Шоколадный крамбл с грушами

Метод:

1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

2. Грушу, удалив сердцевину, нарезать дольками.

3. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.

   

4. Выложить дольки груши в жаропрочную форму, посыпать сверху лимонной цедрой, полить 1 ст. ложкой лимонного сока, присыпать 1 неполной ст. ложкой сахара и 1 ст. ложкой шоколадной крошки.

   

5. Хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.

   

6. Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кусочками.

   

7. Хлебную крошку соединить с оставшимся сахаром и сливочным маслом, всыпать 1 1/2 ст. ложки шоколадной крошки и еще немного взбить в блендере.

   

8. Присыпать груши хлебной крошкой и оставшейся шоколадной крошкой.

   

9. Выпекать крамбл в разогретой духовке 20 минут.