Окунь под карамельной корочкой с рисом басмати
Фотография рецепта окуня под карамельной корочкой с рисом басмати
Новые рецепты
Рыба
Рулетики из сибаса, с фаршированным цукини, черным рисом
сибас 1 шт. • цукини 1 шт. • перец болгарский 20 г • лук репчатый 20 г • морковь 20 г • стебель сельдерея 20 г • шампиньоны 40 г • сыр грана падано 10 г • рис нероне 2 ст.л. • желток...
Рыба
Жареная тилапия с рисом и кунжутным соусом
тилапия • лимон • имбирь • масло растительное — 75 мл • масло оливковое — 45 мл • масло сливочное — 70 г • чеснок — 8 зубчик • перец чили — 2 шт. • мука — 35 г • соль • белый перец...
Попробуйте приготовить рецепт рыбы под сырной корочкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 50 мин
- Порций: 9
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- морская рыба — 200 г
- лук-севок — 45 г
- вино красное — 250 мл
- рис басмати — 100 г
- цукини — 40 г
- малина — 20 г
- масло сливочное — 15 г
- соус табаско
- масло оливковое
- лимон
- кардамон
- соль
- сахар
- шалфей
- укроп
Метод:
-
1. Очищаем окуня от чешуи. Вырезаем филе. Делаем надрезы на коже. Прокалываем филе в нескольких местах. Разогреваем духовку до 180 градусов
-
2. Очищаем лук-севок. Выжимаем лимонный сок в миску. Выкладываем филе в миску. Добавляем зеленый табаско. Оставляем мариноваться.
-
3. Промываем рис басмати. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Разогреваем сотейник с цедрой лимона и оливковым маслом. Выкладываем рис, слегка обжариваем. Заливаем водой. Накрываем крышкой.
-
4. Когда вода закипит, ставим рис на водяную баню. Снимаем пену. Кладем решетку на противень. Промакиваем салфеткой рыбу.
-
5. Разогреваем сковороду с добавление оливкового масла. Выкладываем филе. Обжариваем с двух сторон. Перекладываем на решетку. Даем остыть.
-
6. Обжариваем лук-севок. Заливаем красным вином. Переливаем в сотейник. Выпариваем на медленном огне. Добавляем сахар и кардамон.
-
7. Ставим рыбу в духовку при 180 градусов на 12 минут. Посыпаем сахаром рыбу. Обжигаем газовой горелкой. Нарезаем цукини кубиком. Обжариваем на сливочном масле.
-
8. Добавляем рис к цукини. Посолим и посластим. Посолим рыбу. Выкладываем рис горкой на тарелку, затем - лук и рыбу. Поливаем винным соусом. Украшаем ростками свеклы, шалфеем, укропом и цедрой лимона. Приятного аппетита!
Видео окуня под карамельной корочкой с рисом басмати
Рекомендуется для Вас
Морской окунь на луковой подушке
Аппетитные куски рыбы, правда? Румяные корочки, вкус с пряными нотками, сочная мякоть. 15-20 минут на подготовку и полчаса в духовке - очень просто....
Рецепт приготовления рыбы с картофельной корочкой
4 шт. рыбного филе • 4 небольших клубня картофеля • 1 небольшой корень хрена • соль • перец • лимон • 4 ст.л.оливкового масла...
Морской окунь с брокколи
окунь — 600 г • соцветия брокколи — 400 г • соус соевый — 15 мл • уксус рисовый — 15 мл • масло растительное — 45 мл • имбирь • соус чили • соль...
Рецепт рыбы под сырной корочкой
Филе горбуши 250 г • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу • Яйцо куриное 1 шт. • Майонез 150 г • Сыр 150 г...
Рыба, запеченная с рисом
Сытное и вкусное полноценное блюдо для всей семьи - это рыба, запеченная с рисом в домашних условиях. Весьма оригинально и очень аппетитно, такую рыбку обязательно следует попробов...
Простой рецепт жареной рыбы с рисом
Жареная рыба прекрасно сочетается с отварным рисом. Также к такому блюду можно подать легкий овощной салат или просто тушеные овощи, соусы....
Отзывы о рецепте
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо orontingi1979…)
окуня под карамельной корочкой с рисом басмати только начала готовить:)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Orontingi1979, это просто волшебный рецепт окуня под карамельной корочкой с рисом басмати!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт recipeis.ru/goryachee/ryba/ryba-pod-syrnoi-korochkoi.
Спасибо, рецептик замечательный
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Orontingi1979, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Я приготовила окуня под карамельной корочкой с рисом басмати и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт окуня под карамельной корочкой с рисом басмати!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Orontingi1979, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!