Курица в тажине

Рецепт курицы в тажине

Фотография рецепта курицы в тажине

Традиционное блюдо марокканской кухни - курица в тажине. Готовится довольно просто, из типичных средиземноморских продуктов. Вкус - просто изумительный. Рецепт для тех, у кого есть тажин.

Попробуйте приготовить рецепт курицы с финиками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, Праздничный обед, Семейный ужин.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 666 ккал
  • Кухня: Арабская
  • Рецепт: Простой

Я просто обожаю арабскую, восточную кухни. Мне очень нравится технология приготовления блюд в тажине. Блюда получаются очень сочные и нежные, но при этом пряные и ароматные. Рецепт курицы в тажине - это марокканский классический рецепт, тамошнее праздничное блюдо. Рекомендую его приготовить - вам понравится.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала курицу терияки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Курица — 2 кг
  • Лук — 3 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Имбирь — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 1 стак.
  • Лимон — 2 шт.
  • Маслины — 10 шт.

Метод:

  1. Курицу разделайте на небольшие куски, засолите, оставьте на 2 часа. Потом хорошенько промойте от соли. Если спешите, можете этот шаг пропустить.

  2. В тажине смешать курицу, измельченный лук, чеснок, имбирь, лимонный сок, соль и воду. Можно добавить специй по вкусу.

    курица в тажине
  3. Перемешать, накрыть крышкой и варить на среднем огне примерно 1 час и 15-20 минут.

    курица в тажине
  4. Затем снять крышку, добавить ломтики лимона и маслины, и варить еще 5 минут на среднем огне. Готово!

    курица в тажине

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
Фрибус Людочка
Фрибус Людочка

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Бурлакова Элона
Бурлакова Элона

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Соломенко Ангелина
Соломенко Ангелина

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

inears
inears

Жигунова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

ralang
ralang

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

masha92
masha92

И как у тебя все получается??? Я пока пробую курицу по-испански recipeis.ru/goryachee/myaso/kuritsa-po-ispanski приготовить.

hitesas
hitesas

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить курицу в тажине…
Все, начну прямо сегодня!!!

Ксюха Крюков
Ксюха Крюков

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

inga
inga

Приготовила мужу курицу в тажине.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

zina80
zina80

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

peded
peded

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

manuilova_94
manuilova_94

Курица в тажине просто Отпад!!!
Советую всем!!!

yasya98
yasya98

Спасибо за рецепт курицы в тажине.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Рекомендуется для Вас

Курица по-испански

Курица по-испански

перец болгарский - 1 шт. • чеснок - 3 стак. • оливковое масло - по вкусу • карри - по вкусу • сметана - по вкусу...

Курица с ананасами

Рецепт приготовления курицы с ананасами

Курица с ананасами, приготовленная по этому рецепту, получается удивительно сочной, нежной и невероятно пикантной. Сладкий ананасовый сироп в сочетании с птицей - это обязательно стоит...

Курица с картошкой

Курица с картошкой

картошка 500 г • курица 700 г • майонез 200 мл • лук 1 шт. • специи для курицы 1 ст.л. • соль и перец по вкусу • укроп сушеный 1 ч.л. • горчица русская 1 ч.л....

Курица с финиками

Рецепт курицы с финиками

курица (бедра) 700 г • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • финики 7 шт. • томатная паста 2 ст.л. • мука 1 ст.л. • грибы (вешенки) 100 г • лавровый лист 2 шт. • гвоздика...

Курица в гнезде

Курица в гнезде

лапша - 300 г • куриные грудки - 2 шт. • брокколи свежая - 200 г • лук зеленый - 8 шт. • чеснок - 1 стак. • кинза - 1 пучок • кунжутное масло - 1 ст.л. • соевый соус - 2 ст.л. • мед...

Курица с рукава

Простой рецепт курицы с рукава

Ну очень рекомендую пользоваться рукавами для запекания, удобно, чисто, оооочень вкусно....

Курица Терияки

Курица Терияки

Это мой самый любимый рецепт для курицы. Куриные окорочка, или ножки, или грудки, запекаются в духовке в простом соусе Терияки, который очень легко приготовить! Сахар при желании можно...

Курица с айвой

Как приготовить курицу с айвой

Айва 4 шт. • Курица 1 шт. • Сельдерей 2 стебля • Желтый лук 3 головки • Морковь 2 шт. • Лимон 2 шт. • Шафран щепотка • Корица щепотка • Куриный бульон 1 л • Лавровый лист 2 шт. • Соус...