Новые рецепты
Сырники
Сырники в микроволновке
Любимое блюдо, которое легко и быстро приготовить без жарки. Сырники в микроволновке - что может быть проще в качестве завтрака, когда совсем нет времени его готовить? Быстро и очень...
Главный секрет идеальных сырников а точнее творожников, творог нужно протереть через мелкое сито и отжать от влаги. Жирность предпочтительна не больше и не меньше 9%. Тесто должно получиться эластичным, чтобы при надавливании сырник не треснул на сковородке, а сохранил форму. Если все сделать правильно, получатся нежные однородные кругляшки под плотной румяной корочкой. Сырники можно запекать в духовке или готовить на пару. В рецепте не исключаются эксперименты с начинкой сухофрукты, орехи, свежие фрукты и даже картофель лишними не будут.
Попробуйте приготовить рецепт кокосовых сырников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1029 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главный секрет идеальных сырников а точнее творожников, творог нужно протереть через мелкое сито и отжать от влаги. Жирность предпочтительна не больше и не меньше 9%. Тесто должно получиться эластичным, чтобы при надавливании сырник не треснул на сковородке, а сохранил форму. Если все сделать правильно, получатся нежные однородные кругляшки под плотной румяной корочкой. Сырники можно запекать в духовке или готовить на пару. В рецепте не исключаются эксперименты с начинкой сухофрукты, орехи, свежие фрукты и даже картофель лишними не будут.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала сырники с ревенем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Творог 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Пшеничная мука 6 столовых ложек
- Сахар 2 столовые ложки
- Подсолнечное масло 5 столовых ложек
Метод:
-
Положите весь творог в кастрюльку и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления.
-
Всыпьте в творог 5 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или муки можно добавить чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее. В итоге у вас должна получиться однородная масса, из которой можно будет лепить сырники.
-
Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло.
-
Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку. Лучше лепить разом 4-5 шариков столько, сколько поместится одновременно на сковороду. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, плющите их в небольшие лепешки (они не должны быть слишком тонкие) и выкладывайте на сковороду.
-
Обжаривайте сырники 1-2 минуты до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния.
-
Повторяйте, пока творог не закончится.
Рекомендуется для Вас
Сырники в мультиварке
Простые сырники в мультиварке. Получаются очень вкусными, хорошо для детского питания, мягкие и нежные....
Рецепт приготовления сырников классических
Творог • Яйцо куриное • Сахар • Мука • Изюм...
Кокосовые сырники
Нежные, ароматные, творожные, в меру сладкие! Эти сырники достойны стать Вашим уютным, домашним завтраком! За идею спасибо Алла 1976....
Рецепт сырников творожных
творог 150- 200 г • яйца куриные 1 шт. • ванильный сахар 1 г • клюква (с/м) 30 г • клубника (с/м) 20 г • вода 50 мл • мука 1 ст.л. • сахар 1 ст.л. • соль на кончике ножа...
Сырники с ревенем
творог - 300 г • яйца куриные - 1 шт. • мед - 1 ст.л. • овсяная мука - 80 г • соль - 1 щепотка • ревень - 70 г...
Простой рецепт сырников с вишней
творог 200 г • яйца куриные 2 шт. • мука 4 ст.л. • ванилин 1 по вкусу • сахар 1 по вкусу • вишня 150 г...
Рисовые сырники
Сырники можно подавать со сметаной или йогуртом....
Как приготовить сырники без яиц
Очень вкусными получаются сырники, в состав которых не входят яйца. Они невероятно нежные и воздушные. Запекаются такие сырники в духовке, в порционных формочках. Получится очень в...
Отзывы о рецепте
Алексей, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Очень простой рецепт сырников из творога, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сырников из творога из магазина.;)
Спасибо Вам, Алексей, за рецепты.
Готовила сырники из творога первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Приготовила сырники из творога…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Чудненький рецепт)))
Довольна вегетарианскими сырниками без яиц. Попробуйте приготовить.
Сырники из творога для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Это какой-то шедевр!!!
Алексей, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
А я сделала сырники из творога, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Алексей, огромное спасибо за сырники из творога!
Получилось с первого раза.
Алексей, получилось зашибись!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили сырники из творога вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.