Куриные голени под сырной корочкой

Рецепт куриных голеней под сырной корочкой

Фотография рецепта куриных голеней под сырной корочкой

Полноценный обед с минимальными временными затратами. Интересно сколько времени проводит у плиты не ленивая, добросовестная хозяйка? Если все это время сложить, мне кажется можно ужаснуться А главное, результат съедается очень быстро, не успеешь и глазом моргнуть, а тарелки с творческими стараниями пустеют на глазах. При чем, чем быстрее происходит этот процесс, тем лучше и удачнее вы потрудились на кухне. Поэтому, что бы оставаться этой самой хорошей хозяйкой предлагаю вашему вниманию меню быстрого обеда, приправленный небольшой капелькой лени, т. к. все делается параллельно, быстро, а главное вкусно и как в выражении известного фильма всеобъемлюще, т. е. первое, второе и компот). Итак, в меню: гречневый суп, куриные голени под сырной корочкой, в качестве гарнира - гречка с морковью и последний штрих…. – компот из яблок и чернослива. Это лишь небольшая идея, которая дает большой простор для фантазии с основными блюдами)

Попробуйте приготовить рецепт рыбы с картофельной корочкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 35 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рыбу под сырной корочкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

Суп

  • Вода – 2,5 л
  • Куриные голени – 4 шт.
  • Картофель – 1-2 шт.
  • Морковь – 1 шт. (маленькая) или ½ большой
  • Лук – 1 шт.
  • Гречка – ¼ стак.
  • Соль
  • Зелень

Голени

  • Голени – 4 шт. (вареные)
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Травы
  • Приправа для курицы
  • Яблоко – ½ шт.
  • Сыр – 30 гр
  • Зелень
  • Рукав для запекания

Гарнир

  • Гречка – 1 стак.
  • Морковь – ½ шт. (или 1 маленькая)

Компот

  • Яблоки – 5 шт.
  • Чернослив - горсть

Метод:

  1. Итак, начнем с подготовительных работ. Сварить бульон из голеней (4 шт.) в течении 30 минут (бульон должен быть соленым), я использовала кастрюлю на 3 литра, через 30 минут вынуть голени, всыпать гречку и варить примерно 10-15 минут до готовности гречки

  2. Пока варится бульон, морковь порезать соломкой (1/2 шт.) и натереть на крупной терке (1/2 шт.)

    куриные голени под сырной корочкой
  3. Картофель порезать кубиками

    куриные голени под сырной корочкой
  4. Зелень мелко порезать

    куриные голени под сырной корочкой
  5. Сыр натереть на крупной терке

    куриные голени под сырной корочкой
  6. Яблоки порезать дольками

    куриные голени под сырной корочкой
  7. В отдельную кастрюлю налить 2 стакана воды, вскипятить, положить картофель, натертую на терке морковь, лук и варить примерно 15 минут до готовности

    куриные голени под сырной корочкой
  8. Вареные голени вынуть из бульона

    куриные голени под сырной корочкой
  9. Варим компот: в 3 литровую кастрюлю налить воды, вскипятить, положить ½ ст. сахара, нарезанные яблоки (кроме ½ шт.), горсть чернослива. Варить примерно 20 минут.

    куриные голени под сырной корочкой
  10. Приготовим заправку для голеней: смешать сметану, травы и приправу

    куриные голени под сырной корочкой
  11. Обвалять голени в заправке, положить в рукав для запекания, засыпать ½ нарезанного яблока, завязать, сделать несколько проколов и отправить в духовку для запекания на 10 минут

    куриные голени под сырной корочкой
  12. С гречки слить бульон, оставить ½ стакана готовой крупы для супа

    куриные голени под сырной корочкой
  13. Собираем суп. Смешать куриный бульон, в котором варилась гречка, отвар моркови, картофеля и лука, добавить готовую гречку, порезанную зелень и варить еще примерно 2 минуты

    куриные голени под сырной корочкой
  14. Достать из духовки голени, вскрыть пакет, сверху посыпать тертым сыром и отправить в духовку еще примерно на 10 минут. По окончании вынуть голени, посыпать сверху зеленью

    куриные голени под сырной корочкой
  15. Морковь, порезанную соломкой пожарить на среднем огне до готовности (примерно 10 минут), добавить гречку, перемешать и вместе потушить еще примерно 5 минут.

