Салат из свежей цветной капусты

Рецепт салата из свежей цветной капусты

Фотография рецепта салата из свежей цветной капусты

Свежая цветная капуста - это очень вкусно. Почему я раньше ее не пробовала? Слышала, что можно кушать и без термической обработки, да и полезнее намного, но как-то не решалась. В очередной раз разбирая ее на соцветия для супа, я взяла и попробовала - как же вкусно и необычно. Легкая горчинка, совсем чуть-чуть. Настолько она самодостотаточна, что ничего другого в салат и не надо (немного заправки, главное не переборщить). О ее пользе много говорить не буду (мы и так все знаем), скажу только, что 50 г свежей цветной капусты обеспечивает взрослому человеку суточную норму витамина С. Всем советую попробовать свежую цветную капусту.

Попробуйте приготовить рецепт салата ананас. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 126 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала салат с блинами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • капуста цветная - 400 г
  • чеснок - 1 стак.
  • лимонный сок - 1 веточка
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • лук зеленый - по вкусу

Метод:

  1. Цветную капусту разбираем на соцветия, натираем на крупной терке "цветочки", остальные части оставляем на другое блюдо, например, на суп.

  2. Пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с цветной капустой. Выкладываем салат на блюдо. Украшаем измельченными грецким орехом и зеленым луком.

  3. Заправляем смесью оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока. Я соль не использую, т. к. уже есть лимонный сок.

Отзывы о рецепте

4 / 5
Танечка Салеева
Танечка Салеева

Брависсимо!

Люда Арепьева
Люда Арепьева

Marianna88,:) очень аппетитное фото салата из свежей цветной капусты

teana
teana

Супер все получилось

Зырина Инга
Зырина Инга

Marianna88, рецепт салата из свежей цветной капусты ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

uldati
uldati

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Рекомендуется для Вас

Салат шашлычный

Салат шашлычный

Вкуснейший салатик, можно подавать, как салат, как горячую закуску, как основное блюдо....

Салат экономный

Рецепт приготовления салата экономного

Недорогой, вкусный салатик, который отлично подходит как начинка для бутербродов. Итак, смотрите, как приготовить салат экономный из сельдерея, куриной грудки и сыра. Все просто и...

Салат из редьки

Салат из редьки

черный перец молотый - по вкусу • соль - по вкусу • петрушка - 1 пучок • зеленая редька - 1 шт. • катык - 150 мл • красный лук - 1 шт. • говядина вареная - 250 г...

Салат с блинами

Рецепт салата с блинами

Яйцо куриное 1 шт. • Масло растительное 2 ст.л. • Колбаса сыровяленая 80 г • Вешенки 80 г • Шампиньоны 60 г • Лук красный 1 шт. • Винный уксус 20 мл • Укроп 10 г • Лук зеленый 10 г...

Салат Фелиция

Салат Фелиция

Фелиция - красивый цветок, на вид очень нежный, так и салат получается нежным, но внутри немного острый:-)...

Летний салат

Простой рецепт летнего салата

огурец 1 шт. • капуста 250 г • морковь 1 шт. • чеснок по вкусу • лук зеленый по вкусу • майонез по вкусу...

Салат Ананас

Салат Ананас

Оригинальный салатик со вкусом ананасов и яблок! Лимонным соком я сбрызгивала лук. Но вообще нужно сбрызгивать яблоки. Такой вот салат Ананас рецепт с фото которого я нашла в журнале,...

Салат Сердце

Как приготовить салат сердце

Давненько я не участвовала на сайте. Очень соскучилась по вам, мои дорогие едимдомовцы.! В последнее время все так закрутилось, завертелось, что сами в шоке) Времени катастрофически...