Куриные грудки в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто

Рецепт куриных грудок в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто

Фотография рецепта куриных грудок в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто

Попробуйте приготовить рецепт куриных грудок сальтимбокка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Китайская
  • Рецепт: Простой

Источник kuking.net

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала куриные крылышки из kfc. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 2 шт.
  • Рисовая мука 50 г
  • Лимон 1/2 шт.
  • Сливки 10%-ные 2 стак.
  • Тертая лимонная цедра 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мед 1 столовая ложка

Метод:

  1. Охлажденную грудку 1 курицы разрезать на произвольные полоски примерно по 4-5 на грудку.

  2. Посолить, поперчить, натереть цедру лимона и посыпать курицу.

  3. Обвалять в муке (можно в любой), а можно и не обваливать.

  4. Слегка обжарить на оливковом масле.

  5. Выдавить 1/3 лимона прямо в сковороду с грудками.

  6. Влить стакан (примерно) молока или нежирных сливок.

  7. Выжатую дольку лимона отправить туда же.

  8. Сливки (молоко) начинают створаживаться, превращаясь в нежнейший рикоттовый крем, в который добавьте немного сливочного масла, попробуйте и отрегулируйте вкус солью и медом/сахаром.

  9. Потомите немного на маленьком огне, все время переворачивая грудку в соусе-креме. Закройте крышкой, уберите с огня и оставьте настояться на пару минут.

  10. Подавайте курицу на подушке из соуса песто с долькой лимона. Гарнир по желанию.

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
ofsimows
ofsimows

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

krapivina_85
krapivina_85

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куриных грудок в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

lizaveta88
lizaveta88

Рецепты супер, спасибо огромное!

Алеся Сумик
Алеся Сумик

Очень люблю куриные грудки в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Лиференко Оля
Лиференко Оля

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
куриные грудки в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто-это моя мечта!)))

Рекомендуется для Вас

Жареные куриные грудки с соусом из сушеной клюквы

Жареные куриные грудки с соусом из сушеной клюквы

Очень интересное вкусовое сочетание. Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и в будни. Интересно что для приготовления этого блюда у Вас уйдет всего 20 минут....

Ростбиф с песто из базилика и вяленых томатов

Рецепт приготовления ростбифа с песто из базилика и вяленых томатов

Сегодня на повестке дня - еще один рецепт ростбифа. Или мясного рулета, коим, в принципе, и является это блюдо:) В качестве начинки я использовала соус песто из базилика и вяленых томатов....

Тушеные куриные грудки с овощами

Тушеные куриные грудки с овощами

Незамысловатое, легкое блюдо - но грудки, тушенные с таким набором овощей, получаются нежными и вкусными, а кроме того, это еще и блюдо здорового питания....

Сочные куриные грудки в сметане

Рецепт сочных куриных грудок в сметане

Предлагаю еще один вариант, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки. Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем - это полноценный вкусный и сытный обед...

Куриные грудки с голубым сыром

Куриные грудки с голубым сыром

Куриная грудка — 1 шт. • Копчёный бекон — 2 шт. (средний) • Портвейн — 100 мл • Голубой сыр — 50 г...

Куриные грудки сальтимбокка

Простой рецепт куриных грудок сальтимбокка

Муж, зная мою страсть к готовке, подарил на ДР кулинарную книгу: шикарный глянцевый экземпляр. Предвкушая удовольствие от просмотра и устроившись поудобнее я начала просмотр. На первых...

Куриные крылышки из KFC

Куриные крылышки из KFC

Для приготовления настоящих крылышек KFC необходим глутамат натрия и хлорид калия. Мы упростили рецепт и сделали его более доступным для приготовления в домашних условиях. Вкус от этого...

Куриные грудки

Как приготовить куриные грудки

куриные грудки - 1 шт. • перец болгарский - 4 шт. • соль - 5 щепоток • чеснок - 6 шт....