Китайская кухня
Булочки
Рецепт китайских паровых булочек в мультиварке
Пресные мягкие паровые булочки. Можно сделать с тыквой. Выход продукта - 6 булочек (информация для диабетиков: 1 булочка содержит 1,8 ХЕ)...
Булочки
Рецепт приготовления китайских пампушек
мука - 750 г • тыква - 200 ст.л. • дрожжи сухие - 14 щепоток • соль - 1 щепотка • вода - по вкусу...
Лепешки
Китайские лепешки с мясом и грибами му-эр
Здравствуйте, мои хорошие Я опять с южнокитайским Во всяком случае знакомые китайцы улыбаются на вопросы о таких лепешках Инет пестрит рецептами, а у нас нету ну вот я и принесла Лепешки...
Лепешки
Рецепт питы с копченой курицей, яблоками и перцем
Пита 4 шт. • Копченая курица 600 г • Сладкий перец 2 шт. • Растительное масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Яблоко 2 шт. • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Эстрагон...
Маффины
Простой рецепт бананова-черничных маффины
Пахта 3/4 стак. • Коричневый сахар 3/4 стак. • Куриное яйцо (крупное) 2 шт. • Растительное масло 1/4 стак. • Бананы 3 шт. • Мука грубого помола 1,25 стак. • Пшеничная мука 1 стак. •...
Пирожные
Как приготовить китайское пирожное лотос
Сегодня пришла с рецептом интересного и красивого, на мой взгляд, китайского пирожного Лотос. Обнаружила я его совершенно случайно, на одном из китайских сайтов. Искала что-то в интернете...
Горячее
Рецепт куриной лапши chicken chow mein
лапша - 250 г • масло подсолнечное - 2 шт. • лук зеленый - 6 шт. • соевый соус - 3 ст.л. • кунжутное масло - 1 шт....
Горячее
Гречневая лапша с курицей-терияки
Гречневая лапша 300 г • Сладкий перец 1 шт. • Куриное филе 200 г • Перец чили по вкусу • Шампиньоны 150 г • Лук репчатый 1 головка • Мини кукуруза 5 шт. • Соус терияки по вкусу • Соус...
Горячее
Простой рецепт мы йи шанг шу — стеклянной лапши с мясом
Фунчоза 150 г • Свиной фарш 200 г • Сушеные грибы шиитаке 5 шт. • Красный перец чили 1/2 шт. • Свежий имбирь 20 г • Зеленый лук-резанец 4 шт. • Легкий соевый соус 2 столовые ложки •...
Горячее
Рецепт рисовой лапши со свининой и карри
Рисовая лапша 225 г • Свиное филе 500 г • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 2 головки • Карри 2 столовые ложки • Желтый сладкий перец 3 шт. • Рыбный...
Горячее
Как приготовить яичную лапшу с овощами
Яичная лапша 200 г • Сладкий перец 1/2 шт. • Цукини 1 шт. • Огурцы 1/2 шт. • Стручковая фасоль по вкусу • Соевый соус 3 столовые ложки • Оливковое масло 2 столовые ложки...
Горячее
Рецепт приготовления лапши удон с курицей и овощами
Лапша удон 200 г • Морковь 1 шт. • Куриное филе 250 г • Свежий красный перец 1/2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Зеленый лук перья 2 шт. • Соевый соус 1,5 ч.л. • Молотый...
Горячее
Рецепт лапши с куриной грудкой по-китайски
Мое знакомство с китайской кухней произошло давно, когда я был в командировке в Сингапуре. Конечно я многое забыл из того, что там было, но вот празднование Китайского нового года,...
Горячее
Рисовая лапша с мясом
Рисовую лапшу варить не нужно, ее замачивают в горячей воде минут на 20.но как показывает практика.лучше отварить....
Горячее
Рисовая лапша с говядиной
Лапша рисовая 150 г • Говядина 150 г • Перец красный сладкий 100 г • Лук репчатый 100 г • Соевый соус 2 ст.л. • Масло растительное 30 г • Соль по вкусу • Смесь перцев по вкусу...
Горячее
Рецепт рисовой лапши с овощами
Заправка для рисовой лапши: 1 ст.л. растительного масла1 ч.л. натертого корня имбиря2 зубчика чеснока3 ст.л. соевого соуса....
Горячее
Простой рецепт гречневой лапши с курицей, овощами и кунжутом
Гречневая лапша 400 г • Сладкий перец 2 шт. • Куриное филе 250 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Соевый соус по вкусу • Кунжут по вкусу • Растительное масло по вкусу • Сливочное...
Горячее
Лапша с морепродуктами по-китайски
Если вы любите блюда восточной кухни, то лапша по-китайски определенно придется вам по вкусу. Они имеет приятный солоноватый вкус, аромат морепродуктов и весьма полезна и богата бе...
Горячее
Рецепт куриной лапши по-китайски
Мое знакомство с китайской кухней произошло давно, когда я был в командировке в Сингапуре. Конечно я многое забыл из того, что там было, но вот празднование Китайского нового года,...
