Куриные грудки в пармской ветчине с клюквенным соусом
Фотография рецепта куриных грудок в пармской ветчине с клюквенным соусом
Новые рецепты
Мясо
Куриные грудки в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто
Куриная грудка 2 шт. • Рисовая мука 50 г • Лимон 1/2 шт. • Сливки 10%-ные 2 стак. • Тертая лимонная цедра 2 столовые ложки • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Мясо
Соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе
Соте (Sate, Satay) -индонезийское блюдо из трех составляющих: кусочков мяса (курицы, баранины), арахисового соуса и азиатского огуречного салата. Очень распространнено в Тайланде и...
Куриные грудки, завернутые в пармскую ветчину (можно заменить беконом или грудинкой) и поданные со свежеприготовленным клюквенным соусом.
Попробуйте приготовить рецепт куриных грудок сальтимбокка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала куриные крылышки из kfc. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 1/2 стак. сахара
- 1/2 стак. (100 мл) апельсинового сока
- 1 1/2 стак. (150 г) свежей клюквы
- 50 г сливочного масла, размягчённого
- 2 зубчика чеснока, раздавить
- 4 крупных куриных грудки - филе
- 8 ломтиков пармской ветчины, грудинки или бекона в нарезке
- 1 1/4 стак. (300 мл) горячего куриного бульона
Метод:
-
Разогреть духовку до 180 C. Смажьте маслом огнеупорную форму для запекания.
-
Чтобы приготовить курицу, в миске соедините вместе сливочное масло и чеснок. В каждой куриной грудке сделайте глубокие разрезы. Начините разрезы чесночным маслом изнутри. Оберните каждую грудку в два ломтика пармской ветчины. Поместите на противень так, чтобы концы обернутой вокруг курицы ветчины оказались снизу. Добавьте на противень горячий бульон.
-
Запекайте около 30 минут в предварительно разогретой духовке.
-
Достаньте курицу из духовки и накройте алюминиевой фольгой. Оставьте на десять минут.
-
Пока курица запекается, приготовьте соус: В небольшой кастрюле на среднем огне соедините и подогрейте сахар, апельсиновый сок и немного сока от жарки курицы с противня. Размешайте, добавьте клюкву и варите, пока ягоды не начнут лопаться (около 10 минут). Снимите с огня и переложите в миску. Протрите через сито, выбросите мякоть. При охлаждении соус должен загустеть.
-
Красиво нарежьте курицу ломтиками и сверху полейте клюквенным соусом.
Рекомендуется для Вас
Жареные куриные грудки с соусом из сушеной клюквы
Очень интересное вкусовое сочетание. Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и в будни. Интересно что для приготовления этого блюда у Вас уйдет всего 20 минут....
Рецепт приготовления тушеных куриных грудок с овощами
Незамысловатое, легкое блюдо - но грудки, тушенные с таким набором овощей, получаются нежными и вкусными, а кроме того, это еще и блюдо здорового питания....
Сочные куриные грудки в сметане
Предлагаю еще один вариант, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки. Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем - это полноценный вкусный и сытный обед...
Рецепт куриных грудок с голубым сыром
Куриная грудка — 1 шт. • Копчёный бекон — 2 шт. (средний) • Портвейн — 100 мл • Голубой сыр — 50 г...
Куриные грудки сальтимбокка
Муж, зная мою страсть к готовке, подарил на ДР кулинарную книгу: шикарный глянцевый экземпляр. Предвкушая удовольствие от просмотра и устроившись поудобнее я начала просмотр. На первых...
Простой рецепт куриных ножек из фарша
Хотите удивить гостей и близких аппетитным и очень оригинальным блюдом? Тогда запоминайте этот довольно несложный вариант, как приготовить куриные ножки из фарша....
Куриные крылышки из KFC
Для приготовления настоящих крылышек KFC необходим глутамат натрия и хлорид калия. Мы упростили рецепт и сделали его более доступным для приготовления в домашних условиях. Вкус от этого...
Как приготовить куриные грудки
куриные грудки - 1 шт. • перец болгарский - 4 шт. • соль - 5 щепоток • чеснок - 6 шт....
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Наконец то сделала куриные грудки в пармской ветчине с клюквенным соусом- объедение!!!
Еще ни разу не готовила куриные грудки с голубым сыром, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Roza86, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Обалденно, вкусно! roza86, вы кудесница!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Хороший рецепт!!!
Ой, соскучилась что-то по куриным грудкам в пармской ветчине с клюквенным соусом.
Приготовлю завтра)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить куриные грудки в пармской ветчине с клюквенным соусом.
О результате напишу позже.
Спасибо за рецепт куриных грудок в пармской ветчине с клюквенным соусом, он мне пригодился.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от куриных грудок в пармской ветчине с клюквенным соусом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Roza86, спасибо за рецепт куриных грудок в пармской ветчине с клюквенным соусом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!