Попробуйте приготовить рецепт картофельного пюре с горчицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Сковорода алюминиевая. Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты.
Фокус этого пюре в практически сухой основе из вареной картошки и замороженном сливочном масле. Масла при этом должно быть много. Великий повар Робюшон вообще рекомендует брать равное количество масла и картошки.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала картофельное пюре с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Сливочное масло нарезать мелкими кубиками и заморозить.
Картошку очистить и отварить до готовности. Сигналом к готовности будет простой научный факт: если картошка легко соскальзывает с воткнутого в нее ножа она готова.
Слить воду, а картошку слегка подсушить в той же кастрюле, в которой она варилась, поставив кастрюлю на медленный огонь на пару минут.
Картошку протереть через мелкое сито. На очень медленный огонь поставить сковороду и всыпать в нее картофельный порошок. Взять силиконовую лопатку, положить в картошку часть замороженного сливочного масла и методично вмешать его в картошку, по мере вмешивания добавляя все новые и новые замороженные куски. Результатом должно стать пюре упругой и одновременно нежнейшей консистенции.
Посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха, яичные желтки и еще раз основательно перемешать.
Картофельное пюре с горчицей
Я попробовала это пюре в Ирландском ресторане. Мне так понравилось, что теперь я часто делаю так дома. Горчицу я люблю зернистую, не особо острую....
Рецепт приготовления сливочного картофельного пюре
Картофель 1,6 кг • Сливки 310 мл • Сливочное масло 100 г • Соль по вкусу • Молотый белый перец по вкусу...
Картофельное пюре с курицей
Картофельное пюре с курицей - вкусно, сытно, полезно. Вкусно, полезно, просто. Вкусно, просто, полезно. Что нам еще надо ;) ? Блюдо подходит для малышей садичного возраста....
Рецепт картофельного пюре с тыквой
Почему бы не разнообразить картофельное пюре? Попробуйте рецепт пюре из картофеля и тыквы, с жареным луком и петрушкой....
Картофельное пюре с маком
Приветвсем. Я сегодня хочу вам рассказать еще об одном блюде, о котором рассказала моя мамочка. Моя мама говорит, что такое пюре они обожали кушать в детстве, из такого пюре варили...
Простой рецепт картофельного пюре с сыром
Картофель отлично сочетается с сыром! Разнообразь привычное блюдо! Вроде бы обычное пюре, но посыпь его тертым сыром - и уже новое блюдо! Особенно, если сыр будет очень вкусным и ароматным....
Картофельное пюре Паучки
Украшать можно не только пюре, но и любые каши, а также вермишель....
Как приготовить картофельное пюре
Можно сказать, что картошка-пюре это классическое блюдо. Оно отлично сочетается как с мясными и рыбными блюдами, так и с овощными салатами. Готовить ее очень просто и какой-либо специальной...
Отзывы о рецепте
Вкуснятина неописуемая!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, schepansky_88, рецептам.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Schepansky_88, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт идеального картофельного пюре.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Сделала идеальное картофельное пюре всё было очень вкусно отличный рецептик
Вот вам еще интересный рецептик картофельного пюре с тыквой. Очень довольна.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Искала рецепт идеального картофельного пюре и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать идеальное картофельное пюре строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!