Куриное рагу с пореем и грибами
Фотография рецепта куриного рагу с пореем и грибами
Новые рецепты
Рагу
Рагу из белой фасоли со свининой и грибами в мультиварке
Твоя семья скажет тебе спасибо за это блюдо...
Рагу
Пестрое картофельное рагу с тыквой, грибами и фасолью
Картофель 3 шт. • Фасоль 1/5 стак. • Тыква 1/4 шт. • Грибы (шампиньоны замороженные) 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Шафран • Масло растительное рафинированное...
Попробуйте приготовить рецепт картофельно-куриного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Джиггер.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 584 ккал
- Кухня: Китайская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки 600 г
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Оливковое масло extra virgin 5 столовых ложек
- Лук-порей 1 шт.
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Шампиньоны 300 г
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Сухой херес 3 столовые ложки
- Молоко 3/4 стак.
- Куриный бульон 2,25 стак.
- Лавровый лист 1 шт.
- Цельнозерновой хлеб 80 г
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан 30 г
Метод:
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
Посолите и поперчите куриные грудки. Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на сильном огне, выложите грудки и поджарь по 3-4 минуты, затем переверните, уменьшите огонь и обжарьте еще 10 минут до готовности. Переложите на тарелку.
-
Верните сковороду на средний огонь. Добавьте оставшееся оливковое масло и поджарьте мелко нарезанный порей (только белую и светло-зеленую части), мелко нарезанный сельдерей и разрезанные пополам грибы, слегка посолив, до мягкости и золотистого цвета 8-10 минут. Затем вмешайте муку и готовьте, помешивая, еще пару минут.
-
В сковороду влейте херес, бульон и молоко. Добавьте лавровый лист и готовьте до загустения 5 минут. Посолите и поперчите. Удалите лавровый лист.
-
Выложите ломтики хлеба в на дно формы. Сверху выложите половину овощей. Затем выложите нарезанную тонкими кусочками курицу, сбрызните соками от курицы. Снова выложите оставшиеся овощи, полейте соусом из-под овощей, посыпьте петрушкой и пармезаном и отправьте в духовку на 25-30 минут. Дайте постоять 15 минут и подавайте.
Рекомендуется для Вас
Куриное рагу с репой, морковью, луком и помидорами
Курица 400 г • Лук репчатый 120 г • Морковь 120 г • Репа 150 г • Помидоры 150 г • Сливочное масло 30 г • Петрушка 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт приготовления рагу овощного с грибами и куриной печенью
куриная печёнка • шампиньоны • мука • кабачок • сладкий перец • репчатый лук • морковь • помидоры • сметана • майонез • яйцо • сыр • аджика • молотый чёрный перец • сушёный базилик...
Рагу из чечевицы с лесными грибами
чечевица — 200 г • грибы — 150 г • лук-шалот — 3 шт. • масло оливковое • морковь — 3 шт. • вода — 400 мл • стебель сельдерея • тимьян • чеснок — 2 зубчик • зелень • морская соль • черный...
Рецепт куриного фрикасе с картофелем
Фрикассе с французского - всякая всячина. Данное слово выходит от глагола жарить или тушить. По своей сущности фрикассе является рагу из белого мяса и белого соуса. Готовится такое...
Рагу из кабачков с грибами
Рагу из кабачков с грибами - простое и вкусное вегетарианское блюдо. Подходит для тех, кто следит за фигурой, для любителей овощных блюд/гарниров. Блюдо сочное, сытное и легко усваивается...
Простой рецепт рагу с грибами и кабачками
картофель 3 шт. • кабачки 1 шт. • шампиньоны 3 шт. • помидоры 1 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 шт. • соль 1 по вкусу • масло подсолнечное 30 г...
Картофельно-куриное рагу
Просто, быстро, вкусно!...
Как приготовить рагу
500 г мяса • 2 луковицы • 2 морковки • 1 болгарский перец • 1 баклажан • 2-3 помидора • 3 ст.л. кетчупа • 2-3 ст.л. растительного масла • 6-7 шт. картофеля • зелень, приправы, соль,...
Отзывы о рецепте
Это было превосходно...
чуть куриное рагу с пореем и грибами вместе с пальцами не слопала)
Я делала куриное рагу с пореем и грибами, мне понравилось.
Даже сестре, которая куриное рагу с пореем и грибами не любит,понравилось!
Вкусно
Я куриное рагу с пореем и грибами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Нежно и оригинально!
спасибо, orontingi1979!
ОО, мой любимы рецептик куриного рагу с пореем и грибами
Рецепт куриного рагу с пореем и грибами очень классный, хочу еще попробовать http://recipeis.ru/goryachee/ragu/kurinoe-frikase-s-kartofelem.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Просто замечательно…
Orontingi1979, рецепт куриного рагу с пореем и грибами замечательный!
Спасибо!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Огромное Вам спасибо!!!
куриное рагу с пореем и грибами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Orontingi1979 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Orontingi1979!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила куриное рагу с пореем и грибами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
orontingi1979 спасибо вам огромное!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!