Густой суп шурпа с говядиной

Рецепт густого супа шурпа с говядиной

Фотография рецепта густого супа шурпа с говядиной

Суп Шурпа пришел из восточных стран, где он имеет широкое распространение до сегодняшнего дня. Это блюдо отличатся от остальных супов большой жирностью, использованием в приготовлении большего количества овощей и приправ.

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Во время тушения бульон должен лишь слегка покрыть овощи. Иначе они разварятся. Подавать на стол в порционных тарелках с куском хлеба или лаваша.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • говядина 700 г
  • картофель 6 шт.
  • перец сладкий болгарский 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • чеснок 2 зубчика
  • томатная паста 3 ст.л.
  • перец черный молотый
  • специи
  • зелень
  • соль

Метод:

  1. Взять две крупные луковицы, нашинковать их и обжарить на масле. Взять жирную баранину или говядину, отварить его в 3 литрах воды. После чего порезать небольшими кусочками и положить его к луку. Бульон нужно процедить.

  2. Промыть все овощи. Картофель очистить. Морковь протереть через крупную терку. Помидоры и болгарский перец нарезать соломкой. Положить их к мясу. К мясу с овощами положить томатную пасту и залить небольшим количеством бульона. Тушить на среднем огне полчаса.

  3. Очищенный картофель также нарезать соломкой. Тушеные овощи и мясо вложить обратно в кастрюлю, положить туда картошку, залить оставшимся бульоном. Приправить густой суп Шурпа с говядиной и варить еще минут 10. Как только картошка отварилась положить измельченный чеснок и зелень.

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
itore
itore

Я давненько поглядываю на густого супа шурпа с говядиной — очень аппетитно!
Буду готовить!

tishina_98
tishina_98

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Леся Ищук
Леся Ищук

Густой суп шурпа с говядиной — отпад!
Быстро и очень вкусно!

reduco1978
reduco1978

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Валентина Мухачева
Валентина Мухачева

Сделали, но еще не пробовали!!

ricrittur
ricrittur

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят шурпу из говядины recipeis.ru/supy/shurpa/shurpa-iz-govyadiny.

resen
resen

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

fribus_93
fribus_93

Даша, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

volchkova_76
volchkova_76

Отличный рецепт:)
Обожаю густой суп шурпа с говядиной

otsoslofu
otsoslofu

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

gladkaya_77
gladkaya_77

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Никишина Инна
Никишина Инна

Даша, рецепт замечательный! Спасибо!

Иванова Зинка
Иванова Зинка

Делала густой суп шурпа с говядиной только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Рекомендуется для Вас

Картофель с говядиной

Картофель с говядиной

Картофель с говядиной - сытное, вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью. Рецепт картофеля с говядиной - специфический, ведь готовить это мясо сложнее, чем любое другое. Делюсь...

Густой суп Паприка

Рецепт приготовления густого супа паприка

мясо говядина 800 г • вода 2 л • морковь 200 г • картофель 5 шт. • перец болгарский 750 г • сельдерей стеблевой 3 шт. • лук-порей 1 шт. • помидор 4 шт. • укроп свежий 1 пуч • кинза...

Шурпа из баранины

Шурпа из баранины

Шурпа - это суп из овощей и вареной баранины, прекрасно дополняющих друг друга! Хочу вас предупредить, что шурпа из баранины требует времени и труда! Но блюдо того стоит!...

Шурпа из говядины

Рецепт шурпы из говядины

говядина 700 г • картофель 700 г • перец болгарский 3-4 шт. • помидоры 3-4 шт. • морковь (средняя) 2 шт. • лук (крупный) 3-4 шт. • чеснок 3 зубчика • томатная паста 3 ст.л. • масло...

Шурпа

Шурпа

Еще одна шурпа на сайте Но этот вариант прижился у меня на кухне на много лет....