Ребрышки под соусом барбекю на гриле

Рецепт ребрышек под соусом барбекю на гриле

Фотография рецепта ребрышек под соусом барбекю на гриле

Попробуйте приготовить рецепт соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Гриль Big Green Egg.

  • Время: 2 ч 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1317 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала куриное филе и брокколи, запеченные под сливочным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Свиные ребра 1,5 кг
  • Красный лук 1 шт.
  • Вустерширский соус 50 мл
  • Кетчуп 150 г
  • Красный винный уксус 50 мл
  • Соус табаско по вкусу
  • Коричневый сахар 50 г
  • Вода 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сухая горчица 1/2 столовой ложки

Метод:

  1. Смешайте ингредиенты для соуса в небольшой кастрюльке.

  2. Доведите до кипения на среднем огне, дайте медленно покипеть около 15 минут.

  3. Снимите кастрюльку с огня, приправьте соус перцем и солью.

  4. При помощи чайной ложки аккуратно отделите от ребрышек мембрану (мембрану на полой стороне ребрышек). Поддев ложкой один уголок мембраны, потом вы сможете легко отделить всю мембрану руками.

  5. Приправьте ребрышки солью и перцем.

  6. Включите гриль Big Green Egg, поместите в него подставку и установите температуру в 120 градусов.

  7. Когда гриль нагреется до вышеуказанной температуры, слегка приподнимите подставку и распределите по раскаленным углям вымоченные щепки Cherry Wood Chips.

  8. Поместите на подставку прямоугольный поднос, налейте в него воды и поместите в гриль решетку из нержавеющей стали.

  9. Вставьте V-образную решетку, положите на нее ребрышки и смажьте их соусом барбекю. Закройте крышку гриля.

  10. Смазывайте ребрышки соусом каждые 15 минут.

  11. В зависимости от их толщины, ребрышки будут готовы примерно через 2,5 часа. Готовые ребрышки легко отделяются друг от друга.

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
violetta72
violetta72

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

tata
tata

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

isoro
isoro

Мы тоже недавно первый раз делали ребрышки под соусом барбекю на гриле. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

tatyana
tatyana

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

remneva_89
remneva_89

ОЧ вкусно получилось)

ofown2001
ofown2001

Готовила по рецепту ребрышек фаршированных пряных. Очень вкусно.

Лёля Карасева
Лёля Карасева

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Бухало Яся
Бухало Яся

Спасибо большое за замечательный рецепт ребрышек под соусом барбекю на гриле.

Рекомендуется для Вас

Бараньи ребрышки с баклажанным пюре и помидорами

Бараньи ребрышки с баклажанным пюре и помидорами

Мясо нужно заранее вынуть из холодильника оно должно быть комнатной температуры....

Запеченная свиная грудинка с коричневым соусом

Рецепт приготовления запеченной свиной грудинки с коричневым соусом

Очень понравилась идея Гордона Рамзи в приготовлении грудинки, и вот результат. Очень мужское блюдо....

Острые свиные ребрышки, запеченные в пакете

Острые свиные ребрышки, запеченные в пакете

Порадуйте своих защитников, приготовьте для них свиные ребрышки. Вкусные, сочные, слегка островатые, ароматные свиные ребрышки запеченные в пакете- прекрасный вариант закуски к пив...

Телятина с винно-смородиновым соусом

Рецепт телятины с винно-смородиновым соусом

Сочная, ароматная телятина и кисло-остро-сладкий соус. Соус прекрасно дополняет мясо, да в принципе этот соус можно есть и так.например с кусочком ароматного свежеиспеченного хлеба...

Куриное филе под острым соусом

Куриное филе под острым соусом

филе куриное — 600 г • сухари панировочные • соус чили сладкий — 120 мл • сыр — 110 г • яйцо — 1 шт. • майонез — 30 г • соль • черный перец • масло растительное...

Ребрышки из баранины в духовке

Простой рецепт ребрышек из баранины в духовке

Самый лучший вариант порадовать гостей на празднике - так это приготовить и подать ребрышки из баранины в духовке в домашних условиях! Будем запекать в рукаве с черносливом и травами....

Ребрышки фаршированные пряные

Ребрышки фаршированные пряные

Очень оригинальный способ приготовления ребрышек, некая новизна...

Запеченные ребрышки с тыквой

Как приготовить запеченные ребрышки с тыквой

Запеченные ребрышки с тыквой, настоящее осеннее блюдо. Тыква сделает вкус мяса еще более нежным и сочным....