Горячее
Лапша из кальмара
Кальмары 800 г • Куриный бульон 500 мл • Розмарин 1 стебель • Кинза 100 г • Оливковое масло 100 мл • Чеснок 2 зубчика • Кедровые орехи 15 г • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу •...
Гарниры
Простой рецепт жареного риса с яйцом, мясом и овощами по-китайски
Рис круглозерный отварной - 300 г • Окорок копченый - 100 г • Перец сладкий - 0,5 шт. • Горошек зеленый мороженный - 100 г • Яйца - 3 шт. • Масло растительное - 5 ст.л. • Специи китайские...
Гарниры
Рецепт жареного риса с ветчиной и горошком по-китайски
Апдейт фото к рецепту от 4.11.2009 В блюдо для вкуса дополнительно к старому рецепту добавлено немного соевого соуса. На прошлой неделе я обещала вам рецепт жареного риса по-китайски....
Гарниры
Рис с яйцом по-китайски
Вкусный и нежный рис с яйцом по-китайски готовится быстро и легко. Служит отличным гарниром. А для тех, кто хочет просто легко поужинать, станет прекрасным полноценным блюдом. Дерз...
Гарниры
Рис по-китайски
В качестве основного горячего блюда или сытного гарнира к мясным и рыбным блюдам я хочу предложить вам рецепт, как приготовить рис по-китайски. Это практически классика китайской к...
Макароны и Паста
Рецепт чоу мейн — китайской жареной лапши
По-русски - жареная лапша с мясом и овощами. А по китайски - Чоу мейн. Мясо и овощи могут быть любыми в зависимости от ваших кулинарных пристрастий. В Китае это блюдо любят и едят повсеместно....
Мясо
Как приготовить куриные крылышки по-шанхайски и острая картошка
Шанхайская кухня - самая молодая из кулинарных школ Китая. Почти все блюда получаются жирными и сладковатыми на вкус. Попробуйте крылышки по - шанхайски и Вы в этом убедитесь. А вот...
Мясо
Куриные грудки в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто
Куриная грудка 2 шт. • Рисовая мука 50 г • Лимон 1/2 шт. • Сливки 10%-ные 2 стак. • Тертая лимонная цедра 2 столовые ложки • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Овощи
Рецепт чапа-чого с креветками, грибами и стручковой фасолью
Нихао! И снова здравствуйте... Представляю вам очередное блюдо китайской и индонезийской кухни. В переводе с китайского языка "Чап-чой" означает "блюдо с овощами". Чап-чой делают с...
Овощи
Простой рецепт огурцов в остром маринаде
Огурцы в остром маринаде одно из самых быстрых и доступных блюд. А еще эта традиционная китайская закуска, пожалуй, один из чемпионов по кулинарному минимализму. И по надежности результата....
Овощи
Рецепт приготовления баклажанов с курицей по-пекински
Еще один рецепт приготовления баклажанов с мясом. Это блюдо может быть теплым салатом, а может быть и основным блюдом. Курица готовится быстро, получается вкусно. Единственное, чего...
Рагу
Рецепт куриного рагу с пореем и грибами
Филе куриной грудки 600 г • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Оливковое масло extra virgin 5 столовых ложек • Лук-порей 1 шт. • Стебель сельдерея 1 шт. •...
Рыба
Кальмары, фаршированные гречкой
Кальмары 6 шт. • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Гречневая крупа 200 г • Сыр 60 г • Майонез по вкусу • Оливковое масло по вкусу...
Рыба
Простой рецепт рыбы в китайском кляре
Для кляра: 2 яйца4 ст.л. кукурузного крахмала....
Рыба
Рецепт морских гребешков
Этот рецепт приготовления гребешков рассказала мне одна знакомая, которая несколько лет жила в Китае. Рецепт несложный, но очень вкусный. Пропорции соевого соуса и масла можно регулировать...
Шашлык
Ароматный шашлык из креветок и красного перца
Очищенные креветки 500 г • Темный ром 2 столовые ложки • Красный сладкий перец 2 шт. • Оливковое масло 1 столовая ложка • Паста карри мадрас 1,5 ч.л. • Кайенский перец 1/4 чайной ложки...
Десерты
Как приготовить яблок, запеченных с творогом и брусникой
Яблоко 4 шт. • Обезжиренный творог 150 г • Свежемороженная брусника 50 г • Изюм без косточек 50 г • Мед по вкусу • Грецкие орехи по вкусу...
Крем
Рецепт печеного инжира с малиной и йогуртовым кремом
Сливки 33%-ные 0,3 стак. • Натуральный обезжиренный йогурт 1 стак. • Кирш 1 ч.л. • Инжир 8 шт. • Сахарная пудра 3 столовые ложки • Сахар 1 столовая ложка • Лимонный сок 1 столовая ложка...
Маринование
Маринованный чеснок по-китайский
Чеснок 3 головки • Соевый соус 200 мл • Вода 500 мл...
Роллы
Спринг-роллы с креветками
Вкусная и легкая закуска. Китайское название Ch nju n буквально переводится как весенний ролл, по-английски spring rolls, а по-русски весенние роллы. Обычно их готовят на китайский...