Пудинг с яблоком и тыквой

Рецепт пудинга с яблоком и тыквой

Фотография рецепта пудинга с яблоком и тыквой

Легкий и воздушный десерт для тех, кто уже начал подготовку к летнему сезону!

Попробуйте приготовить рецепт рисового пудинга. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 47 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала апельсиновый пудинг. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 300 г мякоти тыквы
  • 300 г яблок
  • 150 мл молока
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. манки
  • 2 яйца
  • 20 г сливочного масла (для смазки формочек)
  • сливки или мороженое или сироп для подачи

Метод:

  1. Пудинг получается очень нежным, вынуть из формы его не получится, поэтому готовим порционно. Из данного количества ингредиентов у меня вышло 6 небольших порций. Мои рамекены диаметром 9 см и высотой 4,5.

  2. Тыкву мелко нарезать или натереть на крупной терке, залить молоком и тушить до готовности на небольшом огне. Можно прикрыть крышкой, чтобы молоко все не выкипело.

    пудинг с яблоком и тыквой
  3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, мелко порезать, добавить к тыкве и тушить еще 5 минут.

    пудинг с яблоком и тыквой
  4. Затем добавить манку и сахар, протушить еще 3-5 минут при постоянном помешивании.

    пудинг с яблоком и тыквой
  5. Готовую массу остудить и пюрировать погружным блендером.

    пудинг с яблоком и тыквой
  6. Отделить желтки от белков. Желтки вмешать в пюре. Белки взбить в крепкую пену и в аккуратно вмешать в тыквенную массу.

    пудинг с яблоком и тыквой
  7. Формочки смазать сливочным маслом и наполнить на 3/4 пюре.

    пудинг с яблоком и тыквой
  8. Выпекать в разогретой до 180 с духовке 15 минут до золотистого цвета. Во время выпечки пудинг хорошо поднимается, а по мере остывания - немного осядает (это нормально для рецептов на взбитых белках).

    пудинг с яблоком и тыквой
  9. Дать пару минут остыть готовому пудингу и можно подавать!

    пудинг с яблоком и тыквой
  10. Я добавила немного сливок. Думаю, шарик мороженого тоже будет кстати. А можно полить чуть-чуть медом или сиропом. В общем, ориентируйтесь на свой вкус!

    пудинг с яблоком и тыквой
  11. Пудинг просто тает во рту! Нежный, влажный, с мягким тыквенным привкусом и яблочной кислинкой!

    пудинг с яблоком и тыквой

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
astafyeva_79
astafyeva_79

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

untesiong
untesiong

Я слабо разбираюсь в пудинге с яблоком и тыквой, но с этим рецептом вышло очень здорово!

nitederer
nitederer

Яхууу)))наконец то закончила пудинг с яблоком и тыквой!
Спасибо за интересный рецепт!))))

lana
lana

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

tanechka
tanechka

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

owhall1983
owhall1983

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

sithas
sithas

Таким способом обязательно попробуем приготовить пудинг с яблоком и тыквой! спасибо!

violetta
violetta

Пудинг с яблоком и тыквой это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать recipeis.ru/deserty/limonny-puding.

Матвеева Тома
Матвеева Тома

Пудинга с яблоком и тыквой просто супер, мои гости все были в восторге!!! istiti1988, спасибо!

Виктория Конколович
Виктория Конколович

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Додарь Ева
Додарь Ева

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

matsur_73
matsur_73

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Аня Феник
Аня Феник

Делала пудинг с яблоком и тыквой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Эля Вирская
Эля Вирская

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

mowsi
mowsi

Очень давно приметила этот рецептик пудинга с яблоком и тыквой.
Получилось просто чудесно!
istiti1988 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Коробицына Валентина
Коробицына Валентина

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Рекомендуется для Вас

Апельсиновый пудинг

Апельсиновый пудинг

Ароматный десерт с восхитительным вкусом, который отлично будет смотреться на любом столе. Апельсиновый пудинг, приготовленный по этому рецепту, не оставит вас равнодушными....

Персиковый пудинг

Рецепт приготовления персикового пудинга

Очень просто и, как всегда, очень вкусно, как, впрочем, и все, что делает Юлия: Делать этот пудинг можно с разными фруктами (сочетанием фруктов) как только душа пожелает. Готовится...

Пудинг с черешней

Пудинг с черешней

Пирог получился в результате эксперимента - утилизация зачерствевших булочек с маком и никакой муки ; Удачного завершения поста Вам!:)...

Банановый пудинг

Рецепт бананового пудинга

Сахар 3/4 стак. • Кукурузный крахмал 1/4 стак. • Крупная соль 1/2 чайной ложки • Яичный желток 6 шт. • Молоко 3,5 стак. • Сливочное масло 2 столовые ложки • Ванилин 1 столовая ложка...

Пудинг фруктовый

Пудинг фруктовый

Рекомендую запомнить этот простой рецепт пудинга фруктового. Получается чудный десерт: и капризным детишкам можно подать, и с подружками за чашечкой кофе побаловаться. Словом, попробуйте,...

Лимонный пудинг

Простой рецепт лимонного пудинга

Нежный, воздушный, с лимонным вкусом и ароматом пудинг не оставит никого равнодушным. Готовится очень легко из продуктов, которые есть в любом холодильнике. Попробовав в гостях, влюбилась...

Рисовый пудинг

Рисовый пудинг

Круглый рис 1/2 стак. • Вода 0,6 стак. • Молоко 1 стак. • Сливочное масло 20 г • Сахар 1 столовая ложка • Корица по вкусу • Соль по вкусу...

Пудинг мясной

Как приготовить пудинг мясной

Пудинг бывает не только сладким, но и с всевозможными овощными и мясными начинками. Предлагаю приготовить пудинг с куриным мясом и луком. Отлично подойдет на полдник или легкий ужи...