Морковная мини-запеканка

Рецепт морковной мини-запеканки

Фотография рецепта морковной мини-запеканки

Постящимся или просто придерживающимся вегетарианского питания предлагаю попробовать такие оригинальные овощные мини-запеканки! Кстати, мясоедам могу предложить добавить к указанным ингредиентам 50-70 г бекона, который надо мелко порезать и слегка обжарить на сковороде перед добавлением к нему лука! Далее все по рецепту! Будет тоже очень вкусно.

Попробуйте приготовить рецепт запеканки из брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала творожные мини-запеканки с бананом и изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • лук-порей - 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • орегано - 1 щепотка
  • соль - по вкусу
  • сухари панировочные - 3 ст.л.
  • перец белый молотый - по вкусу
  • картофель вареный - 150 г
  • шпинат - 150 г
  • морковь вареная - 200 г

Метод:

  1. Заранее подготовить овощи; отварить морковь и картофель, очистить. Шпинат потушить до готовности.

  2. Нарезать лук-порей.

    морковная мини-запеканка
  3. В сковороде разогреть оливковое масло (1 ст. л.) и обжарить лук до мягкости.

    морковная мини-запеканка
  4. Между тем размять картошку, а морковь натереть на терке.

    морковная мини-запеканка
  5. Шпинат порубить.

    морковная мини-запеканка
  6. В мисочке перемешать размятый картофель, шпинат и лук. Посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку орегано.

    морковная мини-запеканка
  7. Порционные формочки для запекания смазать оливковым маслом и присыпать панировочными сухарями.

    морковная мини-запеканка
  8. Выложить в формочки морковь и распределить слоем по всей внутренней поверхности.

    морковная мини-запеканка
  9. Заполнить картофельно-шпинатной смесью. Как следует уплотнить.

    морковная мини-запеканка
  10. Верх присыпать панировочными сухариками.

    морковная мини-запеканка
  11. Запекать в разогретой до 200 C духовке около 20 минут. Готовые запеканки достать из духовки и дать постоять несколько минут.

    морковная мини-запеканка
  12. Выложить на блюдо и перевернуть. Подавать в теплом виде. Приятного аппетита!

    морковная мини-запеканка

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
tediero
tediero

Burro.salvia, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Супруненко Эля
Супруненко Эля

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А морковная мини-запеканка — это очень вкусно!

laralengi1995
laralengi1995

Какая у Вас Фантазия!!!

owhall1983
owhall1983

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила морковную мини-запеканку на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

bravok_80
bravok_80

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела морковную мини-запеканку.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Дугинец Марта
Дугинец Марта

Забрала в закладки recipeis.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhno-morkovnaya-zapekanka-na-zavtrak с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

nartsisova_77
nartsisova_77

Уже второй раз морковную мини-запеканку делаю.
Просто восхитительно.

Шарафеева Женя
Шарафеева Женя

Спасибо, burro.salvia, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

erind
erind

А я готовила морковную мини-запеканку уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, burro.salvia!!!

Пляшешник Катарина
Пляшешник Катарина

Это какой-то шедевр!!!
burro.salvia, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

sofiya
sofiya

Я морковную мини-запеканку ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Кириллова Людмила
Кириллова Людмила

Отличный рецепт! Спасибо, burro.salvia. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Улья Сарнецкая
Улья Сарнецкая

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Рекомендуется для Вас

Творожно-морковная запеканка на завтрак

Творожно-морковная запеканка на завтрак

Рецепт завтрака для тех, кто не очень любит творог или морковь. Вместе продукты дадут новый вкус, который может понравиться даже истинным гурманам....

Творожно-морковная запеканка с морковью

Рецепт приготовления творожно-морковной запеканка с морковью

Невероятно вкусная запеканка особенно хороша с медом! О творожно морковной запеканке я узнала от своей подруги. Они постоянно выпекала творожно морковную запеканку для себя и своей...

Морковная запеканка с творогом

Морковная запеканка с творогом

Творог: 360 г • Морковь: 1 шт. • Яйца куриные: 2 шт. • Крупа манная: 80 г • Сахар: 4 ст.л. • Ванилин: 1 щепотка • Масло сливочное: 1 ч.л....

Запеканка из пармезана

Рецепт запеканки из пармезана

Сливки 480 мл • Молоко 540 мл • Сыр пармезан 300 г • Яичный желток 2 шт. • Яйцо куриное 10 шт. • Оливковое масло 55 мл • Красный лук 200 г • Чеснок 1 зубчик • Имбирь 6 г • Тимьян 5...

Запеканка из брокколи

Запеканка из брокколи

Капуста цветная 300 г • Брокколи 300 г • Сыр 150 г • яйца 2 шт. • Манная крупа 2 ст.л....

Запеканка из кабачков

Простой рецепт запеканки из кабачков

кабачки 2 шт. • помидоры 3 шт. • яйца куриные 1 шт. • сметана 3 ст.л. • моцарелла 100 г • укроп 1 веточка • соль 1 по вкусу...

Хлебная запеканка

Хлебная запеканка

хлеб белый 250 г • сыр (для сэндвичей) 200 г • пармезан 3 ст.л. • яйца куриные 2 шт. • молоко коровье 200 мл • соль 1 по вкусу...

Запеканка с маком

Как приготовить запеканку с маком

Порадуй близких нежным лакомством из творога! Запеканку с маком можно подать на завтрак к чашке чая или в качестве десерта для гостей. Для приготовления стоит выбрать мягкий домашний...