Мятные сырники с маслинами и сметанным соусом

Рецепт мятных сырников с маслинами и сметанным соусом

Фотография рецепта мятных сырников с маслинами и сметанным соусом

В соус можно добавить розмарин, тархун или любые другие травки с ярким вкусом.

Попробуйте приготовить рецепт сырников с изюмом и соусом из вишни. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 294 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала нежнейшие сырники с соусом клубника со сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • жирный сухой творог - 300 г
  • густая сметана - 2 ст.л.
  • картофель - 1 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • тимьян - 2 веточки
  • яйца куриные - 1 шт.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • маслины без косточек - 1 горсть
  • соль морская - 1 щепотка
  • маленький пучок мяты - 1 шт.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • крахмал - 1 ст.л.
  • мука - 1 ст.л.
  • сливочное масло - ½ ч.л.
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • молотая паприка - ¼ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Метод:

  1. Картофель почистить и отварить до готовности.

  2. Творог вместе с маслинами измельчить блендером, так чтобы остались небольшие кусочки маслин.

    мятные сырники с маслинами и сметанным соусом
  3. Отваренный картофель размять толкушкой в пюре, затем соединить с творогом и размять все вместе.

    мятные сырники с маслинами и сметанным соусом
  4. Картофельно-творожную массу посолить, поперчить, добавить яйцо и еще немного размять.

    мятные сырники с маслинами и сметанным соусом
  5. Листья мяты мелко порубить.

    мятные сырники с маслинами и сметанным соусом
  6. Крахмал перемешать с разрыхлителем и просеять через сито.

    мятные сырники с маслинами и сметанным соусом
  7. В картофельно-творожную массу добавить мяту, крахмал с разрыхлителем, паприку и все размять толкушкой.

    мятные сырники с маслинами и сметанным соусом
  8. Рабочую поверхность посыпать мукой, сформировать небольшие сырники и обвалять их в муке.

    мятные сырники с маслинами и сметанным соусом
  9. Разогреть в сковороде растительное и сливочное масло и обжарить сырники с двух сторон до готовности, затем выложить на бумажное полотенце.

    мятные сырники с маслинами и сметанным соусом
  10. Цедру лимона натереть на мелкой терке.

    мятные сырники с маслинами и сметанным соусом
  11. Приготовить соус: к сметане добавить цедру лимона, листья тимьяна, посолить, поперчить и все перемешать.

    мятные сырники с маслинами и сметанным соусом
  12. Подавать сырники со сметанным соусом.

    мятные сырники с маслинами и сметанным соусом

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
neriutes1994
neriutes1994

Делаю мятные сырники с маслинами и сметанным соусом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

idonden
idonden

Интересный рецепт, надо будет испробовать

yasya98
yasya98

Галя — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

hithu
hithu

Мятные сырники с маслинами и сметанным соусом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

uckim
uckim

Здравствуйте Галя!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Григорьян Соня
Григорьян Соня

Галя!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Хомутовская Роза
Хомутовская Роза

И как у тебя все получается??? Я пока пробую сырники с вишневым соусом приготовить.

Яся Фирман
Яся Фирман

Девочки, мятные сырники с маслинами и сметанным соусом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

evgeniya79
evgeniya79

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

semenyuta_94
semenyuta_94

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

susotr
susotr

Никогда не делала, попробую обязательно!

bakhristova_93
bakhristova_93

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Галя, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мятные сырники с маслинами и сметанным соусом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Валиева Тинка
Валиева Тинка

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

olya
olya

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

isandere2001
isandere2001

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

anyusha
anyusha

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

masha92
masha92

Галя спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Рекомендуется для Вас

Сырники с курагой и сметанным кремом

Сырники с курагой и сметанным кремом

Я уже говорила про мое особое отношение к завтракам! Это обязательный ритуал, заряжающий бодростью на весь день! От ужина для меня отказать легко, и чаще всего я не ужинаю! А вот завтрак,...

Сырники с изюмом и соусом из вишни

Рецепт приготовления сырников с изюмом и соусом из вишни

Творог - 500 г • Сахар - 6 ст.л. • Поваренная соль - 1 щепотка • Изюм - 80 г • Подсолнечное масло - 50 мл • Мука - 80 г • Вишня - 200 г • Крахмал - 1 ст.л. • Вода - 1 стак....

Сырники с вишневым соусом

Сырники с вишневым соусом

Сырники можно подавать со сметаной, с вареньем, джемом и т. д. Я предлагаю попробовать их с вишневым соусом. Вместо вишни (я использовала замороженную вишню) можно использовать любую...

Апельсиновые сырники

Рецепт апельсиновых сырников

#Рис (вареный) 200 гЦедра апельсина 1 шт.Творог 400 гяйцо 2 шт.Мука 2 ст.л.Сахар 2 ст.л.Соль по вкусуМасло растительное рафинированное по вкусу Для соуса: Сок апельсиновый 200 млСахар...

Сырники Чемпионские

Сырники Чемпионские

творог — 300 г • яйцо — 1 шт. • мука — 12 г • сахар тростниковый — 30 г • масло оливковое — 50 мл • сметана — 100 г • соль...

Сырники с клубникой

Простой рецепт сырников с клубникой

Творожные сырники с ванилью и клубникой отличный вариант летнего завтрака. Однажды кто-то придумал сочетать творог со спелой ароматной ягодой и не прогадал. Лакомство получается с легкой...

Рисовые сырники

Рисовые сырники

Сырники можно подавать со сметаной или йогуртом....

Сырники без яиц

Как приготовить сырники без яиц

Очень вкусными получаются сырники, в состав которых не входят яйца. Они невероятно нежные и воздушные. Запекаются такие сырники в духовке, в порционных формочках. Получится очень в...