Чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью

Рецепт чапа-чого с креветками, грибами и стручковой фасолью

Фотография рецепта чапа-чого с креветками, грибами и стручковой фасолью

Нихао! И снова здравствуйте... Представляю вам очередное блюдо китайской и индонезийской кухни. В переводе с китайского языка "Чап-чой" означает "блюдо с овощами". Чап-чой делают с курицей, свининой, креветками, но главное условие - наличие овощей. Это могут быть ростки сои, стручки гороха, сельдерей, китайская капуста и т. д. Подают обычно с рисом или лапшой. Блюдо очень вкусное и очень ароматное с яркими восточными нотками. Я снова хочу в Китай. Рецепт из журнала Савер за 2011 год.

Попробуйте приготовить рецепт рыбы по-итальянски со стручковой фасолью в хлебных крошках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 93 ккал
  • Кухня: Китайская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала мексиканский салат со стручковой фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • фасоль - 200 г
  • перец болгарский - ½ шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • соевый соус - 50 мл
  • сахар коричневый - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 50 мл
  • кунжутное масло - 1 ч.л.
  • лимоны - ½ шт.
  • кукурузный крахмал - 1 ч.л.
  • вермишель - 100 г

Метод:

  1. Креветки разморозить и очистить, удалить кишечную вену.

  2. Чеснок и перец порубить мелким кубиком.

    чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью
  3. Фасоль положить в кипящую подсоленную воду и бланшировать 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

    чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью
  4. Грибы нарезать полосками.

    чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью
  5. Вот такую замечательную картофельную вермишель я вчера купила на рынке Вермишель сварить по инструкции на упаковке. Обычно такую вермишель варят от 2 до 5 минут в зависимости от ее толщины.

    чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью
  6. Готовую вермишель промыть холодной водой и дать ей хорошо стечь.

    чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью
  7. Слегка обжарить вермишель в кипящем оливковом масле. Выложить на большое блюдо.

    чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью
  8. На этом же масле обжарить перец и чеснок на среднем огне 5 минут.

    чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью
  9. Добавить вешенки и жарить еще 2 минуты.

    чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью
  10. добавить фасоль...

    чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью
  11. и креветки.

    чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью
  12. Жарить до тех пор, пока креветки не станут розовыми. Примерно 2-3 минуты.

    чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью
  13. Влить в сковороду соевый соус и лимонный сок, добавить сахар и кунжутное масло. В 50 мл воды развести крахмал и так же влить в сковороду. Готовить около 2 минут, пока соус не загустеет.

    чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью
  14. Выложить креветки с овощами на вермишель и подавать. Можно подать в порционных тарелках, можно - на одном блюде.

    чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
Бухало Соня
Бухало Соня

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Эля Вирская
Эля Вирская

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

erimandot
erimandot

ДА!!! nowacoo1982, огромное спасибо, за рецепт чапа-чого с креветками, грибами и стручковой фасолью.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

semenyuta_94
semenyuta_94

Я делала чапа-чого с креветками, грибами и стручковой фасолью.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

torit
torit

У меня чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nowacoo1982, спасибо за рецептик чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью!!!

yaroslava
yaroslava

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела чапа-чого с креветками, грибами и стручковой фасолью, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Ксюха Никишина
Ксюха Никишина

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала чапа-чого с креветками, грибами и стручковой фасолью-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Рекомендуется для Вас

Горошек по-парижски с зеленой фасолью и яйцом

Горошек по-парижски с зеленой фасолью и яйцом

горошек по-парижски с луком, Bonduelle 400 г • яйцо куриное 4 шт. • чеснок 2 шт. • масло сливочное 15 г • майонез 2 ст.л. • соль 1 щепотка...

Жареная стручковая фасоль с грибами и луком

Рецепт приготовления жареной стручковой фасоли с грибами и луком

Стручковая фасоль с грибами и луком - очень вкусное блюдо, которое замечательно подойдет в качестве гарнира для семейного ужина....

Мексиканский салат со стручковой фасолью

Мексиканский салат со стручковой фасолью

фасоль (отварная или консервированная) 200 г • кукуруза (консервированная) 150 г • фасоль стручковая 150 г • перец салатный зеленый 1 шт. • перец салатный красный 1 шт. • чеснок 2-3...

Суп с картофелем и стручковой фасолью

Рецепт супа с картофелем и стручковой фасолью

Вместо стручковой фасоли можно использовать брокколи или цветную капусту. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю....

Тушеная спаржевая фасоль с грибами

Тушеная спаржевая фасоль с грибами

У нас в этом году отменный урожай спаржевой фасоли. Приходится придумывать разные способы ее "утилизации". Блюдо особенно придется по вкусу любителям грибов. Угощайтесь!...

Капуста с грибами в горшочке

Простой рецепт капусты с грибами в горшочке

Узнав, как приготовить капусту с грибами в горшочке, вы больше не будете ломать голову над тем, как организовать постный стол или чем накормить гостей-вегетарианцев. Сытно, вкусно,...

Перец, запеченный с грибами

Перец, запеченный с грибами

Я очень люблю болгарский перец, и уже перепробовал массу рецептов, но перец, запеченный с грибами и фаршем вне конкуренции! Богатый и насыщенный вкус данного блюда не оставит никого...

Кабачки с грибами

Как приготовить кабачки с грибами

2 молодых кабачка • 8 грибов (шампиньоны) • 6 ч.л. сметаны • соль....