Салат с персиками и помидорами

Рецепт салата с персиками и помидорами

Фотография рецепта салата с персиками и помидорами

Салат привлек мое внимание оригинальностью и необычностью. Получилось очень достойно!! Единственное, заменила майонез на натуральный йогурт, чтобы "ополезнить" блюдо и снизить калорийность.

Попробуйте приготовить рецепт салата с брокколи, помидорами черри и апельсинами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала салат тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • персики - 2 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • базилик - 2 веточки
  • помидоры - 2 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • лук красный - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • кедровые орешки - 2 ст.л.
  • хлопья пармезана - 50 г
  • йогурт - 150 г
  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый - по вкусу

Метод:

  1. Для начала приготовим соус. Обжарим кедровые орешки на сковороде, натрем лимонную цедру и нарежем базилик. Для соуса нужна 1 ст. л. мелконарезанного базилика, у меня ушло 2 веточки. Измельчим в блендере половину орешков, базилик, большой зубчик чеснока, цедру лимона.

  2. Добавим оливковое масло, йогурт (в оригинале майонез, думаю, что с ним будет еще вкуснее , тертый пармезан, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешаем. Вот такой зеленый и ароматный соус получается.

    салат с персиками и помидорами
  3. Лук нарежем тонкими полукольцами и обдадим кипятком. Помидоры нужно брать большие и спелые. Персики тоже большие сладкие и сочные (у меня были маленькие и я взяла 5 штук). Нарежем помидоры и персики тонкими ломтиками. На большой тарелке раскладываем слоями персики, лук, а затем помидоры. Каждый слой промазываем соусом. На верхний слой соусом я просто поливала.

    салат с персиками и помидорами
  4. Посыпаем салат оставшимися кедровыми орешками, украшаем листиками базилика и подаем. Угощайтесь!!

    салат с персиками и помидорами

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
polina
polina

Обязательно приготовлю на днях

owhall
owhall

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

idene1981
idene1981

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

lagutenko_86
lagutenko_86

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Анна Ярославцева
Анна Ярославцева

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Букреева Лида
Букреева Лида

Idsanton, это просто волшебный рецепт салата с персиками и помидорами!

Анюта Солдаткина
Анюта Солдаткина

Забираю салат с персиками и помидорами в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://recipeis.ru/salaty/salat-s-kopchenoi-kolbasoi-pomidorami-i-zelenym-goroshkom.

yurrorrou2001
yurrorrou2001

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит салат с персиками и помидорами.

inden
inden

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

erendeda
erendeda

Вот и приготовила салат с персиками и помидорами!
Обалденно красиво получилось!

idene1981
idene1981

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Рекомендуется для Вас

Салат с брокколи, помидорами Черри и апельсинами

Салат с брокколи, помидорами Черри и апельсинами

капуста брокколи 200 г • помидоры Черри 8 шт. • апельсин 3 шт. • эстрагон 1 шт. • масло растительное 3 ст.л. • соль, перец 1 щепотка...

Салат с помидорами, сыром и колбасой

Рецепт приготовления салата с помидорами, сыром и колбасой

В этом рецепте вареную колбасу можно заменить на бекон или грудинку....

Салат с помидорами, курицей и сыром

Салат с помидорами, курицей и сыром

Салатик защитить фигуру и завоюет вас своим аппетитным видом. Вкус. Салат с помидорами, курицей, сыром очень сочный и сытный....

Салат с помидорами

Рецепт салата с помидорами

Перец черный молотый по вкусу • Горчица французская в зернах 1 ч.лож • Чеснок 2 зубчика • Черри 400 г • Оливковое масло 30 мл • Уксус бальзамический 1 ч.лож • Соль по вкусу • Петрушка...

Салат из макарон

Салат из макарон

Возможно вы про такой салат и не слышали, но уверяю вас - получается очень вкусно! Оставшиеся с ужина макароны можно прекрасно и грамотно использовать, приготовив этот необычный салат....

Салат Воздушный

Простой рецепт салата воздушного

Вкусный и сытный салатик получается...

Салат шашлычный

Салат шашлычный

Вкуснейший салатик, можно подавать, как салат, как горячую закуску, как основное блюдо....

Салат из спаржи

Как приготовить салат из спаржи

Спаржа очень популярный овощ в Америке и Европе. У нас его, в основном, можно найти в сушеном виде, но если вы увидите свежие стебли, то обязательно их купите. Тогда у вас получится...