Новые рецепты
Шурпа
Густой суп Шурпа с говядиной
Суп Шурпа пришел из восточных стран, где он имеет широкое распространение до сегодняшнего дня. Это блюдо отличатся от остальных супов большой жирностью, использованием в приготовлении...
Суп Харчо
Суп Харчо из баранины
«Харчо» в переводе с грузинского «говяжий суп», но кто-то и где-то решил, что суп харчо непременно должен быть сварен из баранины. Давайте же приготовим знаменитое грузинское угощение...
Шурпа - это суп из овощей и вареной баранины, прекрасно дополняющих друг друга! Хочу вас предупредить, что шурпа из баранины требует времени и труда! Но блюдо того стоит!
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На праздничный стол.
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 12 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Шурпа из баранины получается светлой и аппетитной! Я готовлю ее к приходу гостей, на праздники. Украшаю свежей зеленью. Все очень довольны! Думаю, и вашим близким шурпа понравится!
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Баранина — 500-1000 г (Лучше взять кусочек на кости.)
- Лук — 1 шт. (Большая луковица.)
- Помидор — 1 шт. (Средней величины.)
- Морковь — 1 шт. (Средней величины.)
- Зелёный перец — 1 шт.
- Картофель — 2 шт. (2 большие картофелины. Или 4 средние.)
- Соль — По вкусу
- Перец — 0,5 ч.л.
- Тмин — 0,5 ч.л.
Метод:
-
Промойте баранину и нарежьте небольшими кусочками. Залейте простой водой. Как только вода начнет закипать - слейте ее.
-
Залейте баранину кипяченой водой. Поставьте на средний огонь.
-
Обязательно чистите бульон. Ситечком или ложкой.
-
Баранина варится около двух часов. За это время приготовьте овощи.
-
Нарежьте лук полукольцами, помидоры - тонкими ломтиками, перец и морковь - соломкой, картофель - маленькими кусочками.
-
Когда баранина будет уже почти готова, всыпьте в бульон лук и добавьте специй.
-
Следующие на очереди - помидоры. Добавьте их в бульон и помешайте.
-
После смело добавляйте оставшиеся овощи. И поварите шурпу еще 20 минут.
-
Шурпа из баранины готова!
Рекомендуется для Вас
Буглама из баранины
Вкусное и очень сытное блюдо из баранины с овощами, которое понравится в первую очередь мужчинам....
Рецепт приготовления соютмы из баранины
Отваренную в казане баранину с овощами в Азербайджане называют соютма. Но не просто отваренную - это блюдо настоящее произведение искусства. Убедитесь сами!...
Чорба из баранины
Чорба (молд. ciorba) название молдавских, румынских, сербских, турецких, македонских и болгарских горячих густых национальных супов, долю жидкой части которых (от четверти до половины)...
Рецепт шурпы из говядины
говядина 700 г • картофель 700 г • перец болгарский 3-4 шт. • помидоры 3-4 шт. • морковь (средняя) 2 шт. • лук (крупный) 3-4 шт. • чеснок 3 зубчика • томатная паста 3 ст.л. • масло...
Шурпа
Еще одна шурпа на сайте Но этот вариант прижился у меня на кухне на много лет....
Отзывы о рецепте
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо aringiof1998 за отличные и простые рецепты!
Сегодня приготовила шурпу из баранины!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Искала рецепт шурпы из баранины и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Надо будет сделать http://recipeis.ru/supy/shurpa/shurpa-iz-govyadiny. Должно получиться классно.