Куриные голени под сырной корочкой
Фотография рецепта куриных голеней под сырной корочкой
Новые рецепты
Овощи
Гратен из брюссельской капусты в сливочном соусе под сырной корочкой
Брюссельская капуста 1 кг • Соль по вкусу • Растительное масло 1 столовая ложка • Свежемолотый черный перец по вкусу • Сливки 40%-ные 1 стак. • Сливочное масло 2 столовые ложки • Панировочные...
Рагу
Картофельные маффины с мясным рагу под сырной корочкой
Чем отличаются друг от друга маффины, кексы и капкейки? Если смотреть не строго, то ничем. А если строго, то так. Кексы придумали французы, капкейки - американцы. Маффины прибыли из...
Полноценный обед с минимальными временными затратами. Интересно сколько времени проводит у плиты не ленивая, добросовестная хозяйка? Если все это время сложить, мне кажется можно ужаснуться А главное, результат съедается очень быстро, не успеешь и глазом моргнуть, а тарелки с творческими стараниями пустеют на глазах. При чем, чем быстрее происходит этот процесс, тем лучше и удачнее вы потрудились на кухне. Поэтому, что бы оставаться этой самой хорошей хозяйкой предлагаю вашему вниманию меню быстрого обеда, приправленный небольшой капелькой лени, т. к. все делается параллельно, быстро, а главное вкусно и как в выражении известного фильма всеобъемлюще, т. е. первое, второе и компот). Итак, в меню: гречневый суп, куриные голени под сырной корочкой, в качестве гарнира - гречка с морковью и последний штрих…. – компот из яблок и чернослива. Это лишь небольшая идея, которая дает большой простор для фантазии с основными блюдами)
Попробуйте приготовить рецепт рыбы с картофельной корочкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 35 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рыбу под сырной корочкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
Суп
- Вода – 2,5 л
- Куриные голени – 4 шт.
- Картофель – 1-2 шт.
- Морковь – 1 шт. (маленькая) или ½ большой
- Лук – 1 шт.
- Гречка – ¼ стак.
- Соль
- Зелень
Голени
- Голени – 4 шт. (вареные)
- Сметана – 3 ст.л.
- Травы
- Приправа для курицы
- Яблоко – ½ шт.
- Сыр – 30 гр
- Зелень
- Рукав для запекания
Гарнир
- Гречка – 1 стак.
- Морковь – ½ шт. (или 1 маленькая)
Компот
- Яблоки – 5 шт.
- Чернослив - горсть
Метод:
-
Итак, начнем с подготовительных работ. Сварить бульон из голеней (4 шт.) в течении 30 минут (бульон должен быть соленым), я использовала кастрюлю на 3 литра, через 30 минут вынуть голени, всыпать гречку и варить примерно 10-15 минут до готовности гречки
-
Пока варится бульон, морковь порезать соломкой (1/2 шт.) и натереть на крупной терке (1/2 шт.)
-
Картофель порезать кубиками
-
Зелень мелко порезать
-
Сыр натереть на крупной терке
-
Яблоки порезать дольками
-
В отдельную кастрюлю налить 2 стакана воды, вскипятить, положить картофель, натертую на терке морковь, лук и варить примерно 15 минут до готовности
-
Вареные голени вынуть из бульона
-
Варим компот: в 3 литровую кастрюлю налить воды, вскипятить, положить ½ ст. сахара, нарезанные яблоки (кроме ½ шт.), горсть чернослива. Варить примерно 20 минут.
-
Приготовим заправку для голеней: смешать сметану, травы и приправу
-
Обвалять голени в заправке, положить в рукав для запекания, засыпать ½ нарезанного яблока, завязать, сделать несколько проколов и отправить в духовку для запекания на 10 минут
-
С гречки слить бульон, оставить ½ стакана готовой крупы для супа
-
Собираем суп. Смешать куриный бульон, в котором варилась гречка, отвар моркови, картофеля и лука, добавить готовую гречку, порезанную зелень и варить еще примерно 2 минуты
-
Достать из духовки голени, вскрыть пакет, сверху посыпать тертым сыром и отправить в духовку еще примерно на 10 минут. По окончании вынуть голени, посыпать сверху зеленью
-
Морковь, порезанную соломкой пожарить на среднем огне до готовности (примерно 10 минут), добавить гречку, перемешать и вместе потушить еще примерно 5 минут.
-
Наш вкусный обед готов, добро пожаловать к столу!
Рекомендуется для Вас
Запеченная свинина с карамелизированной корочкой
Завтраки это очень важно, но давайте не будем забывать и об обедах! Тем более, что "на носу" декабрь! А с ним в наши дома нагрянут приятные предпраздничные хлопоты. Предлагаю вариант...
Рецепт приготовления печени говяжья, запеченная под сырной шапкой
Благодаря использованию сала и лука в этом рецепте-печень у вас получится сочной и очень вкусной...
Фаршированные баклажаны под сырной корочкой
Это еще один вариант фаршированных баклажан, когда нужно пристроить отварную куриную грпудку. Получается очень вкусно, сытно, ну и готовить легко и быстро! Угощайтесь!...
Рецепт куриной печенки под сырной корочкой
Это рецепт Юлии Высоцкой.но я его немного изменила под себя:-) Рецепт обпробовала. Очень понравился. Взяла в свою кулинарную книгу:-) Советую и вам:-)...
Рулеты из ветчины с сырной начинкой
Классика советского закусочного стола! Ну не могли мы пройти мимо, добавили всего один новый штришок. Главное, сделайте таких рулетов побольше, чтобы досталось всем гостям - и они могли...
Простой рецепт рыбы с картофельной корочкой
4 шт. рыбного филе • 4 небольших клубня картофеля • 1 небольшой корень хрена • соль • перец • лимон • 4 ст.л.оливкового масла...
Рыба под сырной корочкой
Филе горбуши 250 г • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу • Яйцо куриное 1 шт. • Майонез 150 г • Сыр 150 г...
Как приготовить куриные голени на пару
Куриные бедра 700 г • Лук репчатый 100 г • Лук зеленый 30 г • Укроп 30 г • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Отзывы о рецепте
Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриных голеней под сырной корочкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Куриные голени под сырной корочкой просто вкусняшка!!!
Мой любимый человек очень любит куриные голени под сырной корочкой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Прикольный рецепт
Вот и приготовила куриные голени под сырной корочкой!
Обалденно красиво получилось!
Огромная благодарность вам,Ксюха…))))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Попробуйте рецепт рулетика, это просто и вкусно.
Да куриные голени под сырной корочкой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Ксюха, спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Куриные голени под сырной корочкой конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ксюха, куриные голени под сырной корочкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Девочки, куриные голени под сырной корочкой объедение.
Супер.
Ксюха большое спасибо!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Ксюха, получилось зашибись!