Армянская кухня

Сырники

Рецепт сырников с курагой и грецкими орехами

Творог 200 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Манная крупа 1 столовая ложка • Сахар 2 столовые ложки • Яйцо куриное 1 шт. • Сахарная пудра 2 столовые ложки • Курага 50 г • Грецкие...

Горячее

Рецепт приготовления армянской лапши эршта

лапша (домашняя армянская) 80 г • лук 50 г • вода (для варки лапши) • мацони (для подачи) 50 г • масло топленое...

Бастурма

Бастурма по-армянски

говядина (вырезка) — 600 г • лук репчатый — 2 шт. • уксус винный — 125 мл • лук зеленый • лимон — 1 шт. • петрушка • зерна граната • мята • соль • черный перец...

Гарниры

Рецепт чечевицы по-армянски

Питательный гарнир из чечевицы и пшеничной крупы, с лимоном, зеленым луком и натуральным йогуртом....

Голубцы

Простой рецепт долмы из маринованых виноградных листьев с говядиной

В нашей семье все очень любят долму - эти ароматные сверточки из виноградных листьев с мясом. Долма из маринованных виноградных листьев с говядиной - один из любимых вариантов этого...

Варенье

Как приготовить варенье из лимонов по-армянски

Варенье приготовлено из лимонов для профилактики простудных заболеваний....

Маринование

Рецепт капусты по-армянски

Попробуйте привнести в привычные рецептуры что-то новое для вас, и блюдо заиграет по-другому. Это касается и самых приевшихся, на ваш взгяд взгляд, блюд, которые, кажется, уже не могут...

Напитки

Тутовый дошаб

Вода 1/2 л • Белый тут 10 кг...