Творожные оладьи с ягодами

Рецепт творожных оладий с ягодами

Фотография рецепта творожных оладий с ягодами

Белки должны быть упругими, но не перебитыми, иначе тесто получится суховатым. Ягоды подойдут любые, а вообще такие оладьи можно подавать и с медом, фруктовым сиропом или вареньем.

Попробуйте приготовить рецепт шпинатных оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала тыквенные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная - 1 стак.
  • сметана - 100 г
  • любые ягоды - 300 г
  • крупные сливы - 1 шт.
  • творог обезжиренный - 180 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • кефир - 375 мл
  • сахарный песок - 2 ст.л.
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • соль морская - ⅓ ч.л.

Метод:

  1. Кефир перемешать с содой.

  2. Белки отделить от желтков. Белки отправить в холодильник.

    творожные оладьи с ягодами
  3. Желтки взбить с сахаром.

    творожные оладьи с ягодами
  4. Добавить к желткам творог и вымешивать до получения гладкой массы.

    творожные оладьи с ягодами
  5. Непрерывно помешивая, ввести кефир с содой, всыпать 1/4 ч. ложки соли и муку.

    творожные оладьи с ягодами
  6. Охлажденные белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.

    творожные оладьи с ягодами
  7. Ввести белки в тесто, перемешать.

    творожные оладьи с ягодами
  8. Разогреть в сковороде немного оливкового масла и пожарить оладьи.

    творожные оладьи с ягодами
  9. Приготовить соус: у сливы вынуть косточку, мякоть нарезать небольшими кусочками, соединить со сметаной и перемешать. Подавать оладьи с ягодами и сметанным соусом.

    творожные оладьи с ягодами

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
hitesas
hitesas

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

alerali1971
alerali1971

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А творожные оладьи с ягодами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

sofiya70
sofiya70

Буду к вам заходить чаще.

ongendi
ongendi

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

katarina
katarina

Спасибо за информацию!

reduco1978
reduco1978

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида творожных оладий с ягодами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

buzakova_75
buzakova_75

Вчера сделала recipeis.ru/vypechka/oladyi/oladyi-na-zakvaske. А сегодня приготовлю творожные оладьи с ягодами.

buzakova_75
buzakova_75

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

norsits
norsits

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

sunta1987
sunta1987

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

cunelalee1973
cunelalee1973

Готовила творожные оладьи с ягодами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит творожные оладьи с ягодами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

alla
alla

Я еще не делал творожные оладьи с ягодами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ondont
ondont

Прикольно, но сложновато для меня(

Рекомендуется для Вас

Шоколадные оладьи

Шоколадные оладьи

Перед вами необычный, но очень интересный рецепт оладий. Как правило, ни у кого оладьи не ассоциируются с шоколадным вкусом, но в итоге получается очень хороший несложный десерт, который...

Дрожжевые оладьи

Рецепт приготовления дрожжевых оладий

Мамина мама, моя бабушка, часто пекла дрожжевые оладьи, пышные, вкусные. И мы их с яблочным пюре поглощали огромное количество.Но к сожалению, она ушла из жизни, а рецепта мы не узнали....

Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи

тыква 200 г • кефир 0.5 л • мука 200 г • яйца куриные 1 шт. • сахар по вкусу • сода 0.5 ч.л....

Шпинатные оладьи

Рецепт шпинатных оладий

200 г замороженного шпината • 200 г муки • 1 ст. кефира • 2 яйца • 1 ч.л. без горки соли • 0,5 ч.л. соды • 0,5 ст.л. сахара • растительное масло для жарки...

Оладьи без яиц

Оладьи без яиц

Очень нежные и пышные оладушки получаются....

Оладьи на пиве

Простой рецепт оладий на пиве

Простой рецепт вкусных оладий на пиве пригодится вам для приготовления быстрого завтрака для вашей семьи....

Мясные оладьи

Мясные оладьи

При приготовлении пюре, часть картошки можно заменить на сельдерей. Это освежит и разнообразит вкус и аромат. Также можно добавить небольшое количество обжаренных грибов....

Оладьи

Как приготовить оладьи

молоко - 400 мл • кефир - 400 мл • яйца куриные - 1 шт. • сода - 1 ч.л. • сахар - 1 ст.л. • мука - 175 г...