Токоч — киргизская лепешка

Рецепт токоча — киргизской лепешки

Фотография рецепта токоча — киргизской лепешки

Токоч - киргизская пресная лепешка из дрожжевого теста. Его обычно подают вместо хлеба к первым блюдам и к чаю. Представленный ниже рецепт современных хозяек.

Попробуйте приготовить рецепт лепешки с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, К чаю, На полдник.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 748 ккал
  • Кухня: Киргизская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала лепешку с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Молоко (топленое) 200 мл
  • Дрожжи (сухие) 4 г
  • Яйцо (куриное курупное) 1 шт.
  • Соль 1/4 ч.л.
  • Мука (пшеничная) 320-340 г
  • Масло (растительное) 5 ст.л.

Метод:

  1. В теплом молоке растворить дрожжи.

  2. Добавить яйцо, соль и тщательно размешать до однородности.

    токоч — киргизская лепешка
  3. Муку дважды просеять. В молочно-дрожжевую смесь добавлять частями, всякий раз хорошо размешивая. В самом конце, когда будет уже достаточно густая масса, переходим к ручному замесу.

    токоч — киргизская лепешка
  4. Скатать шар. Оставить тесто в теплом месте, через полчаса месить тесто в течении 5 минут (смазывая руки в растительном масле), оставить на 30 минут, потом опять месить 5 минут и в завершении оставить на 30 минут.

    токоч — киргизская лепешка
  5. Готовое тесто размять.

    токоч — киргизская лепешка
  6. Раскатать лепешку. Толщина 5-7 мм, в диаметре 25 см (я раскатала больше). Края должны быть чуть толще середины. Оставить что бы тесто подошло (15-20 минут)..

    токоч — киргизская лепешка
  7. По истечении времени середину часто наколоть вилкой. Токоч ставим выпекать в теплую (!) духовку, печем при 200 градусах,10-12 минут, до румяного колера.

    токоч — киргизская лепешка
  8. Готовую лепешку накрыть полотенцем, чтобы

    токоч — киргизская лепешка
  9. Можно кушать! Приятного аппетита.

    токоч — киргизская лепешка

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
erine
erine

Попробую приготовить киргизскую лепешку.

Алеся Боронина
Алеся Боронина

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать киргизскую лепешку на её день рождения:)))
Sigma002, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Элька Коробицына
Элька Коробицына

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

yinca1983
yinca1983

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Валя Сиднева
Валя Сиднева

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

ororor1978
ororor1978

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Ярчук Роза
Ярчук Роза

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Катарина Винтя
Катарина Винтя

За идею брала рецепт турецкой лепешки recipeis.ru/vypechka/lepeshki/turetskaya-lepeshka. Получилось очень вкусно.

alina
alina

Это какой-то шедевр!!!
Sigma002, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Маргарита Уразметова
Маргарита Уразметова

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

belenkova_98
belenkova_98

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не токоч.
Всем рекомендую.

Понарошку Нютка
Понарошку Нютка

Сейчас буду готовить это чудо:)

Полулих Кира
Полулих Кира

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

sherel_93
sherel_93

Да да вкусняха)

Яся Фирман
Яся Фирман

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

sinyukovich_85
sinyukovich_85

Токоч — отпад!
Быстро и очень вкусно!

kristina94
kristina94

А я сделала токоч, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

ofrorti1988
ofrorti1988

Сделала по вашему рецепту киргизскую лепешку, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Рекомендуется для Вас

Лепешка полосатая

Лепешка полосатая

кунжут черный - 2 ст.л. • кунжутные семечки - 2 ст.л. • соль - ½ ст.л. • сахар - ½ ст.л. • дрожжи свежие - 15 г • вода - 310 мл • оливковое масло - 2 ст.л. • мука - 500 г...

Лепешка по Дюкану

Рецепт приготовления лепешки по дюкану

В последнее время все большей популярностью пользуется диета, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. Она делится на несколько этапов. Лепешка по Дюкану относится к этапу...

Турецкая лепешка

Турецкая лепешка

Быстрый хлебушек с запахом чесночка, с поджаристой корочкой, просто вкуснотища! А можно ведь попробовать еще и с травами....

Лепешка с тыквой

Рецепт лепешки с тыквой

Готовь сытные и вкусные лепешки с овощной начинкой! Лепешка с тыквой - вкусное и сытное блюдо. Прекрасное дополнение к бульону или супу. Подойдет и в качестве перекуса в школу или на...

Медовая лепешка

Медовая лепешка

Для теста: мука - 500 гмолоко - 200 млсливочное масло - 100 гдрожжи сухие активные - 1 пакетик (11 г)сахар или мед - 1-2 ст.л.соль - 1 щепотка Для начинки: мед - 50 млорехи любые -...

Лепешка с сыром

Простой рецепт лепешки с сыром

Лепешка с сыром отлично пойдет вместо обычного хлеба к первым блюдам. Ее можно нарезать и подать в качестве дополнения к бокалу вина. А еще, такую лепешку здорово взять с собой на пикник...

Лангош лепешка

Лангош лепешка

Ароматная пышная лепешка с чесночным соусом, сметаной, сыром Лангош венгерский фастфуд, это пышная дрожжевая лепешка, обжаренная в масле. Сверху лангош смазывают или просто сметаной,...

Лепешка Кортес

Как приготовить лепешку кортеса

Эту лепешку я уже давно и крепко полюбила. Она очень ароматная, нежная, легкая и одновременно сытная. Рекомендую всем на завтраки с чашечкой ароматного кофе....