Соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе
Фотография рецепта соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе
Новые рецепты
Мясо
Куриные грудки в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто
Куриная грудка 2 шт. • Рисовая мука 50 г • Лимон 1/2 шт. • Сливки 10%-ные 2 стак. • Тертая лимонная цедра 2 столовые ложки • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Мясо
Куриные грудки в пармской ветчине с клюквенным соусом
Куриные грудки, завернутые в пармскую ветчину (можно заменить беконом или грудинкой) и поданные со свежеприготовленным клюквенным соусом....
Соте (Sate, Satay) -индонезийское блюдо из трех составляющих: кусочков мяса (курицы, баранины), арахисового соуса и азиатского огуречного салата. Очень распространнено в Тайланде и готовится на гриле. Из куриной грудки получается нежнейшее соте, с ароматом кокоса и пряностей. Эту нежность заворачивают в листик салата, приправляют арахисовым соусом, огуречным салатом и.наслаждаются! А детки уплетают просто мясо на шпажках, ведь острота не в маринаде, а в арахисовом соусе, который детки не едят.
Попробуйте приготовить рецепт сочных куриных грудок в сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 1027 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала куриные грудки сальтимбокка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- куриные грудки - 1 шт.
- молоко кокосовое - 250 шт.
- рыбный соус - 2 ст.л.
- чеснок - 2 шт.
- куркума - ½ шт.
- арахисовое масло - 150 шт.
- сок лайма - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- лук зеленый - 1 пучок
- огурцы - 2 шт.
- лайм - по вкусу
- соус - по вкусу
- имбирь - по вкусу
- перец чили - по вкусу
- кинза - по вкусу
- салат - по вкусу
- лимоны - по вкусу
- айсберг - по вкусу
Метод:
-
Для начала порежем мясо. Грудку куриную режем в длину, примерно на 3-4 части. Укладываем в посудину для маринада.
-
Готовим маринад. Смешиваем кокосовое молоко с соком лайма, медом, рыбным соусом, куркумой. Зубчики чеснока чистим и мелко режем, добавляем в маринад. Пробуем маринад на вкус, если все сочетается на ваш вкус, заливаем мясо маринадом и оставляем на 1 час в прохладном месте.
-
Для арахисового соуса нужно взбить в блендере арахис, кокосовое молоко, зеленый лук. Приправить рыбным соусом, сахаром, имбирем, чили, чесноком, кориандром. Еще раз все тщательно взбить и вылить в сотейник. Проварить эту массу 5 минут на плите. Соус готов!
-
Азиатский огуречный салат готовится совсем просто. Огурцы очищаем от кожуры. Режем мелким кубиком. Приправляем на свой вкус солью, перцем, винным уксусом и лимонным соком. Получается очень свежий, ароматный салат с легкой кислинкой.
-
Теперь нанизываем мясо на бамбуковые шпажки для гриля. Самое главное при этом, чтобы толстая часть грудки была в 1 см от острия шпажки. Грилим соте....
-
А вот, что получается....:
-
Сервируем наше соте на листике салата Айсберг (в моем случае, очень сочно), приправляем арахисовым соусом, укладываем огуречный салат, снимаем мясо со шпажки, завернув его в салат, заворачиваем все вместе....и.....ням!! А если огурчики выпадают, накалываем их острием шпажки и продолжаем нашу трапезу. Приятного аппетита Вам!
Рекомендуется для Вас
Жареные куриные грудки с соусом из сушеной клюквы
Очень интересное вкусовое сочетание. Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и в будни. Интересно что для приготовления этого блюда у Вас уйдет всего 20 минут....
Рецепт приготовления ребрышек под соусом барбекю на гриле
Свиные ребра 1,5 кг • Красный лук 1 шт. • Вустерширский соус 50 мл • Кетчуп 150 г • Красный винный уксус 50 мл • Соус табаско по вкусу • Коричневый сахар 50 г • Вода 50 мл • Соль по...
Филе цыпленка с фруктами на гриле
Цыпленок 200 г • Апельсины 1 шт. • Кунжут 50 г • Манго 1 шт. • Ананас 1 кусок • Медовые соты 1 шт. • Кумкват 1 шт. • Киви 1 шт. • Лайм 1 шт. • Панировочные сухари 50 г • Растительное...
Рецепт сочных куриных грудок в сметане
Предлагаю еще один вариант, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки. Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем - это полноценный вкусный и сытный обед...
Куриные грудки с голубым сыром
Куриная грудка — 1 шт. • Копчёный бекон — 2 шт. (средний) • Портвейн — 100 мл • Голубой сыр — 50 г...
Простой рецепт куриных грудок сальтимбокка
Муж, зная мою страсть к готовке, подарил на ДР кулинарную книгу: шикарный глянцевый экземпляр. Предвкушая удовольствие от просмотра и устроившись поудобнее я начала просмотр. На первых...
Запеченная говядина в соусе
говядина 500 г • лук 3 шт. • гранат (большой) 1/2 шт. • мука 1 ст.л. • соль по вкусу • говяжий бульон 200 мл • масло растительное (для жарки) по вкусу • масло сливочное 30 г • сухари...
Как приготовить куриные грудки
куриные грудки - 1 шт. • перец болгарский - 4 шт. • соль - 5 щепоток • чеснок - 6 шт....
Отзывы о рецепте
Так захотелось соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе больше стало.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Доброго!
Сегодня приготовила соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Вспомнила, еще готовила recipeis.ru/goryachee/myaso/kurinye-grudki-s-golubym-syrom. Вкусняшка.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Я еще не делала соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе и красивое оформление!
Ухтышка какой рецепт соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо!!!
за рецепт!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Просто божественный вкус!
Кристина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Кристина!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.