Одним из самых популярных праздничных блюд является сладкий перец, фаршированный мясом и рисом. Но иногда запеченные перцы с фаршем можно приготовить и без всякого повода.
Попробуйте приготовить рецепт фаршированных перцев в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Возьмите средние плотные перцы примерно одинаковой величины, срежьте шапочки, выберите внутренность и фаршируйте их. А фарш заправьте жареным луком и морковью, специями. Выкладываем перцы в жаропрочную посуду, заливаем соусом и запекаем в духовке под крышкой либо тушим их на плите.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала фаршированные перцы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Для приготовления блюда перец лучше взять средний и приблизительно одинакового размера. Так же понадобится фарш, лук, морковь, рис, готовый томатный сок и специи.
Лук и морковь очистить, лук мелко порезать, а морковь натереть на крупной терке.
Разогреть в сковороде 2-3 ст. л. растительного масла и обжарить лук с морковкой до золотистого цвета.
0,5 стакана риса хорошо промыть, залить стаканом холодной воды, довести до кипения и варить до готовности 15-20 минут, добавив соль.
Сладкий перец помыть и удалить семена, стараясь не повредить бока перца.
В фарш добавить приготовленную зажарку, отваренный рис, щепотку соли и черного молотого перца. Соотношение риса и мясного фарша должно быть приблизительно 1:3.
Тщательно все перемешать.
В приготовленные перцы плотно уложить начинку.
Выложить перцы в большую емкость и затем добавить томатный сок и сметану (сметану предварительно размешать в небольшом количестве сока, чтобы она равномерно распределилась).
Если готовите на плите, то доведите до кипения и варите 35-45 минут с момента закипания на медленном огне под крышкой. В процессе приготовления добавьте соль и перец по вкусу. Если готовите в духовку, то жаропрочную форму с перцами и соусом накройте крышкой, отправьте в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте 35-40 минут.
Сладкие перцы на гриле с каперсами
Зеленый сладкий перец 2 шт. • Желтый сладкий перец 2 шт. • Красный сладкий перец 2 шт. • Оливковое масло 1/4 стак. • Соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Чеснок 1 зубчик...
Рецепт приготовления баклажанов запеченных с овощами
Баклажаны запеченные с овощами могут быть отличной праздничной закуской, горячим блюдом или гарниром. Это вегетарианское блюдо очень вкусное и полезное, главное его легко приготовить....
Кабачки с фаршем в мультиварке
К готовым, только что приготовленным, фаршированным кабачкам подают соус из сметаны с чесноком и свежей зеленью....
Рецепт фаршированных перцев в духовке
Аппетитные запеченные фаршированные перцы в духовке с мясным фаршем, которые просто необходимо приготовить на вкусный ужин....
Цукини, запеченные с начинкой
Продолжаю тему запеченных теплых блюд. Порции небольшие, но сытные. В остывшем виде, как закуска, тоже вкусно. Идея принадлежит Юлии Высоцкой, в моем исполнении, увы, без артишоков,...
Простой рецепт разноцветных перцев на гриле
Красный сладкий перец 1 шт. • Растительное масло по вкусу • Зеленый сладкий перец 1 шт. • Желтый сладкий перец 1 шт. • Лук видалия 1 головка • Оливковое масло 1 столовая ложка • Соль...
Запеченные зимние овощи
Продолжаю выискивать для дочери низкокалорийные рецепты, подходящие для диеты Дюкана. У Делии Смит нашла) Только внесла некоторые изменения и уменьшила количество масла. До чего же...
Как приготовить фаршированные перцы
Ох, ну как же вкусны эти фаршированные перчики! Непременно осенние, сезонные, налитые, с домашним фаршем и ароматным томатным соусом с чесноком и перчиком чили! Вот нет для меня еды...
Отзывы о рецепте
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт запеченных перцев с фаршем разочаровал.
Никому не понравилось(
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим запеченные перцы с фаршем, спасибо огромное за рецептик!!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Krivorot_83, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант запеченных перцев с фаршем.
Мне он нравится больше других.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
В восторге от recipeis.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-s-farshem-v-multivarke, очень вкусно и просто!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Приготовила запеченные перцы с фаршем.
Обалденно вкусно!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Krivorot_83, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.