Новые рецепты
Компот
Компот из клубники на зиму без стерилизации
Проверенный рецепт домашнего компота из клубники на зиму. Компот готовится без стерилизации....
Компот
Компот из вишни на зиму без стерилизации
В период активных заготовок хочется максимально сэкономить время. Предлагаю хозяйкам на заметку отличный вариант, как сделать компот из вишни на зиму без стерилизации - быстро и очень...
Компотная смесь это смесь их сушеных сезонных фруктов. Сушить можно любые фрукты. Самые подходящие, на мой взгляд, это груши и яблоки. Из них можно варить компот или на ночь залить кипятком, а утром будет готов полезный и вкусный напиток.
Попробуйте приготовить рецепт компота из крыжовника с мятой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 2 д
- Порций: 6
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала компот из вишни на зиму без стерилизации. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- яблоки - 2 кг
- груши - 2 ½ кг
- абрикосы - 1 кг
- сливы - ½ кг
- лимонный сок - 2 ст.л.
- сода - 1 ½ ст.л.
Метод:
-
Яблоки берем разные. Помыть.
-
Удалить хвостики. Нарезать кольцами.
-
Выложить на решетку.
-
Сушить при 50 С 7 часов (гибкие).
-
Груши помыть.
-
Удалить хвостики. Нарезать на 4 части и выложить на решетку.
-
Сушить при 50 С 16 часов.
-
Абрикосы помыть.
-
Разрезать пополам и удалить косточки.
-
Замочить в воде с лимонным соком или лимонной кислотой. Вода 1 литр. Эта процедура нужна, чтобы абрикосы не почернели при сушке. Моим абрикосам это не помогло они все равно почернели.
-
Слить воду, выложить на решетку.
-
Сушить при 60 С 12 часов. Очень кислые получились абрикосы. Сушить нужно очень сладкие сорта абрикос.
-
Сливы помыть.
-
Опустить в кипяток с содой на 30 секунд.
-
Вынуть из кипятка и хорошо промыть.
-
Выложить на решетку целиком.
-
Сначала сушим при 45 С 6 часов. Даем остыть. Далее сушим при 60 С еще 6 часов. Даем остыть. Затем сушим при 70 С все оставшееся время. Сушим долго и мучительно. Около недели. Очень сомнительный результат, никому не рекомендую так сушить. Лучше сушить половинками без косточек и более сладкие сорта.
-
Все сухофруткы хранить в банке с крышкой в темном сухом месте.
Рекомендуется для Вас
Яблочно-клюквенный компот с имбирем
Продолжим череду горячих осенне-зимних напитков. На этот раз под мою горячую руку попали яблоки и клюква. А "подогреть" их и я решила не только огнем, но еще и остреньким имбирем. Этот...
Рецепт приготовления куриных голеней под сырной корочкой
Полноценный обед с минимальными временными затратами. Интересно сколько времени проводит у плиты не ленивая, добросовестная хозяйка? Если все это время сложить, мне кажется можно ужаснуться...
Яблочный компот из свежих яблок
Как у любимой бабушки! Просто, быстро и очень вкусно! Давно всем известно, что какой бы дорогой пакетированный сок вы не покупали, ничто не сравнится с домашним яблочным компотом. Вообще...
Рецепт компота из айвы и яблок на зиму
Компот из айвы и яблок на зиму станет вашим любимым напитком в холодное время года....
Компот из крыжовника с мятой
Необычный компот на зиму с оригинальным освежающим вкусом - из спелого крыжовника и яркой мяты....
Простой рецепт компота из винограда и яблок
Чудесный витаминный напиток для всей семьи Летом мы часто варим компоты - без них не обойтись. Но почему бы не приготовить этот напиток на зиму в качестве заготовок? Очень вкусно, да...
Компот из ранеток
Если вы хотите баловать себя зимой и весной ягодным и фруктовым вкусом, то компоты станут отличным вариантом, чтобы это сохранить. Недаром наши бабушки так любят заготовки! Попробуйте...
Как приготовить компот для мужа
Самый любимый компот моего мужа. Уже не знаю, как можно провести летний сезон без его заготовки. Пробовала хитрить - варить зимой из тех же составляющих - яблоки свежие, ежевика и слива...
Отзывы о рецепте
Огромное спасибо!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
У меня компотная смесь прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
okensus, спасибо за рецептик компотная смесь!!!
Обалденный рецептик компотной смеси. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Огромное Вам спасибо!!!
компотная смесь — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Компотная смесь это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать компот из ранеток.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Очень красивая и оригинальная подача компотной смеси.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, компотная смесь сказка!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Okensus!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать компотную смесь, но вышло вкусно!
Только закончила приготовление компотной смеси.
Спасибо!