Новые рецепты
Рыба
Окунь под карамельной корочкой с рисом басмати
морская рыба — 200 г • лук-севок — 45 г • вино красное — 250 мл • рис басмати — 100 г • цукини — 40 г • малина — 20 г • масло сливочное — 15 г • соус табаско • масло оливковое • лимон...
Рыба
Белая рыба в картофельной корочке
Филе тиляпии 4 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Картофель 4 шт. • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Подсолнечное масло по вкусу • Соль по вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт рыбы со сметаной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 110 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала окуня под карамельной корочкой с рисом басмати. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 4 шт. рыбного филе
- 4 небольших клубня картофеля
- 1 небольшой корень хрена
- соль
- перец
- лимон
- 4 ст.л.оливкового масла
Метод:
-
Для приготовления сего блюда потребуется:
-
1. Рыбное филе, подойдет любая нежирная,"белая морская рыба",треска, минтай, ред снеппер итд. (У меня было филе трески) 4 штуки.
-
2. Картофель 4 небольших клубня, по числу рыбных филе.
-
3. Хрен свежий 1 небольшой корень. (я брал половину от того, что на картинке)
-
4. Соль, перец, лимон это все по вкусу.
-
5. Оливковое масло 4 столовых ложки.
-
Филе солим, перчим, подкисляем лимоном.
-
-
На крупной терке натираем хрен.
-
-
Туда же к хрену, на крупной терке натираем картофель.
-
-
Солим, перчим и перемешиваем. Получается, такая ядреная смесь.
-
-
Берем нашу смесь (хренокартофель) немного отжимаем рукой и ровным слоем, где-то 1-2 см распределяем по поверхности филе.
-
Нагреваем на большой сковороде 4 ложки оливкового масла
-
-
Кладем на сковороду рыбу, хренокартофелем вниз и обжариваем пока картошка не подрумянится (до золотистой корочки) минуты 3-4
-
-
Затем, филе с золотистым хренокартофелем перекладываем на лист, предварительно смазанный оливковым маслом, причем зажаренной стороной вверх. (У меня одно филе большое слишком было, пришлось разрезать пополам)
-
-
-
И помещаем все это в духовку, предварительно прогретую до 190С (375F) на 10-12 минут
-
Вот и все!
-
-
Получается вкусное, полезное и оригинальное блюдо.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Рыба под сырной корочкой
Филе горбуши 250 г • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу • Яйцо куриное 1 шт. • Майонез 150 г • Сыр 150 г...
Рецепт приготовления рыбы по-министерски
Отчего этот рецепт рыбы по-министерски носит именно такое название я, честно говоря, не знаю. Но это, наверное, и не важно - главное, что рыба получается очень вкусной! Рассказываю,...
Рыба под маринадом
Я очень большая любительница рыбы. Любой. И вареной, и малосольной, и жареной, и копченой, и запеченной и т. д т. п. Но одно из первых мест в этом ряду перечислений занимает Рыба под...
Рецепт рыбы со сметаной
Рыба запеченная в духовке, да еще и со сметаной, что может быть вкуснее?! Сверху вкусная хрустящая корочка, внутри нежнейшее мясо. А главное очень полезно! Пробуйте скорее, не откл...
Рыба с овощами
Одно из самых любимых блюд в моей семье: очень нежная рыбка, минимум масла и калорий, гарнир готовится в самой рыбе и ее не надо жарить в сковороде. Ну, а для гостей это всегда еще...
Простой рецепт тушеной рыбы
Этот рецепт очень простой. Рыбка, тушеная с луком. Обычно, если я покупаю свежую рыбу, то всегда стараюсь приготовить ее так, по-простому....
Рыба в тесте
Сделайте совершенствование кулинарных способностей своей целью, и тогда меню станет разнообразнее, а жизнь вкуснее. Нет, мы не предлагаем покупать слишком дорогие ингредиенты или зазубривать...
Как приготовить рыбу дорада
Вкусная, сытная и очень полезная к тому же! Попробуйте, а я расскажу, как приготовить рыбу дорада в домашних условиях! Это очень просто, а блюдо можно подать и по поводу, и без повода....
Отзывы о рецепте
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
За рецепт спасибо
Сделала рыбу с картофельной корочкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты