Лангош лепешка

Рецепт лангоша лепешка

Фотография рецепта лангоша лепешка

Ароматная пышная лепешка с чесночным соусом, сметаной, сыром

Лангош венгерский фастфуд, это пышная дрожжевая лепешка, обжаренная в масле. Сверху лангош смазывают или просто сметаной, или чесночным соусом, сметаной и посыпают сыром. Такие лепешки часто называют венгерской пиццей. В Венгрии всегда будет на ярмарках и праздниках. Считается, что в кухню Венгрии это блюдо пришло из Турции. В переводе с венгерского лангош это пламя.

Попробуйте приготовить рецепт лепешки с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 298 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала турецкую лепешку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Пшеничная мука - 360 г
  • Молоко - 250 г
  • Сухие дрожжи - 1.5 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Поваренная соль - 0.5 ч.л.

Для подачи:

  • Поваренная соль - 0.5 ч.л.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Вода - 15 мл
  • Сметана - 200 г
  • Твёрдый сыр - 200 г

Метод:

  1. Необходимые ингредиенты для теста

  2. В теплом молоке (около 100 мл) растворяем дрожжи, добавляем сахар и 2-3 стол. л. муки, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Оставляем на 10-15 минут чтобы дрожжи заработали

    лангош лепешка
  3. Когда появится шапка - опара готова!

    лангош лепешка
  4. К опаре добавляем соль

    лангош лепешка
  5. Понемногу добавляем муку и постепенно замешиваем тесто, хорошо вымешиваем около 10 минут

    лангош лепешка
  6. Правильное тесто гладкое, ровное и эластичное, почти не липнет к рукам

    лангош лепешка
  7. Оставляем тесто для подъема на 30 минут в теплом месте, оно должно подняться в 2 раза

    лангош лепешка
  8. Пока тесто поднимается, подготовим все для подачи

    лангош лепешка
  9. Чеснок пропускаем через пресс

    лангош лепешка
  10. Солим и растираем чеснок с солью, чтобы он пустил сок

    лангош лепешка
  11. Добавляем немного воды, хорошо перемешиваем - и чесночный соус готов

    лангош лепешка
  12. Сыр твердых сортов трем на крупной терке

    лангош лепешка
  13. Когда тесто хорошо поднимется, его обминаем и еще немного вымешиваем

    лангош лепешка
  14. Делим на 4 равные части

    лангош лепешка
  15. Каждую часть растягиваем в лепешку по диаметру сковороды

    лангош лепешка
  16. Жарим лангош на разогретой сковороде в большом количестве растительного масла

    лангош лепешка
  17. Жарится лангош быстро - примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны

    лангош лепешка
  18. Вот такая красота получается

    лангош лепешка
  19. Горячую лепешку смазываем чесночным соусом

    лангош лепешка
  20. Смазываем сметаной, а верх посыпает тертым сыром

    лангош лепешка
  21. Подаем сразу же горячей. Приятного аппетита!

    лангош лепешка

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
Неонова Лизавета
Неонова Лизавета

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

rootasent1999
rootasent1999

Готовила лангоша лепешка Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

koptelova_97
koptelova_97

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

tanya95
tanya95

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

cueldolyi1974
cueldolyi1974

Вы там знаете толк в еде :)

lopugye
lopugye

Уже сделала. Все получилось! Берусь за диетическую кабачковую лепешку.

lyusya
lyusya

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

isurande
isurande

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

yulyasha95
yulyasha95

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Чабан Лада
Чабан Лада

Граковская, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

albutova_72
albutova_72

Ну и красота лангош лепешка!!!
Обязательно попробую сделать!

inden
inden

Впервые в жизни замахнулась на лангоша лепешка, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Диана Заболотникова
Диана Заболотникова

Рецептик лангоша лепешка прямо специально для меня.

resen
resen

Граковская, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

golovko_98
golovko_98

Спасибо огромное за рецепт лангоша лепешка!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Женя Панарат
Женя Панарат

Спасибо большое! Буду пробовать!

redatesi1981
redatesi1981

У меня лангош лепешка прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Граковская, спасибо за рецептик лангош лепешка!!!

zakharyan_94
zakharyan_94

Мои гости требовали добавки)))

2deetz1998
2deetz1998

Я лангоша лепешка ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Виолетта Матыцына
Виолетта Матыцына

Ну вообще я не люблю лангоша лепешка, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

galya78
galya78

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю лангоша лепешка

Рекомендуется для Вас

Диетическая лепешка

Диетическая лепешка

молоко сухое (обезжиренное) 3 ст.л. • разрыхлитель 1 ч.л. • яйца куриные 1 шт. • творог (обезжиренный) 4 ст.л. • крахмал 2 ст.л....

Лепешка полосатая

Рецепт приготовления лепешки полосатой

кунжут черный - 2 ст.л. • кунжутные семечки - 2 ст.л. • соль - ½ ст.л. • сахар - ½ ст.л. • дрожжи свежие - 15 г • вода - 310 мл • оливковое масло - 2 ст.л. • мука - 500 г...

Лепешка по Дюкану

Лепешка по Дюкану

В последнее время все большей популярностью пользуется диета, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. Она делится на несколько этапов. Лепешка по Дюкану относится к этапу...

Турецкая лепешка

Рецепт турецкой лепешки

Быстрый хлебушек с запахом чесночка, с поджаристой корочкой, просто вкуснотища! А можно ведь попробовать еще и с травами....

Лепешка с тыквой

Лепешка с тыквой

Готовь сытные и вкусные лепешки с овощной начинкой! Лепешка с тыквой - вкусное и сытное блюдо. Прекрасное дополнение к бульону или супу. Подойдет и в качестве перекуса в школу или на...

Медовая лепешка

Простой рецепт медовой лепешки

Для теста: мука - 500 гмолоко - 200 млсливочное масло - 100 гдрожжи сухие активные - 1 пакетик (11 г)сахар или мед - 1-2 ст.л.соль - 1 щепотка Для начинки: мед - 50 млорехи любые -...

Лепешка с сыром

Лепешка с сыром

Лепешка с сыром отлично пойдет вместо обычного хлеба к первым блюдам. Ее можно нарезать и подать в качестве дополнения к бокалу вина. А еще, такую лепешку здорово взять с собой на пикник...

Лепешка Кортес

Как приготовить лепешку кортеса

Эту лепешку я уже давно и крепко полюбила. Она очень ароматная, нежная, легкая и одновременно сытная. Рекомендую всем на завтраки с чашечкой ароматного кофе....