Салат сад кюре

Рецепт салата сад кюре

Фотография рецепта салата сад кюре

Хочу предложить вам необыкновенный, чудесный, изысканный французский салат, который готовят в регионе Анжу. Кухня региона считается здоровой, поэтому очень популярна у французов. Здесь не любят большого количества специй, предпочитая оставлять продукту натуральный вкус. Соусы готовят достаточно мягкими и легкими по консистенции. В Анжу стоит попробовать гусиные паштеты, блюда из домашней птицы, фазанов, кроликов, телятины, а так же речной рыбы. На десерт - запеченные по местному рецепту яблоки. Салат, который я сегодня представляю, получил свое название благодаря тому, что в его состав входят груши сорта кюре. И еще потому, что по вненешнему виду он напоминает цветущий французский сад. Груш этого сорта я не нашла, поэтому заменила на те, что были у нас в супермаркете. Главное, груши должны быть желто-розового цвета и не слишком мягкими.

Попробуйте приготовить рецепт салата пикадилли. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала салат фиалки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • салат - по вкусу
  • груши - 1 шт.
  • редис - 6 шт.
  • грецкие орехи - 50 г
  • утка печеная - 100 г
  • лук белый - ½ шт.
  • сыр козий твердый - по вкусу
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • винный уксус белый - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • мед - ½ ч.л.

Метод:

  1. Грецкие орехи крупно порубить и обжарить на сухой сковороде.

  2. Редис вымыть и нарезать тонкими колечками. Белый лук нарезать тонкими четвертинками колец.

    салат сад кюре
  3. Грушу нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела. Вместо подкопченной утки, которая была в оригинальном рецепте, я использовала копченое мясо куриных бедер. Мясо нарезать не слишком мелкими кусочками.

    салат сад кюре
  4. Салатную зелень (по рецепту рекомендуется салат-эскариоль, салат-ромен или эндивий), я взяла рукколу, помыть, обсушить и выложить на блюдо.

    салат сад кюре
  5. На салатную зелень сверху выложить кусочки мяса и груши.

    салат сад кюре
  6. Добавить колечки редиса и белый лук.

    салат сад кюре
  7. Для заправки смешать оливковое масло, винный уксус и мед. Посолить и поперчить по вкусу.

    салат сад кюре
  8. Посыпать салат обжаренными грецкими орешками. Настругать ножом тонкие пластинки козьего сыра и так же добавить к салату. Я совершенно забыла про сыр! Вспомнила только после того, когда салат прошел фотосессию и был на половину съеден. Сверху полить заправкой.

    салат сад кюре
  9. Подавать к праздничному столу и наслаждаться его необыкновенным и гармоничным вкусом!) Приятного аппетита!

    салат сад кюре

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
glushko_94
glushko_94

Я сделаю на Новый год!

Люля Петрушенко
Люля Петрушенко

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

olyid1999
olyid1999

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Михненко Аника
Михненко Аника

Вкусно, красиво и незатратно!!!

isoro
isoro

АААААА как вкусно глядя на салат сад кюре слюнки потекли ручьем!!:D

stasya80
stasya80

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить салат сад кюре!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

westoreno
westoreno

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

grigoryan_87
grigoryan_87

Я уверенна, что recipeis.ru/salaty/salat-lyubitelsky многим понравиться!

handorer2005
handorer2005

Пасибо тебе senko_98.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

itedong
itedong

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Улья Сарнецкая
Улья Сарнецкая

Senko_98, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Аввакумова Анастасия
Аввакумова Анастасия

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать салат сад кюре к домашнему празднику.

onena
onena

Спасибо еще раз ,senko_98, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Ксюша Альчинская
Ксюша Альчинская

Senko_98, это просто волшебный рецепт салата сад кюре!
спасибо!

Дроздова Полина
Дроздова Полина

Привет!
Я не ем салат сад кюре!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

astafyeva_79
astafyeva_79

Просто божественный вкус!

pengend1994
pengend1994

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Рекомендуется для Вас

Овчарский салат

Овчарский салат

Не важно, были вы в Болгарии или только собираетесь посетить эту прекрасную страну, но этот потрясающий салат вы должны попробовать в любом случае, ведь такого вкуса вы больше нигде...

Салат Пикадилли

Рецепт приготовления салата пикадилли

Вкуснятина! Никто не останется равнодушным! Советую! Хочу поделиться рецептом очень вкусного салатика...

Салат из свеклы

Салат из свеклы

Свекла 500 г • Оливковое масло 4 ст. л • Сахар коричневый 1 ст. л • Уксус бальзамический 1 ст. л • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Руккола 200 г • Лимон 1 шт. • Миндаль...

Салат Шопский

Рецепт салата шопского

Классический шопский салат готовится с помидорами, огурцами, перцем, оливками и брынзой - традиционный болгарский салат....

Салат Днестр

Салат Днестр

Простой и в то же время оригинальный салатик Днестр был назван в честь реки на Закарпатье....

Салат Сердце

Простой рецепт салата сердце

Давненько я не участвовала на сайте. Очень соскучилась по вам, мои дорогие едимдомовцы.! В последнее время все так закрутилось, завертелось, что сами в шоке) Времени катастрофически...

Салат Фиалки

Салат Фиалки

Простой салат родом из советских времен. Но за счет украшения и способа подачи смотрится интересно и украсит любой стол....

Салат Кобб

Как приготовить салат кобб

Невероятно красивый салатик, который появился и получил широкое распространение в США. Ну а мы без труда приготовим его к ужину, чем порадуем себя и своих близких!...