунжутом и орехами. Насладитесь восхитительным вкусом домашних конфеток. Их также можно обернуть в красивую бумагу и подарить друзьям. Не забудьте поделиться с ними этим рецептом!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Черный шоколад 150 г
  • Сливочное масло 8 г
  • Сливки 70 г
  • Какао-порошок 50 г

Метод:

  1. Растопите на водяной бане горький шоколад.

  2. Возьмите сотейник, положите в него масло и налейте сливки 35%-ной жирности. Когда вы увидите, что масса начала закипать, вылейте ее в шоколад. Хорошо всё перемешайте. У вас получится шоколадный ганаш.

    домашние трюфели
  3. Отправьте получившийся ганаш на 20 минут в морозильную камеру, чтобы он стал такой консистенции, из которой будет легко формировать конфеты.

    домашние трюфели
  4. Какао просейте через сито. Достаньте шоколадную массу из морозилки.

    домашние трюфели
  5. Из ганаша сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в какао. Отряхните конфеты от лишнего порошка.

    домашние трюфели
  6. Получившиеся конфеты отправьте застывать в холодильник.

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
anyusha
anyusha

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А домашние трюфели — это очень вкусно!

nyuta90
nyuta90

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

yaroslava98
yaroslava98

5lava, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

engidatou
engidatou

ОЧ вкусно получилось)

Михненко Аника
Михненко Аника

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

imentimi1981
imentimi1981

Приготовила.
Едим.
Но от домашних трюфелей я ожидала бО'льшего!!!

mikhailova_83
mikhailova_83

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

ilincid2002
ilincid2002

А мой муж любит готовить трюфели из белого шоколада с шампанским. Думаю, домашние трюфели тоже нужно попробовать.

Косцова Саша
Косцова Саша

Это, реально, вкуснотища.

pokinchereda_74
pokinchereda_74

Спасибо за рецепт домашних трюфелей, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

otsoslofu
otsoslofu

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать домашние трюфели по этому рецепту.

Виолетта Мищенко
Виолетта Мищенко

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

tatyana
tatyana

Коллега приготовила домашние трюфели.
Никогда вкуснее домашние трюфели не пробовала!!!
Всем советую.

Гала Фирман
Гала Фирман

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Люда Гарева
Люда Гарева

5lava!
Спасибо огромное за новенький рецептик домашних трюфелей!!!

tinka
tinka

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

lopugye
lopugye

Приготовила мужу домашние трюфели.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

owhera
owhera

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

erind
erind

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

irisha90
irisha90

Рецепт весьма кстати!

Рекомендуется для Вас

Трюфели растительные

Трюфели растительные

Грецкие орехи 150 г • Финики 150 г • Миндаль 15 шт. • Какао 6 столовых ложек...

Миндальные трюфели

Рецепт приготовления миндальных трюфелей

Потрясающие конфеты с легким нотками миндаля! Вкус. Нежные вкусные конфетки - миндальные трюфели....

Трюфели шоколадные

Трюфели шоколадные

Шоколадные конфеты по праву можно назвать самыми популярными в мире. Разнообразие видов позволяет выбрать самый вкусный для себя вариант. Одна из любимых вариаций трюфели. Сделаем их...

Трюфели из какао

Рецепт трюфелей из какао

Трюфели из какао можно очень быстро приготовить к приходу гостей. Их вкус получается еще лучше, чем у магазинных конфеток. Вашим гостям обязательно понравятся такие сладости. Попробуйте...