Для запекания обычно выбирают сочные овощи - перец, картошку, лук, баклажаны. кабачки. Такие овощи в запеченном виде подойдут и для шашлыка, и в качестве самостоятельного блюда будут очень хороши. Мамия Джоджуа предлагает попробовать овощи, запеченные по-грузински - с аджикой и острым перцем.
Попробуйте приготовить рецепт тушеных овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: гриль, духовка / духовой шкаф, мангал. Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты. Способ приготовления: Варить~0~На гриле~0~Запекать.
Рецепт предоставлен Мамией Джоджуа, шеф-поваром ресторана Казбек.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала запеченные перцы с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Баклажаны нарезать кружками, посыпать солью и обжарить на гриле.
Болгарский перец обжарить на гриле до почернения кожи, затем снять ее и вырезать сердцевину.
Помидоры черри с чесноком и маслом запечь в конвектомате при 180 градусах.
Перец чили, шампиньоны, мини кукурузу обжарить на гриле.
Картофель отварить, запечь на мангале, затем разрезать пополам. Вычистить мякоть, смешать с аджикой, фаршировать картофель полученной смесью.
Чеснок и лук вымыть, срезать корешки и обжарить на мангале.
Выложить овощи на противень, смазать маслом, посыпать сванской солью и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Подавать в теплом виде.
Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
Баклажаны – 320 г • Кабачки – 400 г • Перец сладкий – 200 г • Лук репчатый – 200 г • Помидор – 300 г • Соль – по вкусу • Перец черный молотый – по вкусу • Масло подсолнечное – для...
Рецепт приготовления баклажанов запеченных с овощами
Баклажаны запеченные с овощами могут быть отличной праздничной закуской, горячим блюдом или гарниром. Это вегетарианское блюдо очень вкусное и полезное, главное его легко приготовить....
Цукини, запеченные с начинкой
Продолжаю тему запеченных теплых блюд. Порции небольшие, но сытные. В остывшем виде, как закуска, тоже вкусно. Идея принадлежит Юлии Высоцкой, в моем исполнении, увы, без артишоков,...
Рецепт запеченных перцев с фаршем
Одним из самых популярных праздничных блюд является сладкий перец, фаршированный мясом и рисом. Но иногда запеченные перцы с фаршем можно приготовить и без всякого повода....
Запеченные зимние овощи
Продолжаю выискивать для дочери низкокалорийные рецепты, подходящие для диеты Дюкана. У Делии Смит нашла) Только внесла некоторые изменения и уменьшила количество масла. До чего же...
Простой рецепт жареных овощей
Почти каждый из нас знает, как приготовить жареные овощи. Но у каждого наверняка есть свои любимые ингредиенты для этого блюда, а также свои секреты в приправах и добавках. Я покажу...
Тушеные овощи
Кабачки цуккини — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Растительное масло • Петрушка (зелень) • Зубчик чеснока — 2 шт. • Соль — по вкусу • Перец — по вку...
Отзывы о рецепте
Nyuta73, запеченные овощи по-грузински я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Первый раз в жизни решилась на запеченные овощи по-грузински и не получилось(((
Так обидно!!
Я никогда не готовила запеченные овощи по-грузински — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Обязательно приготовлю!
nyuta73, спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Вот вам еще интересный рецептик запеченных перцев с фаршем. Очень довольна.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать запеченные овощи по-грузински просто.
Спасибо за рецепт)))
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Обязательно приготовлю на днях