    куриные голени под сырной корочкой
  16. Наш вкусный обед готов, добро пожаловать к столу!

    куриные голени под сырной корочкой

Отзывы о рецепте

4 / 5
sorastu
sorastu

Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриных голеней под сырной корочкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

adsimucel
adsimucel

Куриные голени под сырной корочкой просто вкусняшка!!!

Лёля Карасева
Лёля Карасева

Мой любимый человек очень любит куриные голени под сырной корочкой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Татьяна Коптелова
Татьяна Коптелова

Прикольный рецепт

Аржанникова Янчик
Аржанникова Янчик

Вот и приготовила куриные голени под сырной корочкой!
Обалденно красиво получилось!

Булычёва Дария
Булычёва Дария

Огромная благодарность вам,Ксюха…))))

peratel1995
peratel1995

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

vasilisa87
vasilisa87

Попробуйте рецепт рулетика, это просто и вкусно.

pirsonsug
pirsonsug

Да куриные голени под сырной корочкой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Ксюха, спасибо!

rears1979
rears1979

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

avompav
avompav

Большое спасибо, доступно и все ясно.

idrasit
idrasit

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

eddoctoup
eddoctoup

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Элька Коробицына
Элька Коробицына

Куриные голени под сырной корочкой конечно на любителя.
Но понравилось.

Леся Ищук
Леся Ищук

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

odsotonsi
odsotonsi

Ксюха, куриные голени под сырной корочкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Гала Фирман
Гала Фирман

Спасибо за угощение, буду пробовать

Вохмянина Ксюша
Вохмянина Ксюша

Девочки, куриные голени под сырной корочкой объедение.
Супер.
Ксюха большое спасибо!!!

rodionova_95
rodionova_95

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

yulyasha95
yulyasha95

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

nyuta90
nyuta90

Ксюха, получилось зашибись!

Рекомендуется для Вас

Запеченная свинина с карамелизированной корочкой

Запеченная свинина с карамелизированной корочкой

Завтраки это очень важно, но давайте не будем забывать и об обедах! Тем более, что "на носу" декабрь! А с ним в наши дома нагрянут приятные предпраздничные хлопоты. Предлагаю вариант...

Печень говяжья, запеченная под сырной шапкой

Рецепт приготовления печени говяжья, запеченная под сырной шапкой

Благодаря использованию сала и лука в этом рецепте-печень у вас получится сочной и очень вкусной...

Фаршированные баклажаны под сырной корочкой

Фаршированные баклажаны под сырной корочкой

Это еще один вариант фаршированных баклажан, когда нужно пристроить отварную куриную грпудку. Получается очень вкусно, сытно, ну и готовить легко и быстро! Угощайтесь!...

Куриная печенка под сырной корочкой

Рецепт куриной печенки под сырной корочкой

Это рецепт Юлии Высоцкой.но я его немного изменила под себя:-) Рецепт обпробовала. Очень понравился. Взяла в свою кулинарную книгу:-) Советую и вам:-)...

Рулеты из ветчины с сырной начинкой

Рулеты из ветчины с сырной начинкой

Классика советского закусочного стола! Ну не могли мы пройти мимо, добавили всего один новый штришок. Главное, сделайте таких рулетов побольше, чтобы досталось всем гостям - и они могли...

Рыба с картофельной корочкой

Простой рецепт рыбы с картофельной корочкой

4 шт. рыбного филе • 4 небольших клубня картофеля • 1 небольшой корень хрена • соль • перец • лимон • 4 ст.л.оливкового масла...

Рыба под сырной корочкой

Рыба под сырной корочкой

Филе горбуши 250 г • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу • Яйцо куриное 1 шт. • Майонез 150 г • Сыр 150 г...

Куриные голени на пару

Как приготовить куриные голени на пару

Куриные бедра 700 г • Лук репчатый 100 г • Лук зеленый 30 г • Укроп 30 г • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...