Венгерская кухня

Заготовки

Рецепт слив без термической обработки на зиму

Этим рецептом заготовки слив впрок со мной поделилась венгерка. Добрейшей души человек и очень хороший друг. Уже более 10 лет я готовлю сливы по ее рецепту и с благодарностью вспоминаю...

Маринование

Рецепт приготовления маринованных огурцов по-венгерски

Рецепт маринованных огурцов по-венгерски. Они заслуженно пользовались всенародной любовью, радовали нас своим узнаваемым вкусом, внешним видом (с зернышками горчицы). Маринованные огурцы...

Закуски

Корозот — венгерская закуска из творога

Творог 300 г • Пиво 50 мл • Лук репчатый 1 головка • Паприка 2 ч.л. • Сливочное масло 50 г...

Рулеты

Рецепт куриных рулетов с жареными перцами, прошутто и моцареллой

Красный сладкий перец 2 шт. • Филе куриной грудки 4 шт. • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Прошутто 60 г • Сливочное масло 1 ч.л. • Сыр моцарелла 120 г...

Супы

Простой рецепт куриного супа с грибами по-венгерски

куриные голени 4 шт. • вода 2 л • морковь 1 шт. • корень сельдерея 100 г • лук репчатый 1 шт. • петрушка свежая 1 пуч • шампиньоны свежие 150 г • перец душистый горошком 5 шт. • лапша...