Новые рецепты
Мясо
Курица по-потентийски
Курица 1 шт. • Сладкий перец 3 шт. • Петрушка 1 пучок • Молотый красный перец 1 столовая ложка • Белое сухое вино 200 мл • Оливковое масло 5 столовых ложек • Лимон 2 шт. • Перец черный...
Мясо
Курица по-восточному
Курица по-восточному - национальное китайское блюдо. Отлично подходит для любителей восточной кухни. Благодаря соевому соусу и винному уксусу, курица получается мягкой и сочной!...
Попробуйте приготовить рецепт курицы с финиками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Сотейник, Нож керамический.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 963 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала курицу терияки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Айва 4 шт.
- Курица 1 шт.
- Сельдерей 2 стебля
- Желтый лук 3 головки
- Морковь 2 шт.
- Лимон 2 шт.
- Шафран щепотка
- Корица щепотка
- Куриный бульон 1 л
- Лавровый лист 2 шт.
- Соус наршараб 1 столовая ложка
- Оливковое масло 50 мл
- Мята 20 г
- Соль по вкусу
- Молотый красный перец по вкусу
Метод:
-
Разделать молодую курицу на порционные куски. Морковь и сельдерей нарезать соломкой, а лук полукольцами. Обжарить овощи на оливковом масле в глубоком сотейнике до мягкости хорошо, если это будет чугунный сотейник большого размера, с толстыми стенками и неподъемной крышкой.
-
Добавить к овощам куски курицы и обжаривать курицу до тех пор, пока не исчезнут свидетельства ее сырости. То есть внутри мясо может еще оставаться сырым, но снаружи никаких розовых сырых кусков просматриваться не должно.
-
В этот момент надо добавить к овощам и курице очищенную от кожицы и нарезанную ломтиками айву, перемешать, тушить еще пять-десять минут. Влить бульон, положить лавровый лист, корицу, разрезанные на четвертинки лимоны, шафран, соус наршараб, посолить, поперчить, перемешать, довести бульон до кипения, убрать огонь до минимума и тушить час, время от времени перемешивая.
-
Попробовать, добавить соли и перца, если надо, перемешать с мелко нарубленной мятой. Снять с огня, дать постоять немного и подавать.
Рекомендуется для Вас
Курица с ананасами
Курица с ананасами, приготовленная по этому рецепту, получается удивительно сочной, нежной и невероятно пикантной. Сладкий ананасовый сироп в сочетании с птицей - это обязательно стоит...
Рецепт приготовления курицы с картошкой
картошка 500 г • курица 700 г • майонез 200 мл • лук 1 шт. • специи для курицы 1 ст.л. • соль и перец по вкусу • укроп сушеный 1 ч.л. • горчица русская 1 ч.л....
Курица с финиками
курица (бедра) 700 г • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • финики 7 шт. • томатная паста 2 ст.л. • мука 1 ст.л. • грибы (вешенки) 100 г • лавровый лист 2 шт. • гвоздика...
Рецепт курицы в гнезде
лапша - 300 г • куриные грудки - 2 шт. • брокколи свежая - 200 г • лук зеленый - 8 шт. • чеснок - 1 стак. • кинза - 1 пучок • кунжутное масло - 1 ст.л. • соевый соус - 2 ст.л. • мед...
Курица в тажине
Традиционное блюдо марокканской кухни - курица в тажине. Готовится довольно просто, из типичных средиземноморских продуктов. Вкус - просто изумительный. Рецепт для тех, у кого есть...
Простой рецепт курицы с рукава
Ну очень рекомендую пользоваться рукавами для запекания, удобно, чисто, оооочень вкусно....
Курица Терияки
Это мой самый любимый рецепт для курицы. Куриные окорочка, или ножки, или грудки, запекаются в духовке в простом соусе Терияки, который очень легко приготовить! Сахар при желании можно...
Как приготовить курицу в тесте
Праздничное блюдо три-в-одном! Вкуснейшая курочка, сочный гарнир и хрустящий хлеб и все это невероятно красиво подано. Готовим.!...
Отзывы о рецепте
Adlencen, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Шикарный рецепт курицы с айвой!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо adlencen, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Adlencen, замечательный рецепт курицы с айвой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Сейчас буду готовить курицу с айвой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что курицу с айвой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту курицу с айвой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Я еще не готовила курицу в тесте. Вкуснятина необычная.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт