Попробуйте приготовить рецепт соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Гриль Big Green Egg.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала куриное филе и брокколи, запеченные под сливочным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Смешайте ингредиенты для соуса в небольшой кастрюльке.
Доведите до кипения на среднем огне, дайте медленно покипеть около 15 минут.
Снимите кастрюльку с огня, приправьте соус перцем и солью.
При помощи чайной ложки аккуратно отделите от ребрышек мембрану (мембрану на полой стороне ребрышек). Поддев ложкой один уголок мембраны, потом вы сможете легко отделить всю мембрану руками.
Приправьте ребрышки солью и перцем.
Включите гриль Big Green Egg, поместите в него подставку и установите температуру в 120 градусов.
Когда гриль нагреется до вышеуказанной температуры, слегка приподнимите подставку и распределите по раскаленным углям вымоченные щепки Cherry Wood Chips.
Поместите на подставку прямоугольный поднос, налейте в него воды и поместите в гриль решетку из нержавеющей стали.
Вставьте V-образную решетку, положите на нее ребрышки и смажьте их соусом барбекю. Закройте крышку гриля.
Смазывайте ребрышки соусом каждые 15 минут.
В зависимости от их толщины, ребрышки будут готовы примерно через 2,5 часа. Готовые ребрышки легко отделяются друг от друга.
Бараньи ребрышки с баклажанным пюре и помидорами
Мясо нужно заранее вынуть из холодильника оно должно быть комнатной температуры....
Рецепт приготовления запеченной свиной грудинки с коричневым соусом
Очень понравилась идея Гордона Рамзи в приготовлении грудинки, и вот результат. Очень мужское блюдо....
Острые свиные ребрышки, запеченные в пакете
Порадуйте своих защитников, приготовьте для них свиные ребрышки. Вкусные, сочные, слегка островатые, ароматные свиные ребрышки запеченные в пакете- прекрасный вариант закуски к пив...
Рецепт телятины с винно-смородиновым соусом
Сочная, ароматная телятина и кисло-остро-сладкий соус. Соус прекрасно дополняет мясо, да в принципе этот соус можно есть и так.например с кусочком ароматного свежеиспеченного хлеба...
Куриное филе под острым соусом
филе куриное — 600 г • сухари панировочные • соус чили сладкий — 120 мл • сыр — 110 г • яйцо — 1 шт. • майонез — 30 г • соль • черный перец • масло растительное...
Простой рецепт ребрышек из баранины в духовке
Самый лучший вариант порадовать гостей на празднике - так это приготовить и подать ребрышки из баранины в духовке в домашних условиях! Будем запекать в рукаве с черносливом и травами....
Ребрышки фаршированные пряные
Очень оригинальный способ приготовления ребрышек, некая новизна...
Как приготовить запеченные ребрышки с тыквой
Запеченные ребрышки с тыквой, настоящее осеннее блюдо. Тыква сделает вкус мяса еще более нежным и сочным....
Отзывы о рецепте
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Мы тоже недавно первый раз делали ребрышки под соусом барбекю на гриле. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
ОЧ вкусно получилось)
Готовила по рецепту ребрышек фаршированных пряных. Очень вкусно.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо большое за замечательный рецепт ребрышек под соусом барбекю на гриле.