Медовые кексы с белковым кремом

Рецепт медовых кексов с белковым кремом

Фотография рецепта медовых кексов с белковым кремом

Нежнейший кекс с молочной пропиткой и белковым кремом. Тесто протсто тает, а вкус неповторимый

Попробуйте приготовить рецепт кексов с ореховой крошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: Полдник, Детский праздник.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала кексы овечка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • яйца 6 шт.
  • сахар 160 г
  • мед жидкий 2 ст.л.
  • мука 190 г
  • белки куриные 3 шт.
  • сахар 180 г
  • вода 50 мл
  • молоко 200 мл
  • сахар 2 ст.л.
  • ванилин 1 щеп.

Метод:

  1. 6 яйц, 2 ложки жидкого меда и 160 гр сахара взбить очень хорошо (минут 10 не меньше)

  2. Аккуратно лопаточкой ввести 190 гр муки

    медовые кексы с белковым кремом
  3. Все смешать до однородной массы

    медовые кексы с белковым кремом
  4. В формочки для кексов разложить бумажные формы, залить на половину тестом.

    медовые кексы с белковым кремом
  5. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаются достаточно быстро. Получается 30 кексов.

    медовые кексы с белковым кремом
  6. Достать бумажные формы с кексами. Уложить в коробку. Закрыть пищевой пленкой и на сутки поставить в холодильник или холодное место.

    медовые кексы с белковым кремом
  7. 200 мл молока смешать с 2 ст. л. сахара и щепоткой ванилина. Данной смесью пропитать щедро (по 2 десертные ложки) каждый кекс

    медовые кексы с белковым кремом
  8. Хорошо до густой и крепкой пены взбить 3 белка. Заварить сироп из 50 мл воды и 180 гр сахара (варить до такого состояния, чтобы капля сиропа сразу застывала на тарелке). Горячий сироп ввести в белки, при этом продолжая взбивать массу. Взбивать еще 10 минут. Дать остыть крему.

    медовые кексы с белковым кремом
  9. С помощью пекарского мешка и насадки нанести крем.

    медовые кексы с белковым кремом

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
ofrorti
ofrorti

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

toucia2003
toucia2003

Никогда не делала, попробую обязательно!

alina
alina

Очень интересный рецепт медовых кексов с белковым кремом, сегодня обязательно попробую приготовить.

owhall
owhall

Спасибо!!!
за рецепт!!!

indeserof
indeserof

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

sunta1987
sunta1987

У меня получилось прям как на фотографии:)

Рекомендуется для Вас

Кексы с ореховой крошкой

Кексы с ореховой крошкой

Мука пшеничная высшего сорта 130 г • Сахар 100 г • Масло сливочное 110 г • Яйцо куриное 2 шт. • Разрыхлитель теста 10 г • Сахар коричневый 20 г • Арахис 20 г...

Простые творожные кексы

Рецепт приготовления простых творожных кексов

Отличный рецепт простых в приготовлении творожных кексов. Вкусная сладкая выпечка на каждый день....

Кекс с белковым кремом

Кекс с белковым кремом

Яйцо куриное 3 шт. • Кефир 1 стак. • Сахар 1,799 стак. • Сливочное масло 100 г • Разрыхлитель 2 ч.л. • Ванильный сахар 1 столовая ложка • Пшеничная мука 2 стак. • Яичный белок 4 шт...

Овощные кексы с сыром

Рецепт овощных кексов с сыром

Порадуйте гостей закуской с сюрпризом, им понравится!...

Кексы с клубникой

Кексы с клубникой

Очень быстрые, очень вкусные и очень эффектные!...

Кексы с маком

Простой рецепт кексов с маком

Очень вкусные кексы на сметане с маком. Готовятся очень просто....

Кексы Овечка

Кексы Овечка

Кексы в виде овечки - прекрасный десерт на детский праздничный стол. Выглядят кексы потрясающе! Самое интересное, что такой десерт "идет на ура" и у взрослой аудитории. Одним словом,...

Кексы мишки

Как приготовить кексы мишки

Моему малышу из-за проблем со здоровьем запретили есть шоколад, выпечку с какао, да и вообще сладостей сказали поменьше. Когда малой в кабинете врача сказал, хочу Барни, то врач порекомендовал...